クリップ：カントーでドリアンビュッフェを楽しむ

（NLĐO）- カントー・ドリアン・ビュッフェ・ウィークでは、新鮮なドリアンをはじめ、この「王様」フルーツを使った約20種類の料理がメニューに並びます。

6月27日、カントー市商工局は、ムオンタイン・ラグジュアリー・カントーホテルにて、他部署と連携し、カントー・ドリアン・ビュッフェ・ウィーク2026の開会式を開催した。

クリップ：ドリアンを使った多くの料理

これは、カントー市人民委員会が掲げる、主要な地元農産物の貿易を積極的に促進し、収穫最盛期における消費の連携を支援するという政策を実行するための重要な活動である。

カントー市商工局長のハ・ヴ・ソン氏がイベントで講演を行った。

カントー市商工局長のハ・ヴー・ソン氏は、近年、同市の農業生産は着実に発展を続け、市場需要と連動した集中生産地域が徐々に形成されつつあると述べた。

特にドリアン産業は盛況で、高付加価値の果物作物の一つとなり、地元住民の収入増加に貢献し、市の農業経済発展を促進している。

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ハ・ヴ・ソン氏によると、カントー・ドリアン・ビュッフェ・ウィーク2026は、単なる典型的な販売促進活動ではなく、3つの論理的な柱に基づいて同期的に運営される、多価統合ソリューションモデルとなる予定だという。

まず第一に、高度な加工技術によってバリューチェーンを拡大すること。イベントでは、新鮮なドリアンや、約20種類のユニークなドリアンを使った料理を含むビュッフェメニューが提供された。

お客様は新鮮なドリアンを堪能されます。

第二に、私たちはデジタル経済と商業におけるデジタル変革を推進します。主催者は、ViettelPost Can Thoとの緊密な連携を通じて、イベント会場でデジタルコンテンツを直接紹介し、視覚的に伝えるライブストリーミングセッションを実施します。このソリューションは、スマートな郵便・物流プラットフォーム上で、農家と消費者を国内外で直接結びつけることで、中間コストを最小限に抑えるのに役立ちます。

ドリアンを使った料理には、カボチャとドリアンの甘いスープや、ドリアン風味の平たい餅などがある。

アメリカ合衆国 - ベトナム: お見逃しなく

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第三に、貿易と刺激的な体験型観光を結びつけることで、国内外の観光客を誘致し、国内消費を促進するとともに、他省・市の商工部門の責任者による物流規制の支援と調整を通じて地域協力を促進する。

カントー市商工局長は、協同組合や農家に対し、食品安全手順を厳守し、トレーサビリティを向上させるよう要請したこと、また、関係部署や機関に対し、カントーの農産物ブランドの促進に向けた連携を強化するよう要請したことを明らかにした。

出典：https://nld.com.vn/clip-thuong-thuc-buffet-sau-rieng-o-can-tho-196260627103227589.htm