1.トマトサラダ
材料：
- さいの目に切ったトマト2個
- きゅうり1本（スライス）
- 赤玉ねぎ1個（薄切り）
- オリーブオイル大さじ1杯
- レモン汁小さじ1杯
- 塩、コショウ、新鮮なバジルの葉
やり方：
- トマト、キュウリ、玉ねぎをボウルに入れてよく混ぜます。
サラダミックスの上にオリーブオイルとレモン汁をかけます。
- 塩とコショウで味付けし、よく混ぜます。
新鮮なバジルの葉を添えてお召し上がりください。
2. レタスにつけるトマトソース。
材料：
- トマト4個（みじん切り）
- 玉ねぎ1個（みじん切り）
- ニンニク2かけ（みじん切り）
- 水2カップ
- オリーブオイル大さじ1杯
- 塩、コショウ、新鮮なパセリまたはバジル（飾り用）。
やり方：
- 鍋にオリーブオイルを入れ、中火で熱し、玉ねぎとニンニクを柔らかくなるまで炒めます。
- 刻んだトマトを加えて5分間加熱します。
- ろ過した水を加え、塩とコショウで味付けし、弱火で10分間煮ます。
- 電動ブレンダーを使用して、滑らかになるまで混ぜます。
新鮮なパセリまたはバジルを添えて温かいうちにお召し上がりください。
3. トマトジュース
材料：
- 熟したトマト4個（みじん切り）
- セロリ1本（みじん切り）
- 皮をむいてみじん切りにしたキュウリ1/2本
- アップルサイダービネガー小さじ1杯
- 塩、コショウ
やり方：
- みじん切りにしたトマト、セロリ、キュウリをブレンダーに入れます。
滑らかになるまですりつぶし、ふるいにかけて濾します。
リンゴ酢、塩、コショウを好みに合わせて加えてお召し上がりください。
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出典: https://laodong.vn/suc-khoe/cong-thuc-mon-an-tu-ca-chua-giup-giam-can-1381081.ldo
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