食事を通して糖分摂取量を減らすためのヒント。
世界保健機関(WHO)は、一人当たりの1日の砂糖摂取量を25グラム未満(飲料を含む)に抑えることを推奨している。
ホーチミン市のタムアイン総合病院の専門医、ダン・ティ・オアン医師によると、ピザ、フライドチキン、フライドポテトなどのファストフードに加え、砂糖入り飲料(ソフトドリンク)もカロリー源となり、体重増加につながるだけでなく、栄養価も全くないという。さらに、ソフトドリンクは2型糖尿病、心臓病、その他の慢性疾患のリスクを高める。
したがって、エナジードリンクや砂糖入りの飲み物の代わりに、水や無糖飲料を飲むようにしましょう。牛乳入りの砂糖入りフルーツスムージーの代わりに、果物そのものを食べるようにしましょう。キャンディーの代わりに、果物、ナッツ、またはダークチョコレートを摂りましょう。どうしても甘いお菓子を楽しみたい場合は、普段より少量にして、ゆっくり噛んで食べるようにしましょう。
飲み物や食品を選ぶ際は、原材料表示と製品に含まれる糖の種類をよく確認してください。ただし、食品メーカーは様々な種類の糖を使用しており、それぞれ異なる名称で栄養成分表示に表示している場合があります。そのため、すべての種類の糖からの総エネルギー量を計算する必要があります。
健康的な食生活を通して、果物や豆類、野菜、穀物などの未加工食品に含まれる天然糖分を摂取し、体に十分な糖分を供給する必要があります。天然糖分を含む食品には、きのこ類、もやし、ケール、キュウリ、セロリ、大根、カリフラワー、アスパラガス、玄米、オート麦、各種豆類、梨、リンゴ、ブドウ、牛乳、ヨーグルトなどがあります。
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