しかし、立って食事をするのは不健康だと考える人も多い。健康情報サイトHealthline （米国）によると、立って食事をすることにはメリットとデメリットの両方があるという。
逆流性食道炎の人は、食事中および食後数時間は、背筋を伸ばして立ち、前かがみになったり猫背になったりしないように勧められることが多い。
立って食事をすると消化が早まることがある。
食事中の姿勢は消化能力に影響を与える可能性があります。座ったり横になったりして食事をする人は、立って食事をする人に比べて消化が遅くなります。
2017年の研究によると、タンパク質を豊富に含む食品を、座った状態で摂取すると、横になった状態よりも胃の働きが速くなり、タンパク質の消化が促進され、血液中の必須アミノ酸の供給量が増加することが示された。
立ったまま食事をすると、脂肪の摂取量を減らすのに役立つ。
2018年の研究によると、6時間立っていると座っているよりも54キロカロリー多く消費する。Healthlineによると、立つことと食生活を組み合わせることで、長期的に体重減少につながり、体の代謝も促進されるという。
逆流性食道炎や胸やけを軽減します。
胃酸逆流は、胃の内容物が食道に逆流することで起こります。この症状は、胸の中央部に灼熱感を引き起こすことがあり、一般的に胸やけとして知られています。
逆流性食道炎の人は、食事中および食後数時間は、背筋を伸ばして立ち、前かがみになったり猫背になったりしないように勧められることが多い。
それは空腹感をより早く感じさせる可能性があります。
立ったまま食事をすると、空腹感をより早く感じる可能性があるという研究結果もある。立ったまま食事をすると消化が促進されるため、空腹感が増す可能性があるのだ。
腹部膨満感を引き起こす可能性があります
立って食事をすると消化が早まる場合もありますが、場合によっては消化不良を引き起こすこともあります。炭水化物が適切に消化されないと、お腹が張ったり、膨満感を感じたりすることがあります。
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