かつては象徴的な存在だったKFCは、売上減少と競争激化に直面し、顧客基盤でライバルに後れを取り、否定的なレビューを受け、最悪のフライドチキンチェーンの一つに数えられている。
しかし、このフライドチキン大手は諦めていないと宣言している。新たな経営陣、大規模なキャンペーン、そして綿密に練られた戦略によって、KFCは失った地位を取り戻すための変革に大きく賭けている。
こうした背景のもと、同社の新経営陣は、かつての栄光を取り戻すことを目指し、「ケンタッキーフライド・カムバック」と題したブランド復活キャンペーンを2025年7月に開始する予定だ。
KFC USAの社長であるキャサリン・タン＝ギレスピー氏は、同じグループ内の姉妹ブランドを含む競合他社がフライドチキン市場への参入に意欲を示しており、この市場が魅力的な競争環境であることを証明していると述べた。しかし、他の多くの老舗ブランドと同様に、KFCも競争力をいくらか失いつつある。
KFCで10年の経験を持ち、最高マーケティング責任者や最高開発責任者などの役職を歴任してきたタン＝ギレスピー氏は、4月1日付でKFCアメリカの社長に就任した。タン＝ギレスピー氏は、2025年1月に就任予定の新CEO、スコット・メズビンスキー氏と共に、72年の歴史を持つこのフライドチキンチェーンの活性化を目指している。
タン＝ギレスピー氏は、キャンペーン開始初週に、15ドル以上の注文でチキン8ピースセットが無料になるというプロモーションのおかげで、「KFCリワード会員登録数とアプリダウンロード数が急増し、デジタルトラフィックもかつてないほど増加した。また、この週は同チェーンのデジタル売上高と取引件数も過去最高を記録した」と述べた。
KFCの総売上高は、10年以上にわたり、チックフィレイやポパイズといった競合他社に一貫して後れを取っている。
2025年6月、状況はさらに悪化した。KFCは3位の座を、CNBCによると28年の歴史を持つフライドチキンチェーンの新興企業、レイジング・ケーンズに奪われたのだ。レイジング・ケーンズは2024年までに既に51億ドルの収益を上げていた。同時に、KFCの既存店売上高は5四半期連続で減少した。
アメリカ顧客満足度指数（ACSI）も期待外れの結果を示し、KFCに対する消費者の満足度は2024年に5％低下した。
今月初め、Yelpは全米でチキンサンドイッチを提供するフライドチキンチェーン上位20社のランキングを発表したが、KFCは18位にとどまった。この老舗フライドチキンチェーンは、米国内のどの地域でもトップ5入りを果たせなかった。
復活計画の初期段階では、フライドピクルスをメニューに加えることで刷新を図った。同時に、KFCはマーケティング資料に象徴的なカーネル・サンダースのイメージを復活させることで、懐かしさを喚起した。
特筆すべきは、 動画配信サービスHuluの人気シリーズ「ザ・ベア」への出演で知られる、カナダの著名なシェフ、マティ・マシソンが、同チェーンのCMシリーズに出演することだ。
専門家は、KFCの戦略には多くの有望な側面があると考えているものの、前途は多難だと指摘している。データ分析会社Placer.aiのリサーチ・分析責任者であるRJ Hottovy氏は、メニューの変更、プロモーション、新たなマーケティングキャンペーンが短期的にはブランド認知度の向上に役立つだろうと述べている。
しかしながら、市場競争は依然として激しく、真の復活には、メニュー、マーケティング、そして施設戦略におけるより大幅な改善が必要となるだろう。
ウィチタ州立大学バートン・ビジネススクールの国際ビジネス部門責任者であり経営学教授でもあるウシャ・ヘイリー氏は、消費者が価格にますます敏感になり、これまで以上に多くの選択肢を持つようになった世界において、KFCは可能な限り幅広い顧客層に魅力的な存在であり続けると同時に、 世界中で3万店以上のレストランを展開するまでに成長させたブランドイメージを維持しなければならないと述べた。
出典：https://www.vietnamplus.vn/cuoc-chien-ga-ran-kfc-tim-cach-hoi-sinh-thuong-hieu-post1056265.vnp
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