ナムサイゴン国際総合病院栄養・食事療法科長のグエン・トゥ・ハ医師は、脂肪は日常の食事における高エネルギー成分であると述べています。したがって、脂肪は各個人の必要量と摂食能力に応じて適切な量を摂取する必要があります。
脂肪分の多い食べ物を過剰に摂取することによる有害な影響。
消化不良と膨満感を引き起こす：脂肪はエネルギーが高く、消化に時間がかかります。脂肪分の多い食品を摂取すると、食べ物が胃の中に長く留まり、消化不良と満腹感を引き起こします。
腸内細菌叢の弱体化：脂肪を摂りすぎると腸内細菌に悪影響を与え、消化機能が低下して消化不良を引き起こす可能性があります。
体重増加と肥満：長期間にわたって脂肪分の多い食品を大量に摂取すると、体重が増えすぎます。この余分な体重が蓄積され、余分な脂肪となり、肥満につながります。
心血管疾患、脳卒中、糖尿病のリスク増加：多くの科学的研究により、脂肪の過剰摂取は心臓病、血管疾患、脳卒中のリスクを高めることが示されています。また、過剰な脂肪はインスリン抵抗性（糖尿病治療薬）を引き起こし、病状を悪化させます。さらに、ニキビの原因となり、脳機能にも悪影響を及ぼす可能性があります。
「寒い日に脂っこいものを食べても体を温めることはできません。むしろ、バランスの取れた栄養価の高い食事、適度な運動、そして健康的なライフスタイルが、寒い季節を暖かく過ごすのに役立ちます」とハ医師は語りました。
脂肪を摂りすぎると腸内細菌に悪影響を及ぼします。
寒い天候でも体を暖かく保つ方法。
ハ医師によると、寒い季節に体を温めるための健康的な方法はいくつかあるそうです。例えば、次のようなものがあります。
- バランスの取れた食事を摂る：炭水化物、肉、魚、野菜、果物、乳製品など、すべての食品群をバランスよく、十分な量摂取しましょう。適度に辛い調味料を加えることで、心地よい温かさを演出できます。
温かい水を飲み、冷たい食べ物の摂取を控えましょう。
「寒い季節には、体を温めるのに役立つ温かい食べ物を食べるのが最適です。温かい食べ物を食べることは、消化器系の疾患のリスクを軽減し、体の臓器への血流を増加させるのにも役立ちます」とハ博士は指摘しました。
寒い季節には、適度に辛い調味料を加えることで、体を温めるのに最適です。
- 適切な運動と身体活動：寒い日に運動することも体温を上げる効果的な方法です。
- 十分な睡眠をとる: 1日あたり7〜8時間の睡眠を目標とし、睡眠中は体を暖かく保ちます。
- 長時間の入浴は避けてください。熱いお湯でも冷たいお湯でも、長時間水に浸かると、体の熱が失われやすくなります。
- 暖かく過ごすために適切な衣服を着用してください。
- 朝早くまたは夜遅くに外出するのは避けてください。この時間帯は気温が下がり、他の時間帯よりも寒くなります。
ホーチミン市大学医療センター栄養学部門長のラム・ヴィン・ニエン准教授は、冬の寒さは呼吸器疾患のリスクを高めると述べています。そのため、風邪、インフルエンザ、呼吸器感染症の予防とリスク軽減には、体を温め、適切な栄養を摂取することが不可欠です。
子どもも大人も、すべての食品群を含む、多様でバランスの取れた食事を心がけることが重要です。食べ物は柔らかく調理し、複数の食品を組み合わせることで風味が増し、より美味しくなります。ビタミン摂取量を増やすために、果物や野菜をたっぷりと食事に取り入れましょう。
さらに、ホーチミン市疾病管理センターによると、冬の保温には足元の保温が重要とのことです。足は体の「第二の心臓」とも言われ、多くのツボが存在します。足元が冷えると、呼吸器系や胃腸などの内臓に影響を及ぼし、風邪やインフルエンザ、腹痛にかかりやすくなります。そのため、特に女性、高齢者、幼児など免疫力の弱い人は、足元の保温が非常に重要です。暖かい服装をする際には、厚手の衣類を一枚着るのではなく、薄手の衣類を何枚も重ね着しましょう。これは保温効果の高い原則です。重ね着は、体温を体内に蓄え、冷たい外部環境から体を守るのに役立ちます。
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