（QBĐT） - 独特の甘い味わいを持つハムニンスイカ（ クアンニン省）は、省内外の人々からますます人気を集めています。ハムニンスイカブランドを広く普及させるため、地元では持続可能な発展を目指し、生産・消費チェーンを構築してきました。
QRコード付きスイカ
最近、ハムニン省のスイカ畑では、今シーズン最初のスイカが収穫され、販売されています。新鮮で美味しいスイカは、畑で直接購入できます。
ハムニン産のスイカは、植え付けから2ヶ月で収穫できます。気候と土壌条件に恵まれたこの地域で栽培されるスイカは、鮮やかな赤色で果肉がしっかりとしており、他の地域で栽培されるスイカとは一線を画す独特の甘みと香りが特徴です。果肉を割ると、スポンジ状ではなく、シャキシャキとした食感です。
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ハムニン村チャン・サ村のチャン・ヴァン・ヒエップ氏は、美味しいメロンを収穫するには、メロンの木1本1本に雨と日差しを耐え忍ぶ必要があると語った。今年のメロン収穫では、彼の家族は主にホアンチャウメロンを8本植えた。メロンは生育段階から収穫まで、VietGAPプロセスに従って監視・管理されている。VietGAP基準に従ってメロンを栽培することで、農薬の使用量を制限し、肥料の量を減らし、投入コストの削減に貢献する。また、植物はよく成長し、高い収量をもたらし、生産効率の向上にもつながる。
ハムニン村では現在、ハムホア村、クエットティエン村、チュオンニエン村などを中心に58世帯がスイカを栽培しています。ハムニン村のスイカは、列状に防水シートで覆う方法で栽培されており、害虫や病気の発生を抑え、土壌の水分を保っています。多くのスイカ生産者は、スイカの生育に必要な十分な水を確保するために、節水型灌漑システムに投資しています。
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ハムニン村人民委員会のハ・スアン・フン委員長は、ハムニン省のスイカは冬春と夏秋の2期作で栽培されており、栽培面積は35ヘクタールを超えると述べた。伝統的なスイカ生産方法から、適切な肥料と農薬の使用量、季節ごとの間作を伴うVietGAP基準に従った生産方法に転換して以来、ハムニン省のスイカ製品の品質はますます向上しており、消費者のクリーンフード重視の潮流と一致している。品質向上と省内外の消費者へのハムニン省スイカの普及のため、同省は包装、ラベル、トレーサビリティスタンプなどの登録手続きをすべて完了した。
「今年、ハムニン省産スイカはQRコードで登録されました。これは、地元の高品質な農産物の普及と消費を促進するための新たな取り組みです。商品にはQRコードが付いているので、お客様はスマートフォンを使って産地を追跡できます。お客様が品質に安心感を持てば、必ず信頼していただけるでしょう」とフン氏は述べた。
遠くまで届くリンク
2023年、ハムニンスイカは3つ星OCOP製品として認定され、製品ブランドが市場で確固たる地位を築くための勢いが生まれました。
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ハムニン村党委員会のチュオン・ゴック・クイ書記は、ハムニンメロンブランドは有名になり、省内外の人々から信頼されていると述べた。そのため、多くの業者が他産のメロンをハムニン産と偽って販売しており、これがハムニンスイカブランドの評判を低下させている。ハムニンメロンブランドを持続的に発展させたいという思いから、村人民委員会は2024年初頭、ハムニンメロン製品の生産・消費チェーンを構築した。村は、クエットティエン村、チュオンニエン村、ハムホア村の3つの村に、58人の会員からなるスイカ栽培専門農家協会を設立した。 3つ星OCOP製品の品質を厳格に管理するため、同村は「ハムニンスイカ」ブランドラベルの品質管理委員会を設立し、「ハムニンのメロンはすべてラベル付きで、ラベルのないメロンはハムニンのメロンではない」というモットーを掲げています。また、同村はクエンルオン貿易有限公司と提携し、メロン製品を人々に消費してもらえるよう尽力しています。
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同社のファン・タン・クエン取締役は、今年は同社がハムニン村と連携して生産チェーンを構築し、ハムニンメロン製品の消費を保証した初めての年だと語った。消費者に届くハムニンメロンが標準的で品質の高いものであることを保証するために、同社は植え付けから世話、収穫まで、生産プロセスを定期的に監視している。メロンは畑で直接購入され、洗浄、ラベル付け、バーコード付けされて市場に供給される。チェーンに参加している世帯は、種子や肥料の提供を受け、安定した生産量と価格が保証される。同社は、ハムニンスイカブランドを、地域内だけでなく、省内外のスーパーマーケット、清潔な果物店、そしてできればさらに遠くの大規模市場など、より多くの消費者に近づけることを目標に掲げている。
| 「ハムニンメロンブランドがより大きな市場に届くためには、地方政府の努力に加え、人々の協力と貢献、製品開発と製品消費量に対するあらゆるレベルと部門の支援が必要だ」とハムニン村人民委員会のハ・スアン・フン委員長は述べた。 |
チュオンニエン村のカオ・スアン・ソンさんは次のように語りました。「ハムニンメロンの生産チェーンに参加し、消費につなげたのは今年が初めてです。生産過程では、常にVietGAP基準に沿ってメロンを栽培しているので、このメロンの収穫量は非常に高くなっています。以前は、畑で売られるメロンの価格は不規則に変動し、シーズン初めは高かったのにシーズン終わりには安くなる年もありました。人々は自分で業者を見つけて売るので、価格が下がらざるを得ず、価格が不安定になるのは避けられません。今年は、生産量を心配する必要がなく、会社が私が収穫した分だけ買ってくれるので、とても嬉しいです。シーズンが始まったばかりですが、私の家族はすでに7～8トンのメロンを販売しました。」
ハムニン村党書記のチュオン・ゴック・クイ氏によると、ハムニン省におけるスイカの持続可能な発展の方向性を見出すことは、スイカ農家の関心事であるだけでなく、地方政府の目標でもある。現在、ハムニンのスイカは市場でようやく定着し、品質の保証により消費者に好評を得ている。しかし、生産規模の拡大を目指すには、製品の品質に関する規制を遵守する必要がある。特に、持続可能な生産チェーンに沿って企業と農家のつながりを構築する必要がある。村が生産チェーンと製品の消費を実施したのは今年が初めてであるため、多くの世帯はそれをよく知らず、まだ自分で販売している。今後、村は、ハムニンスイカブランドがさらに広がり、より持続可能な形で発展できるよう、人々がチェーンに積極的に参加し、製品を消費するよう、引き続き推進・動員していく予定だ。
ラン・チー
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