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ドリアン製品の持続可能な開発戦略が必要です。

(Chinhphu.vn) - 2024年に記録的な輸出額33億ドルで「10億ドルの果物」の称号を獲得したドリアン業界は、現在の激しい変動を考慮して、生産計画や品質向上から市場の多様化まで、戦略を迅速に調整する必要がある。

Báo Chính PhủBáo Chính Phủ06/05/2025

Cần chiến lược phát triển bền vững sản phẩm sầu riêng- Ảnh 1.

2025年第1四半期のドリアン輸出量は、2024年の同時期に比べて半分以上減少しました。

急速な発展の結果

近年、ドリアンはベトナムの主要農産物の一つとなり、高い経済的価値をもたらしています。その独特で魅力的な風味と、絶えず高まる消費者需要により、ドリアンの輸出額は目覚ましい伸びを示し、「10億ドルの果物」の称号を獲得し、ベトナムの農産物輸出総額に大きく貢献しています。 ティエンザン省、ダクラク省、ダクノン省など多くの地域では、ドリアンの専門栽培地の開発が推進され、生産と消費の連携が構築され、雇用が創出され、地域住民の所得向上につながっています。

農業環境省によると、2025年第1四半期のベトナムのドリアン輸出量は2万6800トンを超え、2024年の同時期に比べて半分以下に減少し、輸出額は61.1%急落して約9800万ドルにとどまった。ベトナムのドリアンの主な消費国である中国市場は78%の急減を記録し、輸出額はわずか4960万ドルにとどまった。2025年2月中旬までに、中国へのドリアン輸出量はわずか約3500トンに達し、前年同期に比べて80%減少した。この減少により、1月の果物と野菜の総輸出額はわずか4億1600万ドルにとどまり、前月に比べて11%減、2024年の同時期に比べて5%減となった。

この減少の主な理由は、中国が品質管理、特にカドミウム残留物と黄Oに関して品質管理を強化したことにあります。新たな検査措置により、通関手続きに要する時間は3~5日から最大1週間に延長され、すべての出荷品の100%検査が義務付けられました。2025年初頭には、ベトナム産ドリアンのコンテナ100個以上が輸入拒否され、輸出に大きな混乱が生じました。さらに、中国市場での需要が弱まる一方で、カンボジア(最近生鮮ドリアンの輸出許可を取得)、ラオス、インドネシア(現在交渉中)などの国々との競争が激化しています。

中国だけでなく、EUや台湾といった厳しい市場もベトナム産ドリアンの検査を強化しています。EUは検査頻度を10~20%に引き上げ、台湾は基準を満たさない出荷が多数見つかったことを受け、一括検査命令の期限を2025年4月30日まで延長しました。これは、2024年には中国市場への依存度が91%に達すると予想されるドリアン産業に大きな圧力をかけています。

輸出の急激な減少は国内供給過剰につながり、ドリアン価格は記録的な安値に落ち込んでいます。メコンデルタでは、プレミアムRi6ドリアンの価格は7万~9万ドン/kgで、2024年末と比較して1万ドン/kg下落しました。一方、タイ産プレミアムドリアンの価格は2万ドン/kg下落し、10万~12万ドン/kgとなりました。中部高原では、プレミアムRi6ドリアンの価格は6万5,000~8万5,000ドン/kgにとどまり、前年同期比で1万5,000ドン/kg下落しました。メコンデルタの多くの省では、農場出荷価格が1キログラムあたり2万8000~3万ドンに下落しており、昨年より1キログラムあたり2万5000~3万ドン低いため、農家は販売を心配している。

過去には好調な兆候が見られたものの、ドリアン産業は急速かつ制御不能な成長という状況に直面しており、多くの潜在的なリスクを抱えています。ドリアンの栽培面積は計画目標を上回り急速に増加しており、多くの地域で適切な技術を伴わない耕作地への転用が蔓延しています。製品の品質管理と輸出基準の遵守は未だに連携していません。さらに、少数の輸出市場に大きく依存しているため、この産業は価格と生産量のリスクに対して脆弱です。

農業分野の広範な発展と土地利用計画の普及にもかかわらず、多くの地域で農家は規制を無視して栽培を拡大し続けています。これは、農業分野が常に回避しようと努めている「豊作・低価格」のジレンマへの懸念を引き起こしています。今年に入ってから、ドリアン業界は製品の品​​質管理において継続的な困難に直面しています。多くの国がベトナム産ドリアンの残留農薬に対して厳格な管理手順を導入しています。

作物生産・植物保護局長のフイン・タン・ダット氏によると、この要件を満たすには、栽培面積の無制限な拡大を防ぐ適切な計画と同時に、標準化された生産、包装、保存プロセスを確立する必要があるという。

農産物輸出全般、特にドリアンの輸出を保護するためには、栽培地コードと包装施設の管理における地方自治体の権限委譲と権限拡大が不可欠な解決策となりつつあります。地方自治体の自治権が拡大することで、栽培地と包装施設の品質について、より綿密で柔軟かつタイムリーな検査と監視を実施できるようになり、透明性が向上し、輸入市場の厳しい要件を満たすことができます。これは、今日の緊密な統合の文脈において、ベトナムのドリアンおよび農産物産業の持続的な発展に不可欠なステップです。

さらに、業界は中国への依存度を下げるため、市場の多様化に注力する必要があります。米国、韓国、日本といった潜在市場をより積極的に開拓すべきです。特に冷凍ドリアンの加工技術への投資は、付加価値を高め、生鮮輸出の基準を満たさない原材料を活用する上で重要な方向性です。最後に、署名された議定書の遵守意識を高め、栽培地から包装施設に至るまで強固なサプライチェーンを構築し、透明性を確保するためのトレーサビリティシステムを開発する必要があります。

ド・フォン


出典: https://baochinhphu.vn/can-chien-luoc-phat-trien-ben-vung-san-pham-sau-rieng-102250506171656066.htm


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