カントー市（旧ヴィタイン市、ハウザン省）のホアルー村にある広大なパイナップル畑では、かつて収穫後に刈り取られて燃やされていた葉が、今では農家によって繊維産業向けの環境に優しい原材料へと「生まれ変わった」。
カン・トー農業生産貿易サービス協同組合（カン・トー農業協同組合）のマネージャー、ファム・ヴァン・ヌオン氏は、長年にわたり、農家が古いパイナップル農園を片付ける際には、植物の伐採、除去、運搬に1ヘクタールあたり約100万ベトナムドンもの費用がかかり、根の処理には化学薬品も使用しなければならなかったと述べた。高額な費用に加え、パイナップルの葉を燃やしたり、運河や溝に捨てたりすると、土壌や水質汚染を引き起こし、生活環境や人々の健康に悪影響を及ぼすという。
収穫後、パイナップルの葉はパイナップル繊維の生産に利用され、繊維産業の原料となる。
写真：DUY TAN
「これまで、パイナップル農園の伐採は非常に困難で費用もかさみ、環境にも大きなダメージを与えてきました。繊維産業がパイナップルの葉から天然繊維を必要としていることを知ったとき、この副産物を活用して何か新しいものを作れないだろうかと考えました」とヌオン氏は語った。
このアイデアは、現代の機械が存在しなかった祖父母の世代の伝統的な方法を彷彿とさせる。当時、人々はパイナップルの葉を溝に浸し、繊維をすくい取って衣服を繕っていた。今日では、技術の助けを借りて、繊維分離プロセスはより速く、より清潔で、より効率的になっている。
作業員たちはパイナップルの葉を機械に投入し、その機械が葉を繊維状に紡ぐ。
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繊維産業向けに高品質のパイナップル繊維を生産するため、この協同組合は原材料の選定工程に特に注意を払っています。パイナップルの葉は成熟しており、長さが少なくとも45cm以上でなければなりません。畑から収穫された葉は工場に運ばれ、圧縮、紡績、付着物の除去、すすぎ、洗浄、遠心乾燥、包装、そして仕上げ加工のために織物工場へ移送されるなど、複数の工程を経て加工されます。
「良質な繊維を得るには、まず良質な葉が必要です。長くて美しい葉であれば、つるの株1つから1キログラム以上の葉を収穫できます。平均すると、1回の収穫で1.5トンから2トンの葉が収穫できるのです」とヌオン氏は語った。
作りたての新鮮なパイナップル細切り
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特に、伝統的な地元品種であるカウ・ドゥック種パイナップルは、他の多くの品種に比べて繊維質が著しく高い。MD2種パイナップルは葉が長いが、ホアルーで長年栽培されているカウ・ドゥック種パイナップルに比べて繊維質の含有量は少ない。
カントー農業協同組合は、パイナップルの葉を農家から直接買い取る仕組みを組織しています。農家は、葉を自分で刈り取り、束ねて販売することも、地元の労働者と協力して行うこともできます。その結果、農家は農地を荒らす費用を節約できるだけでなく、追加収入を得ることもできます。
パイナップルは細かく刻まれ、その後乾燥される。
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ヌオン氏によると、パイナップル繊維の価格は現在1kgあたり16万～17万ベトナムドンである。パイナップル繊維1kgを生産するには、約60kgの葉が必要となる。生産コストは依然として高いものの、繊維業界における天然で環境に優しい繊維の需要の高まりに伴い、このモデルは大きな可能性を秘めている。
このモデルはパイナップル栽培農家に利益をもたらすだけでなく、地元労働者の安定した雇用も生み出しています。現在、協同組合の生産工場では、常勤で約10人の従業員を雇用しています。「葉の供給が安定していれば、一人当たり月収は約750万ベトナムドンです。日中の作業に従事する季節労働者は、仕事内容に応じて1日あたり22万～30万ベトナムドンの賃金が支払われます。パイナップルの葉の切断と束ねる作業だけでも、一人当たり平均で1日約300キログラムを処理でき、約30万ベトナムドンの収入になります」とヌオン氏は語りました。
ヌオン氏は温室で乾燥中のパイナップル繊維を検査している。
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工場で働くグエン・ティ・ホアイさんは、パイナップル繊維は丈夫で耐久性があり、様々な種類の繊維製品に適していると語った。「葉が古いほど、より多くの繊維が得られます。工業用織物に使用されるパイナップル繊維は、衣類、バッグ、粗い生地などを作るのに使用でき、市場で非常に人気があります。」
特筆すべきは、繊維抽出後に残る残渣は廃棄されず、微生物発酵やミミズ養殖に利用される点である。ミミズは魚やウナギの餌として使われ、ミミズの糞は作物の肥料として利用される。こうして、費用対効果が高く環境に優しい循環型システムが構築される。
一見価値のないパイナップルの葉鞘は、繊維産業の原材料へと生まれ変わった。
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ホア・ルー村には現在2,000ヘクタールを超えるパイナップル農園があり、パイナップルは長年にわたり地元住民の生活と密接に結びついてきた作物です。ホア・ルー村人民委員会の常任副委員長であるヴォー・トゥ・フオン氏は、パイナップルの葉から繊維を生産するモデルは多くの明確な利点をもたらしていると述べました。以前は、収穫後にパイナップルの葉はしばしば廃棄され、土地の整地費用がかかり、環境にも悪影響を与えていました。最近では、地元は副産物の加工ソリューションを研究している組織と協力し、カン・トー農業協同組合にパイナップルの葉を購入して繊維産業向けに加工するよう依頼しました。
現在、この協同組合はパイナップルの葉を1kgあたり1,000ベトナムドンの安定価格で買い取っており、1日あたり約2.2～2.5トンの消費能力があり、地域の大量の副産物の解決に貢献している。「このモデルは、環境汚染や生産コストの削減に役立つだけでなく、農家の収入増加にもつながり、環境に優しく持続可能な農業と気候変動への適応を目指しています」とフオン氏は強調した。
出典：https://thanhnien.vn/doi-doi-cho-la-khom-nong-dan-mien-tay-co-them-thu-nhap-185260311092547919.htm
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