フライドチキン戦争 - KFCがブランド復活を目指す

かつては象徴的な存在だったKFCは、売上減少と競争激化に直面し、顧客基盤でライバルに遅れをとり、最悪のフライドチキンチェーンの一つとして評価されて否定的な評価を受けている。

しかし、フライドチキンの巨人であるKFCは諦めていない。新たな経営陣、大規模なキャンペーン、そして綿密に練られた戦略を駆使し、KFCは失った地位を取り戻すための大きな賭けに出る。

こうした背景から、同社の新経営陣は、かつての栄光を取り戻すことを目指し、2025年7月に「ケンタッキーフライドカムバック」というブランド復活キャンペーンを開始する。

KFC USA社長のキャサリン・タン＝ギレスピー氏は、グループ内の姉妹ブランドを含む競合他社がフライドチキン市場への参入に意欲を示しており、これは市場が魅力的な競争環境であることを証明していると述べた。しかしながら、他の多くの老舗ブランドと同様に、KFCもその地位をやや失っている。

KFCで10年間の経験を持ち、最高マーケティング責任者や最高開発責任者を歴任したタン・ギレスピー氏は、4月1日付でKFCアメリカズ社長に就任した。タン・ギレスピー氏は、2025年1月に就任するスコット・メズビンスキー新CEOとともに、創業72年のフライドチキンチェーンの復活を目指している。

キャンペーン開始1週目、15ドル以上のご注文でチキン8ピースセットが無料となるプロモーションのおかげで、「KFCリワード会員登録数とアプリダウンロード数が急増し、デジタルトラフィックもかつてないほど増加しました」とタン＝ギレスピー氏は述べた。また、この週はKFCチェーン史上最高のデジタル売上と取引数を記録した。

10年以上にわたり、KFCの総収益はチックフィレイやポパイズなどの競合他社に大きく遅れをとっている。

2025年6月、KFCは新興のレイジング・ケインズに3位の座を奪われ、状況はさらに悪化した。レイジング・ケインズは創業28年のフライドチキンチェーンで、CNBCによると2024年までに売上高が51億ドルを超えると予想されている。同時に、KFCの年間既存店売上高は5四半期連続で減少した。

アメリカ顧客満足度指数（ACSI）も、2024年にKFCに対する消費者満足度が5％低下するなど、残念な結果を示しました。

今月初め、Yelpはチキンサンドイッチを提供する全米のフライドチキンチェーンのトップ20のランキングを発表し、KFCは18位にランクインした。この老舗フライドチキンチェーンは、全米のどの地域でもトップ5に入らなかった。

復活の第一段階では、フライドピクルスでメニューを一新することに重点が置かれ、一方でKFCはマーケティング資料でカーネル・サンダースの象徴的なイメージを復活させることで、ノスタルジア要素を高めた。

注目すべきは、Hulu 動画ストリーミングサービスの人気シリーズ「ザ・ベア」での役柄で知られるカナダの有名シェフ、マティ・マセソン氏が、このチェーンの一連のコマーシャルに出演することだ。

専門家はKFCの戦略には期待が持てるものの、今後の道のりは険しいと指摘する。データ会社Placer.aiのアナリティクス責任者であるRJ・ホットビー氏は、メニューの変更、プロモーション、新たなマーケティングキャンペーンが短期的なブランド認知度向上に役立つと述べた。

しかし、市場は依然として激しい競争にさらされており、真の復活にはメニュー、マーケティング、不動産戦略のさらなる大幅な改善が必要となるだろう。

消費者がますます価格に敏感になり、選択肢がかつてないほど増える中、KFCは、世界中で3万店以上のレストランを展開するまでに成長した評判を維持しながら、できるだけ幅広い顧客層にアピールする必要がある、とウィチタ州立大学バートン経営学部の国際ビジネス部長兼経営学教授のウシャ・ヘイリー氏は述べた。

（ベトナム+）

出典: https://www.vietnamplus.vn/cuoc-chien-ga-ran-kfc-tim-cach-hoi-sinh-thuong-hieu-post1056265.vnp