特殊家畜の飼育：低コスト、高効率。

市場の需要に後押しされ、タイグエン省の多くの農家は、特産家畜の商業規模での飼育に果敢に投資してきた。これは高い経済的利益をもたらし、生産発展のための新たな道を開くことに貢献している。

グエン・ヴァン・トゥエン氏（フービン県タンカイン村カ集落在住）の家族は現在、泥を使わないウナギ養殖用の水槽を100基近く所有している。

泥を使わないウナギ養殖モデルが経済効率が高く、多くの省や都市で成功裏に実施されていることを調査・認識したグエン・ヴァン・トゥエン氏の家族（フービン県タンカイン村カ集落）は、2022年末にこのモデルの開発に大胆に投資しました。500平方メートルの未使用の養鶏場を改装し、商業用ウナギと稚魚を養殖する農場にしました。経験豊富な養殖業者から熱心に学んだおかげで、このモデルは最初のバッチから高い収益を上げています。

そのため、2023年には、成魚のウナギ3トンを1kgあたり18万～20万ベトナムドン、稚魚5万匹を1匹あたり3,500～10,000ベトナムドンで市場に販売した。諸経費を差し引いた後の収益は3億ベトナムドンを超えた。

グエン・ヴァン・トゥエン氏は次のように述べています。「泥を使わずにウナギを養殖する技術はそれほど難しくありません。重要なのは安全な水源を確保することであり、餌は工業用飼料とミミズです。現在、成魚と稚魚の市場は非常に好調で、価格も安定しています。現在、私を含め数名がウナギ関連製品の加工工場を建設中で、生産の多様化を図っています。」

同様に、ハ・ヴァン・ナムさんの家族（フー・ルオン県フー・ドー村フー・トー集落）は、鶏小屋の未使用スペースを利用して、商業目的でダチョウの飼育に投資しました。ナムさんは平均して年間約20羽のダチョウを飼育し、約2トンの肉を1kgあたり25万ベトナムドンで市場に販売しています。ナムさんは、「ダチョウは飼育が容易で、成長が早く、病気にかかりにくく、主な餌は葉野菜、草、バナナの茎、トウモロコシ粉、キャッサバなど、入手しやすい地元の食材です。7～8か月飼育すると、ダチョウ1羽の体重に応じて200万～1000万ベトナムドンの利益が得られます」と述べています。

初期の経済的成功に基づき、ハ・ヴァン・ナム氏の家族（フー・ルオン県フー・ドー村フー・トー集落在住）は、2024年末までに飼育するダチョウの数を20羽から30羽に増やす計画を立てている。

現在、トゥエン氏とナム氏のモデルに加え、同省にはカメ、タケネズミ、ヤマアラシ、シカなどの特殊な動物を飼育するモデルが数百もあり、これらの農場は年間数千万から数億ベトナムドンの収入を得ている。

同省だけでも、現在207の認可された野生動物飼育施設があり、30種の動物を飼育し、総数は約27,800頭に上ります。いくつかのモデルの成功を受けて、多くの人々がそれを学び、家族の経済発展に応用するようになりました。当初は1～2世帯で始まった多くのモデルが協同組合へと発展しました。例えば、チョン・フンベテラン鹿飼育協同組合（フービン県タンホア村）は38人の組合員と300頭以上の鹿を飼育しています。2023年には、協同組合の収益は70億ベトナムドンを超え、利益は29億ベトナムドンに達しました。

同協同組合の理事長であるゴ・ヴァン・フン氏は、「以前は、私の家族だけが村全体で角の採取と繁殖のために鹿を飼育していました。その効果を見て、多くの人が学びに来て、鹿の飼育に投資するようになりました。技術、繁殖用の鹿、投資資金の面で互いに支え合うため、2017年にチョン・フンベテラン鹿飼育協同組合を共同で設立しました」と述べた。

近年、省内の関係機関や地方自治体は、特産動物の飼育を支援するため、研修コースの開催や農家への先進技術の移転を強化し、一部地域での試験的モデルの構築を支援し、消費市場との関連性を考慮した特産動物の飼育を普及・指導し、特に許可が必要な野生動物の飼育モデルについては、各モデルを厳しく管理している。

ソース