グリーンOCOPの開発に焦点を当てる

経済協力・農村開発局（農業環境局）によると、現在までに省全体で444の地域産品が星を獲得しており、そのうち5つ星は1つ（ルック・ンガン・ライチ）、4つ星は21つ、3つ星は422つとなっている。このうち、食品が360製品と大半を占めている。2025年末までに、省全体で3つ星以上の地域産品が約500製品に達すると予想されている。地域産品が多いのは、バクザン市、チュー町、タンイエン郡、イエンテー郡、ヒエップホア郡である。

5つ星OCOPを獲得したLuc Nganライチ製品が、Co.opmart Bac Giangスーパーマーケットに展示されています。

バクザン省の一地域生産（OCOP）製品は、基本的に地域の強みと特色を活かした製品であり、中には省の主要産品、潜在的特徴として認められているものや、伝統工芸村の製品もあります。それぞれの製品には、品質と原産地の明確な証拠があります。多くの製品には、高度な高品質生産プロセスが採用されており、トレーサビリティ活動への注力と投資が行われています。品質宣言記録や製品ストーリーなども記載されています。

注目すべきは、清潔で安全、かつ高品質な原材料の使用、美しく調和のとれた現代的な製品パッケージやラベルのデザインに配慮するだけでなく、多くの企業が環境基準の導入にも注力していることです。具体的には、標準的な廃棄物処理システムの構築への投資、原材料の生産現場での肥料や化学農薬の不使用、環境に配慮した製品パッケージの使用などが挙げられます。

五つ星ライチ製品の所有者である洪軒農業生産総合サービス協同組合（楚鎮）の理事長ファム・ヴァン・ズン氏は、持続可能な一村一品製品を開発するための重要な基準の一つとして環境を位置づけ、製品の品質と生産プロセスの改善に注力するとともに、ライチの木に有機肥料と生物農薬を使用し、分解しやすい紙箱や再利用可能な箱などの梱包材を使用して、環境への廃棄物を制限することを選択したと述べた。同時に、栽培エリアの改善、土壌劣化と水質汚染の防止にも関心を持っています。そのおかげで、ライチの品質はますます保証され、幅広い消費者市場を持ち、米国、EU、日本、オーストラリアなどの要求の厳しい市場の要件を満たしています。5月末、協同組合はCo.opmartスーパーマーケットシステムと契約を締結し、ライチを全国800か所の販売拠点に展開しました。

5つ星OCOPのLuc Nganライチは、環境に優しい紙箱に包装されています。

しかし、省内には依然として多くのOCOP事業体が、製品の生産・取引プロセスにおいて環境保護に配慮していない。その理由は、一部の事業体の資本、技術力、意識が依然として限られていること、生産が経験に基づいていること、集中生産を行うための工場スペースが不足していることなどである。一方、OCOPの採点基準における環境基準の規定は依然として一般的であり、具体的ではないため（この基準は100点満点中6点に過ぎない）、4つ星以上の製品には、法規制に従った環境記録と手順の整備が求められている。

政府が2025年までに「一村一品プログラム」で示した具体的な目標の一つは、「一村一品生産企業の少なくとも30%が循環型経済、安定した原材料分野に関連するグリーン一村一品生産の方向性でバリューチェーンを構築し、その中で評価・分類された一村一品生産製品が優先される」というものである。

「一村一品スター」競争で環境が忘れ去られないよう、天然資源環境省（現農業環境省）は2025年1月20日、一村一品製品（食品、飲料、薬草・医薬品、手工芸品、観賞用植物の5つの製品群）の評価と認定において、より具体的かつ詳細な内容を実施するための指針となる文書を各機関および地方自治体に発行しました。例えば、環境記録および手順（影響評価報告書、所轄官庁が承認した環境保護誓約書、計画書、環境保護プロジェクトなど）を整備するとともに、施設は規制に従って排水・排出物処理システムを設置し、運用する必要があります。家庭、個人、協同組合などの規模の生産、事業、サービス施設は、適切な排水・排出物処理施設と設備を備え、環境に配慮した包装材の使用実績がなければなりません。

同省農業環境局のヴー・ヴァン・トゥオン副局長は、同省でグリーン一村一品生産（OCOP）を展開するため、同局は専門部署に対し、関係部署や地方と連携し、環境保護基準の実施を指導する文書の宣伝や配布を推進し、これらの基準が一村一品生産団体によって真剣に実施されるよう検査や指導活動を強化するよう指示したと語った。

偽造品や粗悪品という複雑な問題に直面し、特にバクザン省、そして全国的に消費者は製品の原産地と品質への関心を高めており、それに伴い、一貫生産（OCOP）製品が多くの消費者に選ばれるようになっています。「グリーン」、持続可能性、そして環境への配慮といった要素も、農産物の新たな基準となりつつあります。したがって、一貫生産（OCOP）は、美味しく美しく、目を引く包装製品を生み出すプログラムであるだけでなく、生産倫理、自然と地域社会への責任を体現するプログラムでもあります。一貫生産（OCOP）製品は、それぞれの地域の風味だけでなく、生産地の環境保全への取り組みも反映したものでなければなりません。

省内で一村一品生産（OCOP）を持続的に発展させるには、評価システムにおいて、環境保護を既存の5つ星に加え、「6つ星」に位置付ける必要があります。そのため、専門分野は、一村一品生産の評価に明確な環境基準を追加することを継続的に提案する必要があります。例えば、廃水処理システムの設置、生分解性包装の使用、有機栽培または低化学物質生産プロセスの記録などです。同時に、家庭や一村一品生産協同組合に対するクリーン生産技術の研修を強化し、資源の節約、汚染のない加工、農業副産物の再利用方法を指導します。同時に、廃棄物処理、省エネ、循環型開発に投資する一村一品生産施設への優遇融資パッケージにも着目し、実施します。

記事と写真：トゥアン・ドゥオン

出典: https://baobacgiang.vn/chu-trong-phat-trien-ocop-xanh-postid419369.bbg