デ・ヒュースがハラール市場に参入。

長年にわたり、ハラール製品とサービスは世界中でますます人気と支持を集め、ベトナムに畜産業を含む多くのチャンスをもたらしており、De Heus Vietnam はその主要企業の一つです。

デ・ハウス氏にとって、ハラール市場の潜在性は膨大です。2030年までに世界の人口は21億8000万人に達し、 世界人口の約30%を占めると予測されています。市場規模は2025年までに最大3兆2000億ドルに達し、中東だけでなく南アジア、西アジア、アフリカ、そして東南アジアのいくつかの国でも年間約6.2%の成長率で成長すると予測されています。

これはベトナムの農畜産物にとって潜在的な輸出市場であり、 経済成長と貿易協力の大きな機会が開かれ、ベトナムの企業が世界のハラール経済にさらに深く浸透することを可能にします。

ハラール製品チェーンの開発における協力を強化する。

デ・ヒュース・ベトナム株式会社は、デ・ヒュース・グループ（オランダ）の子会社であり、畜産、養鶏、水産養殖向けの高品質飼料の生産を専門としています。現在、ベトナム全土に多数の工場と物流倉庫網を保有し、年間約300万トンの養殖、畜産、養鶏向け飼料を生産しています。

同社は、畜産に最大限の価値を提供することを目指し、サプライチェーンの構築に注力している。同時に、品質の向上と環境に配慮した方向への製品の多様化を進め、輸出の拡大に努めている。

デ・ヒュース社は、ハラール市場の大きな可能性を認識し、過去数年間にわたり、イスラム教徒が多数を占める国々への輸出を増強し促進する計画を策定してきた。

2024年3月1日、De Heus VietnamがNgoc Bich Trading and Service Production Company LimitedおよびWorld of Knowledge and Connection Company Limitedと提携し、ハラール基準の農産物チェーン開発の新たな一歩が正式に始まりました。

デ・ヒュース・ベトナムは、ゴック・ビック・トレーディング・アンド・サービス・プロダクション・カンパニー・リミテッドおよびワールド・オブ・ナレッジ・アンド・コネクション・カンパニー・リミテッドと提携し、ハラール認証農産物のチェーン展開を進めています。（出典：デ・ヒュース・ベトナム）

この協力協定に基づき、De HeusはNgoc Bich – Knowledge and Connectionチェーンにハラール認証を受けた動物飼料および水産養殖飼料を供給します。同時に、De Heusは製品情報を継続的に更新し、すべての関係者に包括的な概要を提供し、事業計画を柔軟に調整できるようにします。

Ngoc Bichは、ハイテク畜産プロセスを導入し、Ngoc Bichハラールチキン農場システムを通じてハラール認証を受けた畜産・家禽製品を輸出用に提供しています。さらに、Ngoc Bichは他の農家が適切な養殖手順に従い、ハラール認証を受けた製品を生産できるよう、指導・検査においても重要な役割を果たしています。また、De Heus社とそのパートナー企業からハラール認証を受けた製品の集荷拠点としての役割も担い、Knowledge and Connection社に輸出用の原材料を供給しています。

協業を通じて、ナレッジ・アンド・コネクションは、ハラール基準に準拠した生産プロセスに関するコンサルタントおよびガイドとして、関係者全員を支援します。同時に、ナレッジ・アンド・コネクションは製品のプロモーションと輸出市場への橋渡しを行い、ハラール認証製品が国際市場に効果的に参入できるよう支援します。

De Heus社とNgoc Bich Halal Chicken社との包括的な協力を通じて、両者は米国食品医薬品局（FDA）の基準とハラール基準を遵守し、特殊なプロセスと最新の技術ラインを使用して製造された動物飼料を生産・供給してきました。

ゴック・ビック・ハラール養鶏場システムは、2023年11月6日に正式にハラール認証を取得しました。これは、ベトナムで初めてハラール基準の鶏肉生産工程の研修を受け、ハラール基準を満たしていると認定された養鶏場システムです。

De Heus社から調達されたNgoc Bich Halal Chickenは、ハラール認証食品を好むコミュニティだけでなく、世界中のクリーンな食品に関心を持つ人々の持続可能な未来を確保するため、クリーンで特別に生産された飼料を使用しています。そのため、同社はラテンアメリカ諸国の農場で飼料原料を直接栽培・収穫しています。

ハラール基準のブロイラー鶏のニーズを完全に満たす高品質の栄養製品を使用し、特殊な飼料製品と De Heus の管理サポートを組み合わせることで、飼料変換率が向上し、損失が少なくなり、養鶏会社の技術目標を満たすか、それを上回る農業成果が得られます。

ベトナム南東部各省に10以上の大規模農場を展開するゴック・ビック・ハラールチキン農場システムは、デ・ヒュース・ブロイラーチキンチェーンの中で初めてハラール基準のブロイラー生産工程の研修を受け、イスラム諸国への輸出向けハラールチキン生産の適格性認定を取得したシステムです。このシステムは、国際基準に準拠した近代的な設備と工程を備え、一貫して開発・標準化されており、ハラール認証の最も厳格な要件を満たしています。

さらに、Ngoc Bich Chickenシステムは、農場の畜舎、飼育密度、獣医による病気の予防策、無病農場地帯の確立に関する規制についてDe Heusと緊密に協力し、高い安定した生産性とともに、ハラール認証鶏肉製品の最も厳しい基準を確保・満たしています。

2024年全国ハラール会議にて、De Heus Vietnamの対外関係担当ディレクター、Nguyen Quang Hieu氏。

ゴック・ビック・ハラール・チキン農場の養鶏・管理システムは、国際的な養鶏基準に準拠した設備と標準化が完備されています。照明、換気、電気、水道、自動給餌システム、獣医バックアップシステムなど、すべてのインフラは科学的かつ近代的に設計・設置されており、最適な養鶏効率を確保し、事故や病気の発生にも迅速に対応できるよう、国際基準に準拠しています。

Ngoc Bich Halal Chickenは、ハラール認証を取得した専門の屠畜場を所有しており、屠畜、加工、選別、包装、廃棄物処理、その他の支援施設がそれぞれ独立したセクションで構成されています。この屠畜場は最先端の自動化生産ラインを備え、ISO 22000:2018およびHACCP基準に基づき、国際的な専門家による監督下で運営されています。Ngoc Bich Halal Chickenの屠畜場で生産される製品は、成長促進剤、抗生物質、人工着色料が使用されていないことが保証されています。

輸出を促進するための基準の習得

農業農村開発省畜産局によると、ベトナムの畜産開発における2030年から2045年までの目標は、輸出向け食品の原産地と安全基準を確保するためのグリーンアプローチへの移行です。ハラール市場は要求の厳しい市場であり、技術基準だけでなく、これらの製品に関連する宗教的信条も求められます。

ハラール規制は、イスラム教の慣習を遵守する農場や屠畜場を非常に重視しており、イスラム教徒は儀式の実施や屠畜・加工の特定の段階への参加を義務付けられています。したがって、この市場に輸出する企業は、市場の需要に十分に応えるために、技術基準と宗教的要件を徹底的に理解する必要があります。

デ・ヒュース・ベトナム株式会社の渉外担当ディレクター、グエン・クアン・ヒュー氏は、ハラール市場は潜在性があるものの、デ・ヒュースにとってもベトナム全体にとっても新しい市場であると述べています。「調査の結果、この市場はそれほど難しいものではないものの、製品の品質に対する要求や文化的、宗教的、精神的な要素により、非常に厳しい市場であることが分かりました。」

ハラール基準は国によって大きく異なり、他国の基準を認めていない国もあります。そのため、多様な市場への輸出において最大の課題は、それぞれの地域やイスラム教国に適した基準と認証を十分かつ包括的に理解することです」とヒュー氏は述べました。

ベトナムの鶏肉製品のハラール市場への輸出ポテンシャルを活用するため、農業農村開発省は、2023年2月14日付首相決定第10/QD-TTg号で承認された「2030年までにベトナムのハラール産業の構築と発展に向けた国際協力の強化」プロジェクトで割り当てられたタスクを実施しています。

特に、同省は、法務、手続き、国際基準の調和に関する支援を提供することを目的とした、基準・計量・品質総局（科学技術省）内の国家ハラールセンターの設立に貢献し、それによってベトナムの農林水産物のハラール市場への輸出を促進しています。

デ・ヒュース社は現在、農業農村開発省の支援を受け、南東部地域における無病地帯の設置、獣医関連事項の交渉における関係機関との連携など、輸出志向のソリューションの開発を継続しており、より多くの製品の輸出機会を模索し続けています。また、最近では、2026年までに畜産物をイスラム市場へ輸出するための包括的なソリューションも実施しています。

出典: https://baoquocte.vn/de-heus-go-cua-thi-truong-halal-293029.html