ロンヘー村ナヘム村の農民たちは、飼育している黒鶏の群れの世話をしている。
合併前の2020年、トゥアンチャウ県人民委員会は、エトン村とロンヘ村の畜産農家に対し、畜産物を商品化することを目的として、黒鶏養殖モデルの導入を奨励した。同時に、参加世帯には、省内外のVietGAP認証を受けた養鶏モデルを視察し、学ぶための財政支援が提供された。その結果、この地域における黒鶏養殖モデルは着実に発展し、各世帯に安定した収入をもたらしている。
龍河村の設立後、協同組合と個々の養鶏農家との連携がさらに強化され、飼育規模が拡大しました。龍河村人民委員会の羅萬甫委員長は次のように述べています。「山間部の龍河村における黒鶏の飼育と他の多くの地域との違いは、半放し飼い方式を採用している点です。農家は、家族の丘陵地の畑に農業用ネットを張り、鶏が自由に動き回れるスペースを確保しています。主な飼料はトウモロコシとキャッサバで、ミミズや自然に生えている草など、容易に入手できる自然の餌も与えています。これにより、鶏の飼育コストを大幅に削減しています。また、この地域では定期的に研修会を開催し、鶏の病気の予防と管理に関する飼育技術や方法の普及活動も行っています。」
さらに、このコミューンは、協同組合に参加して鶏群の規模を拡大するよう人々に奨励しており、同時に、黒鶏や卵、OCOP 3つ星製品である「黒鶏の粉」や真空パックされた黒鶏丸鶏などの鶏肉製品の飼育、普及、導入に関する技術支援を省の各部署や機関に要請し、省内外で開催される見本市への参加を促しています。現在、このコミューンには3つの協同組合があり、50世帯が黒鶏養鶏モデルに参加しており、年間1万羽から1万2千羽の規模で、VietGAP基準に準拠しています。鶏肉やその他の鶏肉製品の販売により、養鶏世帯の平均収入は年間7,000万～1億ベトナムドンに達しています。
ロンヘー村の職員が、ナヘム村にある模範的な黒鶏養殖プロジェクトを視察した。
ロンヘー村ナヘムにあるE-Farm生態農業協同組合を訪れたところ、組合員は7名で、黒鶏とリー鶏を飼育する12世帯と連携していることが分かりました。協同組合の理事長であるロ・ティ・ブオイ氏は、「純血種の黒鶏を保存するため、組合員と参加世帯には、黒鶏とリー鶏を2つの異なるエリアで別々に飼育することを義務付けています。同時に、VietGAPのプロセスを厳格に遵守しているため、製品の品質は顧客から高く評価されています」と述べました。協同組合は毎年、黒鶏4,000羽以上、リー鶏2,000羽、卵15,000個を販売しており、主に省内、 ハノイ市、ホーチミン市で販売しています。さらに、協同組合は、村内の連携する協同組合や世帯のために、鶏肉製品の買い取りと販路確保も保証しています。
一方、チャマイ村のチャマイ農業協同組合では、17人の組合員がおり、現在1,000羽から1,200羽の黒鶏を生産しています。協同組合は毎年、鶏肉約1,500トンと黒鶏のすり身500kg以上を販売し、組合員一人当たり年間8,000万～1億ベトナムドンの収入を得ています。協同組合の副理事長であるタオ・ア・ホン氏は次のように述べています。「丸鶏の加工と販売のためにE-Farm生態農業協同組合と連携するだけでなく、協同組合はOCOP 3つ星認証を取得した『黒鶏のすり身』製品も開発し、市場に供給しています。製品の品質を確保するため、協同組合は組合員に対し、VietGAP基準に従って鶏群の世話をすることから、完成した鶏肉製品の加工に至るまで、技術的な手順を厳守することを求めており、顧客からの製品の評判を維持しています。」
ロンヘー村は、安全で持続可能な黒鶏養鶏モデルを開発するため、各世帯と協同組合に対し、製品の品質を確保し顧客の信頼を維持するために、養鶏においてVietGAPの手順を厳格に適用すること、そして生産連携を強化して養鶏規模を拡大することを求めている。現在、同村は、地域内の世帯に対し、在来種の黒鶏の養鶏と地域の協同組合を連携させるモデルへの参加を奨励している。また、同村人民委員会は、党委員会に対し、組織や協会に指示して、融資を必要とする人々を審査し支援し、黒鶏養鶏モデルへの参加に必要な資金を迅速に分配するよう求めた。さらに、同村人民委員会は、 経済部と総務センターに対し、農家の研修と技術移転のニーズを審査・評価し、モデルの安定的な発展を確保し、人々に高収入をもたらすよう要請した。
出典: https://baosonla.vn/kinh-te/mo-hinh-nuoi-ga-den-o-long-he-V9hl0I2DR.html
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