コーヒーの木が開花した瞬間から、人民委員会は人民公社総務センターに対し、人民公社経済部、村の管理委員会、コーヒー栽培農家と連携して、定期的に畑を視察し、植物の生育状況、土壌水分、病害虫の状況を綿密に監視するよう指示した。これにより、農家に対し、適切な時期に適切な施肥を行うこと、土壌が十分に湿っている時のみ施肥すること、有機肥料、微生物肥料、無機肥料をバランスよく施用すること、果実を育むために健康な葉を維持すること、枝を剪定し、樹冠を整え、畑の換気を良くすること、そして水分を保持し土壌浸食を抑えるために植物の根元を覆うことなどを指導することができた。同時に、コーヒーの木に影響を与える病害虫も綿密に監視した。
農業生産に関する技術的な助言と指導を提供する専門機関として、ムオイノイ村総合サービスセンターは、コーヒーの生育段階に合わせた具体的かつ実践的な活動を通じて、コーヒー栽培農家を支援することに重点を置いています。ムオイノイ村総合サービスセンターのグエン・タイン・フエン所長は次のように述べています。「当センターは、技術スタッフを村の管理委員会に直接派遣し、コーヒー栽培地域、特に重点地域、若い果実のある地域、水不足や病害虫の発生リスクのある地域を調査しています。また、農園に出向き、土壌水分、葉の状態、若い果実の房、植物の生育状況を確認し、適切な管理措置を実施するよう農家を指導しています…」
ムオイノイ村ムオイノイコミューンに住むロ・ティ・シエンさんの家族は、1ヘクタールのコーヒー畑を所有しており、収穫を控えている。昨年は、コーヒー価格の上昇に加え、コミューンの総合サービスセンターの技術スタッフの指導に従って剪定、施肥、害虫駆除に尽力したおかげで、10トン以上の新鮮なコーヒーチェリーを収穫できた。経費を差し引いた後の利益は1億ベトナムドンを超えた。
シエンさんは、若い実をたわわにつけたコーヒーの枝を手に持ちながら、興奮気味にこう語った。「村の総合サービスセンターの技術スタッフの指示に従い、コーヒーの木が若い実の段階に入ると、土壌が十分に湿っている時だけ施肥し、指示通りに十分に腐熟した堆肥と微生物有機肥料をNPK肥料と混ぜたものだけを使い、縁と樹冠に施してから薄く土をかぶせます。毎日畑を点検し、木に黒アリが這っているのを見つけたら、若い実の房にコナカイガラムシがいないか確認します。同時に、病気にかかった枝や樹冠内の枝を剪定し、畑の換気を良くして害虫や病気の発生を抑えます。若い実が落ちたり、枝が枯れたり、害虫や病気が発生したりといった異常な兆候が見られた場合は、技術スタッフに報告して指導を受け、安易に農薬を散布することはありません。」
最近では、ムオイノイ村の人々は、コーヒーの木の生育状況や、木や若い果実が健全に育つために必要な条件を確認するため、頻繁に丘陵地やコーヒー農園を訪れています。ムオイノイ村のムオイノイ村に住むロー・ヴァン・チャウ氏は次のように述べています。「若い果実の段階では、家族で定期的に畑を巡回し、木に十分な水分があるか、若い果実が均等に育っているかを確認します。施肥は適切に行い、窒素肥料の過剰施肥は木が勢いよく芽を出し、果実が早期に落下する原因となるため避けています。施肥に加えて、土壌浸食を防ぐために適量の草を刈り、木の根元にマルチングを施して水分を保持し、枝を剪定して畑の通気性を保っています。」
コーヒーの結実期には、病害の予防と防除が特に重要です。ムオイノイ村農業サービスセンターの職員であるヴー・ティ・ミン・チャウ氏は次のように述べています。「結実初期には、農家はコナカイガラムシ、アリ、さび病、炭疽病、そして異常な早期落果がないか定期的に確認する必要があります。優先すべき対策としては、園内の衛生管理、風通しを良くするための剪定、天敵の保護、そして必要に応じて生物農薬の使用などが挙げられます。農薬を使用せざるを得ない場合は、生産者、植物、そして環境の安全を確保するため、適切な量、適切な時期、適切な方法で正しく散布しなければなりません。」
関係当局が農家に対し、コーヒーの幼果期における適切な手入れ方法を指導するタイムリーな支援を行うことは、2026～2027年の収穫期におけるコーヒー豆の品質向上に貢献するでしょう。これは、「ムオイノイコーヒー - ソン・ラ・アラビカ」ブランドの確立と、国際市場への販路拡大にもつながります。
出典: https://baosonla.vn/nong-nghiep/cham-care-ca-phe-giai-doan-qua-non-LVlnldaDR.html
