市場依存から
アンザン省では、パンガシウスが淡水養殖産業において引き続き重要な役割を果たしている一方、ティラピアは中長期的な成長可能性の拡大に貢献する新たな先鋒として徐々に台頭しつつある。これら2つの分野に共通する重要な点は、輸出市場の多様化が喫緊の課題となっていることである。これはもはや個々の企業にとっての戦術的な選択ではなく、バリューチェーン全体の安全と持続可能な発展を確保するための戦略的な要件となっている。
ナムベトグループは、パンガシウスとティラピアの輸出市場を南米に拡大し、メコンデルタにおける淡水養殖の新たな展望を切り開いている。写真：ミン・ヒエン
2025年は、パンガシウス産業が大きな調整期間を経て、著しい回復を遂げる年となる。2025年11月末までに、パンガシウスの輸出額は20億米ドルを超え、2024年の同時期と比較して9%増加すると見込まれている。年間予測は22億米ドルである。アンザン省では、企業が40以上の国と地域にパンガシウスを輸出し、同省の輸出額に貢献している。
メコンデルタ地域全体では、パンガシウスの養殖面積は5,400～5,700ヘクタールに及び、推定収穫量は165万～170万トンです。アンザン省には1,000ヘクタールを超えるパンガシウス養殖用の水域があり、ASCやGlobalGAPなどの持続可能性認証を取得している養殖面積の割合は60%を超え、品質と基準に重点を置いた本格的な開発が進んでいることが示されています。
しかし、回復の兆しの裏には構造的なリスクが潜んでいる。パンガシウス輸出の約25％は中国と香港が占めている一方、米国と環太平洋パートナーシップに関する包括的及び先進的な協定（CPTPP）加盟国市場は重要な役割を担っているものの、大幅な政策変更や技術的な障壁の影響を受けやすい。輸入市場における検疫、在庫管理、あるいは情報伝達のわずかな変化でさえ、国内の養殖地域に急速に影響を及ぼす可能性がある。
市場を多様化するため
農業環境省のフン・ドゥック・ティエン副大臣は、「パンガシウスはベトナムの淡水養殖全般、特にメコンデルタ地域にとって戦略的な商品である。しかし、企業が積極的に市場を拡大し、生産基準を引き上げ、高度な加工を増やさなければ、成長は持続性を欠くだろう」と強調した。ナムベトグループのドアン・トイ総支配人は、「企業は少数の大きな市場にすべての希望を託すことはできない。市場が変動した際に、代替市場がなければ、リスクは農家や企業にのしかかることになる」と述べた。
パンガシウスナマズが基幹産業である一方、ティラピアは急速な成長期に入っており、ベトナムの海産物市場の多様化能力を真に試すものとなるだろう。2024年のティラピア輸出額は約4,100万米ドルに達すると予測されており、2025年には1億米ドルに達すると見込まれている。最大の消費市場は米国である。
特筆すべき成果は、JBSグループ（ブラジル）のグローバル流通システムを通じて、ベトナム産ティラピアが南米市場に初めて輸出されたことである。これは単なる輸出契約ではなく、厳格な基準、トレーサビリティ、そして安定供給能力の検証でもあった。こうした厳しい検査をクリアしたことは、ベトナム産水産物がグローバルバリューチェーンにおいて新たな一歩を踏み出したことを示している。
しかし、市場規律が伴ってこそ、機会は持続可能となる。ティラピアは生産量だけで競争できるものではなく、品質、基準、そして信頼性を維持する能力で競争しなければならない。養殖場、親魚、サプライチェーンの適切な管理なしに市場拡大を追求すれば、「急速だが脆弱」というリスクが容易に繰り返される可能性がある。
市場の多様化は、ベトナムの淡水養殖産業全般、特にアンザン省にとって構造的な要件である。多様化の遅れは、企業の利益を損なうだけでなく、リスクを養殖業者に転嫁し、業界の規制能力を弱体化させることにもつながる。
| 「不安定で不確実な世界経済の状況において、市場の多様化は業界の経済的安定を確保し、依存度を減らし、回復力を高め、漁業者の安定した生計を維持する手段となります。この道を着実に追求することによってのみ、パンガシウスはその重要な役割を維持し、ティラピアは急速かつ着実に発展し、ベトナムの淡水養殖は持続可能な発展を遂げ、世界貿易地図上で確固たる地位を築くことができるのです」と、レ・ミン・ホアン国会副議長は断言した。 |
ミン・ヒエン
出典：https://baoangiang.com.vn/da-dang-hoa-thi-truong-xuat-khau-ca-tra-ro-phi-a472425.html
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