作物構造の変化は農家の繁栄を助ける

近年、作物構造の転換は当初は好ましい結果をもたらし、土地利用効率と農業生産の経済効率を向上させ、農家が自らの畑や菜園で富を築くことに役立っています。これは避けられない要件でもあり、付加価値の向上と持続可能な発展に向けた農業セクター再構築プロジェクトの効果的な実施に貢献しています。

多くの効果的な生産モデルは人々の収入増加に役立ちます。

作物を変えて裕福になる

農家は土壌や地域の生産条件に合わせて作付け構造を大胆に変更することで、生産効率の向上、投資コストの削減、病害虫の減少、環境生態系の改善を実現しました。稲作が効率的ではなく、しばしばリスクにさらされ、灌漑用水への自主的な取り組みがなく生産性が低い地域でも、農家はそれに合わせて作付け構造を変更しました。その結果、多くのモデルが高い経済効率を達成し、模倣されています。

低地の湿地帯であったブン・サムは、収穫量の少ない稲作地からの大胆な転換により、高効率のパイナップル畑へと「生まれ変わった」。10ヘクタールの「成功よりも失敗の方が多い」稲作地をパイナップル栽培に転換したトラン・ティ・フォン・ドゥさん（ホアビン村）は、「パイナップルは一度植えれば4～6年連続で実をつけます。施肥や水やりなどの定期的な手入れだけで、年間3回収穫できます。おかげで、収入は稲作の3～4倍になります」と語る。

積極的に作物の再編成を実施している地域の一つであるチャコンコミューンでは、コミューン人民委員会のハ・ヴァン・タン・クオン委員長によると、同コミューンは近年、農業再編成計画に従って総合農業、多様化生産を発展させ、作物と家畜の構造を転換した。

非効率なオレンジ栽培地を、高い経済効率をもたらす果樹や所得向上に貢献する野菜の栽培地への転換を奨励する。生産・経営における科学技術の進歩の移転と普及を組織的に調整し、農産物の品質を向上させる。これにより、経済効率が向上する。

同様に、ロンホー村では、非効率な水田を一年生作物や多年生作物に転換する多くのモデルが、地域の農業条件に適合し、より高い収益をもたらしています。水田を短期作物に転換するモデルの中には、農家と生産物購入契約を結んでいるものもあり、従来の稲作よりも安定的で高い収入が得られ、住民が安心して生産に取り組めるよう支援しています。

農業環境省によると、近年、特に重点地域における生産計画、計画、ゾーニングの整備が適時に進められ、各地域・各地方における生産転換に有利な条件が整えられている。また、作物構造の転換を支援する政策が速やかに策定され、非効率的な稲作地を他の作物に転換したり、水産養殖と組み合わせたりすることが容易になった。

農業環境省のラム・ヴァン・タン局長は次のように述べた。「水田から一年生作物、多年生作物、そして科学技術の進歩を応用した養殖業への転換により、安全性と経済効率性を重視した生産が転換前と比べて2～3倍に増加しました。栽培だけでなく、畜産部門の再編も、バイオセーフ農場の実現、環境保護、製品価値の向上に向けた多くの新たな一歩を踏み出しました。」

ソリューションの同期を促進する

気候変動に適応するために、非効率的な水田の作物構造を他の作物に転換する。

関係当局によると、作付け構造改革の効率性を高めるには、同期的な解決策を実施する必要がある。したがって、水田における短期作物の転換は、季節的な解決策、作物、輪作方式、そして地域に適した間作や農業慣行と連携し、地域の潜在力と強みを促進する必要がある。

同時に、非効率な生産地域を見直し、作付け構造の転換計画を策定し、現在の気候変動の状況に適応するために、非効率な水田における作付け構造を他の作物に転換することの目的、意義、効果について、宣伝、動員を強化し、広く周知させる必要がある。

実際、これまでの農作物構造改革の実施は多くの困難に直面してきました。農業環境省によると、宣伝・動員活動は行われてきたものの、深みがなく、核心を突いておらず、宣伝の形態も多様で豊かではなかったため、多くの世帯が果敢に参加できていません。一方で、生産は依然として天候や市場に大きく左右されるため、農家の転換は促進されていません。

農産物の生産量が不安定であること、資本が不足していること、労働力が不足していること、技術が不足していること、農産物に投資・消費する企業が限られていること、転換を支援する投資政策が不足していること。生産と消費の連携・協力には依然として多くの欠陥があり、連携している例もいくつかあるが、持続可能ではない。農産物のほとんどは、流通業者を通じて消費されている。

土地利用の転換に対する検査、審査、監督は定期的に行われておらず、宣伝と注意喚起が中心となっているため、計画、土地利用計画、現地の生産構造転換計画に従わずに、稲作から汽水エビ養殖、魚養殖へ土地利用用途を自発的に転換する状況が依然として発生しており、環境と規定に従った稲作地の管理に影響を与えている。

ラム・ヴァン・タン氏は次のように述べた。「今後、農業分野は気候変動への適応を目指し、作物と畜産の構造転換に注力する。農家に対し、水田での野菜栽培を輪作とする作物構造の転換を奨励する。ココナッツ、柑橘類、観賞用花卉、苗木など、原料面積の大きい重点産品を開発する。有機原料畑、GAP基準および同等の基準を確立する。」

農業・漁業普及活動を強化し、科学技術を応用して気候変動に適した生産モデルの転換に貢献する。原料産地と消費市場における農業経済、協同組合、生産連携組織の強化・発展を図る。地域や作物・畜産の種類に適した生産協力の形態を多様化する。国際基準を満たした農水産物の加工プロジェクトを優先し、輸出を目指す。

2020年から2025年にかけて、稲作面積は年平均5.2%減少し、野菜栽培は年平均2.2%増加し、多年生作物の栽培は年平均5.1%増加すると予測されています。2024年の耕作地面積当たりの収穫額は4億1,500万ドンに達し、2020年（1ヘクタール当たり年間3億2,400万ドン）と比較して28%増加する見込みです。

2025年までに耕作地1ヘクタール当たりの収穫額は年間4億2000万ドン/ヘクタールに達し、年平均5.46%増加すると予測されています。

記事と写真：グエン・カン

出典: https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/nong-nghiep/202510/chuyen-doi-co-cau-cay-trong-giup-nong-dan-vuon-len-95b0c2d/