リエンチャウの仏手柚子の木

商人たちはリエンチャウ村のグエン・クアン・ホア氏の家族の農場で仏手果汁を購入している。

グエン・クアン・ホアさんの家族は今、旧正月の人々の需要に応えるため、収穫の最盛期に備えて、仏手柚子農園の手入れ、剪定、栄養調整に忙しくしています。ホアさんは、仏手柚子の栽培で有名なハノイ市のホアイドゥック村の出身です。しかし、土壌の枯渇と生産効率の低下を理由に、約5年前、ホアさんをはじめとする数世帯はリエンチャウに移り、紅河沿いの土地を借りて伝統工芸を復活させました。現在、ホアさんの家族の果樹園には約1,000本の木が植えられており、年間平均約6億ドンの収益を生み出し、数十人の地元労働者に常勤雇用を提供しています。

ホア氏はこう語りました。「ここの沖積土は土壌が柔らかく、シルトが豊富で、水源も良好であることに気づき、思い切って1ヘクタール以上の土地を借りて、梔子（シュンギ）を栽培することにしました。当初は、梔子は水やりや剪定、害虫防除など、細心の注意を払う必要がある、かなり気難しい植物なので、多くの困難に直面しました。しかし、技術を習得すれば、ほぼ一年中実をつけ、安定した収穫量と高い経済的価値が得られます。梔子の主な収穫時期は旧正月で、1個あたり数十万ドンの値段がつくこともあります。普段は1個あたり3～4万ドンですが、祝日には、大きくて美しい、たくさんの「指」のある果実が1個あたり20～50万ドンで売れることもあります。」

グエン・タット・サン氏の家族は、ホア氏とともに、リエンチャウ省で梵天手柚子の栽培に大胆な投資を行った先駆的な一家です。2021年、サン氏は1ヘクタールの土地を借り、約600本の梵天手柚子を植えました。他の農家の経験を学ぶだけでなく、省内外の様々なモデルを積極的に研究し、文献やインターネットの情報も活用して生産に活かしました。

サン氏はこう語りました。「仏手柚子の栽培には、細部への細心の注意と長年の経験が必要です。木は常に均一に実をつけるわけではないので、栽培者は適切な時期に介入し、一年を通して開花と実をつけられるようにする必要があります。私の家の仏手柚子園では、平均して1回の収穫で5～7クインタル（約1.5～2.7トン）の果実が収穫できます。繁忙期には販売価格が通常の何倍にもなり、家族に安定した収入をもたらしてくれます。」

リエンチャウの仏手柚子の木

リエンチャウコミューン、ナットチエウ村のグエン・ティ・ホアンさんの家族の仏手柚子栽培モデルは、年間約4億ドンの収入を生み出している。

グエン・ティ・ホアンさんの家族がニャット・チエウ村に所有する土地のほとんどは、以前は赤バナナとパパイヤの栽培に使われていました。しかし、仏手柚子の可能性に着目した家族は、他の世帯から土地を借り受け、4エーカー以上の土地を900本以上の仏手柚子の木に転換しました。丁寧な栽培と特別な技術の活用により、家族の仏手柚子園は一年を通して果実を実らせ、1本の木あたり平均50～70個の果実を収穫しています。経費を差し引いた後、家族は年間平均約4億ドンの収入を得ており、約10人の地元労働者に常勤雇用を提供しています。

現在、仏手柚子の木は主にリエンチャウコミューン、ニャットチエウ村の紅河沿いの沖積平野で栽培されています。肥沃な土壌と適した気候のおかげで、木々はすくすくと育ち、独特の香りを持つ美しい果実を実らせます。この作物の特筆すべき点は、特に旧正月には高い経済的価値が生まれることです。仏手柚子の年間平均価格は1個あたり3万～5万ドンですが、旧暦の12月15日以降は価格が2倍、3倍になることもあります。均等に枝が密集し、黄金色に輝く大きく美しい果実は、1個あたり30万～50万ドン、あるいはそれ以上の価格で取引されることもあります。

注目すべきことに、現在、同村のほとんどの仏手柚子栽培農家は、消費者の安全を確保し、魅力的な外観を維持し、天然の香りを保つために、主に有機農法を採用している。

連州村政府は、仏手柚子の経済的潜在力と長期的な価値を認識し、この作物を農業開発計画に組み込み、総面積約30ヘクタールの専門的・集中的な栽培に注力しています。仏手柚子栽培モデルは、人々に経済的利益をもたらすだけでなく、連州農村の様相を変えることにも貢献しています。以前は断片化され非効率だった川沿いの土地が、今では大規模な集中栽培地へと変貌を遂げています。仏手柚子栽培の発展に伴い、村内の農道や灌漑用水路など、生産を支えるインフラへの投資と整備が徐々に進められ、人々の物質的・精神的な生活が向上し、地域の先進的な新農村の建設に積極的に貢献しています。

しかし、連州で仏手桃を栽培する農家が現在直面している最大の課題は、安定した市場の欠如です。業者は年間を通して桃を買い付けますが、市場は依然として春節（旧正月）に大きく依存しており、桃のブランド力はまだ十分ではないため、価格操作の影響を受けやすい状況にあります。さらに、人件費の高騰と予測不能な天候も生産に大きなリスクをもたらしています。

連州町は今後、梵手柚子の集中栽培地域計画の検討と最終決定を継続し、生産における科学技術の進歩の活用を推進するとともに、安全で有機的な梵手柚子の栽培・管理方法の適用を指導し、製品の品質向上を図ります。同時に、技術研修を実施し、高品質な梵手柚子の品種を移転し、生産発展のための優遇資金源へのアクセスを支援します。さらに、バリューチェーンにおける連携を促進し、市場における製品の競争力を高めます。

トゥイ・フオン

出典: https://baophutho.vn/cay-phat-thu-tren-dat-lien-chau-245901.htm