チエムホアは安全な野菜生産地域を開発しています

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イエングエンは、チエムホア郡にある安全な野菜を生産する伝統を持つ地域です。以前は、伝統的な方法で小規模かつ断片的に野菜を栽培し、品質に配慮していなかったため、生産物の価値は高くありませんでした。

イエングエン村農林協同組合（チエムホア）のホアン・ヴァン・クイ副組合長は次のように述べた。「現在、協同組合には9世帯の組合員が参加しており、総面積は10ヘクタールを超え、主に唐辛子とキュウリを栽培しています。生産物の消費は、ミンタム畜産家禽育種協同組合（ソンズオン省）やフサ有機農業株式会社（ハイズオン市）と連携して行っています。連携チェーンに参加する際には、協同組合が人々を結び付け、生産を組織し、植え付け技術、世話、害虫駆除、収穫後の野菜加工を正しい手順で指導するため、製品の品質が大幅に向上するとともに、生産物の消費連携を組織して生産量の安定化に役立てています。」

イエングエン村（チエムホア）の人々は、安全な野菜栽培地域を集中的に開発しています。

イエングエン村クオンコアイ村のノン・ヴァン・トゥオンさんの家族は、最近、唐辛子の二期作に力を入れています。トゥオンさんによると、以前は1,000平方メートルのトウモロコシを植えましたが、あまり効果がなかったそうです。2023年9月初旬、彼はフサ・オーガニック・アグリカルチャー株式会社（ハイズオン市）と協力し、輸出用に約2,000平方メートルの韓国産唐辛子を有機栽培で植えました。同社は、害虫や病気を防ぐための種子、有機肥料、生物製剤の100%後払いを支援するほか、栽培に関する技術指導や、生産物の市場価格での買い取りも行っています。

ヴィンクアンコミューンのリエンギア村は、チエムホア県で大規模な野菜貯蔵庫を持つ地域の一つです。現在、村全体では112世帯、545人が暮らしており、そのうち90%の世帯が安全な野菜を栽培しています。リエンギア村のダオ・ティ・トゥエンさんによると、彼女の家族は合計約5,000平方メートルの土地を所有しており、そのうち3,000平方メートルが野菜栽培用の土地です。彼女はすべての土地を野菜栽培に使用し、年間4期作を集中的に行っています。少ない年には1期あたり7,000万～8,000万ドン、多い年には1億ドン以上の収入があります。昨年だけでも野菜の価格が高騰し、すべての経費を差し引いた後、彼女は9,000万ドンを節約しました。

ヴィンクアン村人民委員会のファム・ヴァン・カウ委員長は、村人民委員会は毎年、農業普及センター、栽培・植物保護局、郡農業農村開発局、協同組合、企業と定期的に連携し、研修会を開催し、人々が新しい情報を入手できるように知識を共有し、安全な野菜生産に技術の進歩を適用していると語った。

まだ困難は残っている

野菜生産の効率は集中商品の方向へますます向上し、食品の安全性を確保し、市場の高まる需要を満たしているが、現在、当該地区の安全な野菜生産地域の発展は、生産規模がまだ小さく、連携が不足しており、加工と安定した消費市場と連携した大規模な専門集中生産地域が形成されておらず、原料地域と加工施設の発展の連携が緊密ではなく、安全基準認定地域がまだ低いなど、いくつかの困難を抱えている。製品の生産性、品質、価値は高くなく、潜在力と優位性に見合っていない。生産、保存、加工、消費の開発に投資する企業を誘致するのはまだ難しい。

チエムホア県農業農村開発局長のド・ヴァン・ヒュー同志は、2030年までに同県はイエングエン、ホアフー、タンティン、フックティン、ヴィンクアン、キムビン、チュンハ、ハランなどのコミューンに集中して、約600ヘクタールの安全な野菜の栽培面積を確保することを目指していると語った。

トゥエンクアン省における2030年までの「安全で集中的な野菜生産地域の開発、加工・消費市場に関連する原産地トレーサビリティの確保」プロジェクト実施のため、同県は、特産品や在来種の野菜開発、有機栽培を優先するコミューン内の地域再編に注力しています。同県は、生産・加工施設に対し、生産組織、品質管理、市場へのアクセス、製品情報提供といった能力とスキルの向上を支援する政策を策定しています。同時に、国内の野菜消費ニーズと輸出ニーズを満たすため、生産地域、製品の前処理、加工、消費を担う包装施設のコードを確立、付与、管理し、食品の安全と衛生の確保に貢献し、公衆衛生の向上に貢献しています。

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