校門のおやつ

校門の外にあるショッピングカートの魅力的な魅力

ハノイの中学校では、始業のベルが鳴るとすぐに、生徒たちが学校前に飛び出してきて、軽食を売る露天商を取り囲んだ。校門の真ん前には、揚げ魚団子、チキンケーキ、ソフトドリンクを売る屋台が3軒あり、煙と埃と車のクラクションの中、学生たちでいっぱいだった。

午後5時頃になると、校門前の通り全体が食べ物の香ばしい匂いで満たされます。その場で食べる生徒もいますが、持ち帰って両親が迎えに来るのを待ち、車の中で座って午後のおやつとして食べる生徒もいます。

この場所だけでなく、ハノイの学校周辺のほとんどの地域で同様の状況です。午後4時半には、VNU自然科学大学の門前で「汚い串焼き」を売る屋台が大勢の学生を集めていた。

「校門のところで売っているおやつは、すごく安くておいしくて、味もバラエティ豊かです。放課後になるとお腹が空くことが多いので、校門のすぐ外にある屋台はまるで救世主のようです」と、11年生のNVTさんは言いました。

一方、12年生のTPAさんは、「学校の門で買ったおやつは、家で食べるものよりおいしいです。友達と一緒に食べられるからかもしれません」と話した。

校門のおやつの魅力

揚げ物、加工食品、包装済みの乾燥食品の価格はわずか 2,000 ～ 10,000 VND で、学生の予算に非常に適しています。小さい串焼きは2,000ドン、大きい串焼きは8,000〜10,000ドン、ソフトドリンクはカップ1杯で約10,000ドン、予め包装された製品は2,000〜5,000ドンの値段です。食品の安全性や衛生面が保証されているわけではないにもかかわらず、学校給食が学生に人気がある理由の一つは、価格が安いことです。

これらの食品の起源や品質について尋ねたところ、露店商は、学生に人気があり、価格も手頃なので輸入して販売しており、「人々はいつもこれを食べているが、問題は見たことがない」と漠然と答えるだけだった。

串はステンレスの板の上に何の覆いもなく積み重ねられ、特に校門などの混雑した場所では埃っぽい環境に直接さらされています。食用油はさまざまな食品に何度も再利用されます。販売者は、サービスのスピードを確保するために、直接素手で料理を準備します。食べ物の選択から提供までわずか数分で完了するため、学生の手軽な食事のニーズに完全に応えます。

さらに、若い客の多くは、長時間、何層もの汚れに漬け込まれた揚げ物の食べ物を買うことを選択します。

グエン・フイ・トゥオン中学校の生徒の保護者であるトゥーさんは、「子どもが外でおやつを買うかどうかを管理できないので、とても心配です。私自身は子どもにおやつを買うためのお金を与えていませんが、友達と一緒に食べてしまうことがあるので、とても心配です」と話しました。

校門での食事の危険性

国立栄養研究所の栄養専門家グエン・トラン・ニュン氏によると、出所不明の食品の使用や不適切な保存は、特に食中毒や下痢などの消化器疾患など、子どもたちの健康に多くの潜在的なリスクをもたらすという。

さらに、屋台の食べ物は不衛生な環境でその場で調理されることが多く、サルモネラ菌、大腸菌、カンピロバクターなどの病原菌やノロウイルスなどのウイルスが繁殖しやすい環境を作り出し、深刻な感染症を引き起こします。長期的には、不衛生な食品は心臓血管、肝臓、腎臓の病気などの危険な慢性疾患を引き起こす可能性もあります。

薬物は食品、キャンディー、ソフトドリンクなどに巧妙に隠されています。

さらに憂慮すべきことは、若者の購買を促すため、薬物がキャンディー、ソフトドリンク、ケーキなどの魅力的な食品に巧妙に偽装されることが増えていることである。たった一度の誤った使用でも、予期せぬ結果を招く可能性があります。そのため、グエン・ティ・トラン・ニュン氏によると、家族や学校は細心の注意を払う必要があるとのことだ。

学校における食品の安全性は緊急の問題であり、当局、学校、地方自治体の参加と緊密な連携が必要です。検査、監督を強化し、違反行為に対しては厳正に対処する必要がある。同時に、食品供給の管理を強化し、学校周辺の不衛生な販売場所を直ちに排除し、食中毒のリスクを最小限に抑えます。

出典: https://vov.vn/xa-hoi/do-an-vat-cong-truong-tiem-an-nguy-co-mat-an-toan-post1131033.vov