しかし、立ったまま食べるのは健康に良くないと考える人は多いです。健康ウェブサイトHealthline （米国）によると、立ったまま食べることにはメリットとデメリットの両方があるそうです。
逆流症の人は、食事中や食後数時間はまっすぐ立ち、体を傾けたり前かがみになったりしないようにアドバイスされることが多いです。
立って食べると消化が早まる
食べる姿勢は食べ物を消化する能力に影響を与える可能性があります。したがって、座ったり横になったりしながら食べる人は、立っているときよりも食べ物の消化が遅くなります。
2017年の研究では、タンパク質を含む食品を座って食べると、横になっているときよりも胃の働きが速くなり、体がタンパク質をよりよく消化し、血液中に重要なアミノ酸を供給する能力が高まることがわかりました。
立ちながら食べると脂肪が減る
2018年の研究によると、6時間立っていると座っているよりも54カロリー多く消費されます。 Healthlineによると、立つことと食事を組み合わせると、時間の経過とともに体重が減り、体の代謝も速まるそうです。
逆流と胸焼けを軽減
胃酸の逆流は胃の内容物が食道に逆流することで起こります。この症状は、胸の中央に焼けるような感覚を引き起こす可能性があり、一般的に胸焼けとして知られています。
逆流症の人は、食事中や食後数時間はまっすぐ立ち、体を傾けたり前かがみになったりしないようにアドバイスされることが多いです。
体が早く空腹を感じるようになる
立ったまま食べると空腹感が増す可能性があるという証拠もあります。立ったまま食べると、体の消化が早まり、空腹感が増すことがあります。
膨満感を引き起こす可能性がある
立ったまま食べると消化が早まりますが、場合によっては消化不良を引き起こすこともあります。炭水化物が消化されないと、体にガスが溜まり、膨満感を感じることがあります。
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