農家は2025年から2026年にかけて冬春米の豊作を収穫したが、販売価格が低迷し、利益は期待を下回った。（写真： カントー市ヴィタン区での米の収穫と運搬）
依然として多くの懸念事項がある。
2025年、ベトナムは約806万トンの米を輸出し、タイを抜いて世界第2位の米輸出国となった。これは生産量面での成果であるだけでなく、国際市場におけるベトナム米の地位を確固たるものにするものである。特に、ベトナムはST、OM、ダイトムといった独自の特性を持つ香り高い米品種を徐々に開発し、国際市場で高く評価されている。
ベトナム米は、かつては量と低価格を主な競争手段としていたが、徐々に品質、ブランド、付加価値を競う方向へとシフトしてきた。しかし、ベトナム米産業の大きな矛盾は、世界第2位の米輸出国であるにもかかわらず、米農家の所得水準が他の多くの農業部門と比べて依然として低い水準にあることである。これは憂慮すべき事態である。なぜなら、米農家が米でまともな生活を送ることができないのであれば、米産業の成功は持続可能とは言えないからだ。
2026年の最初の4か月間、ベトナムは約333万トンの米を輸出し、約15億米ドルの収益を上げました。フィリピンだけで約150万トンを占めました。しかし、平均輸出価格は1トンあたり約468米ドルにとどまり、2025年の平均約508米ドルから10%ほど下落しました。これは過去5年間で最低価格でもあります。2025年から2026年の冬春作の稲作期間中、田んぼでの生籾米の価格は5,000ベトナムドン/kgをわずかに超えるまで下落することがあり、米の輸出価格は10,000ベトナムドン/kg程度にとどまることもありました。これは農家の生産効率と収入に直接影響を与えます。
カントー市ヴィタン区に住むフイン・ヴァン・ティエン氏は、5月上旬に1.2ヘクタールのRVT冬春米を収穫し、1キログラムあたり6,400ベトナムドンで業者に販売した。1ヘクタールあたり1トン以上の収穫量（広い区画）があったため、経費を差し引いた後の利益は1ヘクタールあたり約250万ベトナムドンとなった。しかし、ティエン氏は、この利益だけでは次の作付けに再投資する資金が足りなくなるのではないかと心配している。
ベトナム食糧協会によると、米の価格低迷の一因は市場心理にある。フィリピンからの輸入量減少のニュースが流れると、多くの企業が市場シェアの維持と在庫処分のため、在庫を大量に売り払う。短期間に市場が強い売り圧力にさらされると、価格は急落する。その結果、米輸出業者は苦境に陥り、農家が最も大きな打撃を受け、サプライチェーンにおける付加価値の大部分は中間業者に流れてしまう。
この現状は、今日の米産業の最大の弱点が、農家が市場をコントロールし、販売時期を積極的に管理する能力に欠けていることを示している。一方、他の農業分野では、農家はより有利な市場状況になるまで製品を積極的に保管し、販売を待つ傾向がある。これは、米産業の長期的な発展戦略において取り組むべき重要な課題である。
市場を拡大し、価値を高める。
ベトナム食糧協会によると、まず必要な解決策は、米のバリューチェーンにおける農家の積極的な役割を強化することである。これには、農家が協同組合との提携や輸出企業の倉庫への直接保管を通じて米を保管できる仕組みを促進することが含まれる。協同組合や輸出企業は銀行と連携し、収穫後の農家向けに適切な資金前払い制度を開発することができる。農家が米を保管し、販売時期を自ら選択できるようになって初めて、農家は真に労働の成果を享受できる。農家がより良い利益を得れば、種子、品質、そしてクリーンな生産に再投資するだろう。そうして初めて、ベトナムの米産業は持続可能な発展を達成できるのである。
もう一つの課題は、輸出市場と物流における障害の継続的な除去です。ベトナムの二大米輸出市場である中国とフィリピンは、依然として政策規制によって管理されています。最近開催された農業、林業、水産業の輸出促進と2026年の輸出成長目標の確保に関する会議で、ベトナム食糧協会は、政府と関係省庁が中国とフィリピンとの交流と協力を強化し、両国間の米貿易にとってより有利な条件を作り出すことを提案しました。また、輸出市場の拡大、特に将来ベトナム米にとって大きな可能性を秘めているアフリカへの継続的な支援も推奨しました。さらに、関係省庁は物流と米輸出輸送における困難に引き続き対処すべきです。また、特にメコンデルタにおける投資と物流インフラのアップグレードを引き続き促進し、米産業を支援するために倉庫システム、水路輸送、積み替え能力を開発すべきです。
ベトナム食品協会会長のド・ハ・ナム氏は次のように述べました。「現在、ベトナムには世界的に認められた高品質の香り米品種が数多くありますが、国際市場におけるベトナム米のブランドは、その実際の品質に見合ったものではありません。ベトナム米が国際市場でその名声と価値によって認められる時が来ました。これを実現するためには、米品種の純度を確保し、一貫した品質管理を実施し、トレーサビリティシステムを構築し、特産米品種ごとにブランドを開発する必要があります。強力なブランドを構築することによってのみ、世界市場におけるベトナム米の価格決定力と価値を徐々に高めることができるのです。」
文・写真：ホアイ・タイン
出典: https://baocantho.com.vn/can-chien-luoc-dai-han-de-nganh-lua-gao-phat-trien-ben-vung-a204570.html
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