しかし、立ち食いは健康に良くないと考える人が多いようです。アメリカの健康情報サイト「Healthline 」によると、立ち食いにはメリットとデメリットの両方があるそうです。
逆流症の患者は、食事中および食事後数時間は直立し、体を傾けたり前かがみになったりしないようにアドバイスされることが多いです。
立ったまま食べると消化が早まります。
食事中の姿勢は、食べ物の消化能力に影響を与えます。座ったり横になったりして食べる人は、立って食べるときに比べて消化が遅くなります。
2017年の研究では、タンパク質を豊富に含む食べ物を座った状態で食べると、横になっているときよりも胃の働きが速くなり、体がタンパク質をよりよく消化できるようになり、血液中の必須アミノ酸の供給が増えることが示されました。
立ったまま食べると脂肪を減らすことができます。
2018年の研究によると、6時間立っていると座っているよりも54カロリー多く消費されます。Healthlineによると、立っていることと食生活を組み合わせることで、時間の経過とともに体重が減り、体の代謝も促進されるそうです。
逆流や胸焼けを軽減します。
胃酸の逆流は、胃の内容物が食道に逆流することで起こります。この症状は、胸の中央に灼熱感（一般的に胸やけと呼ばれる）を引き起こすことがあります。
逆流症の患者は、食事中および食事後数時間は直立し、体を傾けたり前かがみになったりしないようにアドバイスされることが多いです。
空腹感が早く感じられるようになります。
立ったまま食事をすると、空腹感が早く増す可能性があるという研究結果があります。立ったまま食事をすると消化が促進されるため、空腹感が増す可能性があります。
膨満感を引き起こす可能性があります
立って食事をすると消化が早まることもありますが、場合によっては消化不良につながることもあります。炭水化物が適切に消化されないと、腹部膨満感や腹部膨満感を感じることがあります。
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