コーヒー観光

間もなく開催されるブオンマートートコーヒーフェスティバルの「メニュー」をご覧いただくと、この特別なイベントの雰囲気を掴んでいただけるでしょう。テーマに沿ったコーヒーツアーから始まり、参加者はバンメコーヒーの豊かな風味を堪能したり、ベトナム中部高原におけるコーヒー栽培の歴史、伝統的なコーヒーの起源、ブオンマートートコーヒーの地理的表示について学ぶことができます。現在、ベトナムの人々の間で人気を集めているコーヒー品種は何でしょうか？また、外国人はロブスタ、アラビカ、リベリカのどれを好むのでしょうか？

コーヒーの物語は、一つの旅を紡ぎ出す。単なる土地の産物にとどまらず、コーヒーの旅は伝統の旅となる。ダクラク省人民委員会の情報によると、今年で9回目を迎えるこのフェスティバルは、これまでで最大規模かつ最も活気に満ちたものとなり、高原地帯ならではの個性を存分に披露するだろう。

この祭り（3月9日～13日）は、ブオンマートゥオットの戦いでの勝利とダクラク省の解放50周年と重なるため、純粋に観光を目的とした祭りではない。

このフェスティバルは、中央高原地域がコーヒー観光開発という課題に本格的に取り組む初めての機会でもあります。ダクラク省人民委員会の報告によると、コーヒーは現在、同省の主要作物であり、経済構造においてトップの地位を占めています。

この地域は、2025年から2030年までの期間を対象とした持続可能なコーヒー開発計画を策定しました。その目標は、栽培面積を拡大せず、ブオンマートーコーヒーの地理的表示に関連するスペシャルティコーヒー地域の品質向上に重点を置き、環境に優しく、安定的で、持続可能かつ多面的な成長を確保することです。

ロブスタコーヒーの専門栽培地域が数多く設立され、コーヒー輸出企業も多数存在する。ダクラク省は、ブオンマートートを世界的なコーヒーの産地にすることを目指している。

では、コーヒー観光にはどのような旅行や宿泊が含まれるのでしょうか？世界各地におけるこの種の観光の歴史を見ていきましょう。

ヨーロッパには、ドイツのハンブルクにあるブルク・コーヒー博物館、スイスのバレナにあるチッコ・ドーロ・コーヒー博物館、モンテネグロ国立コーヒー公園複合施設など、有名なコーヒー博物館がいくつかあり、コーヒーコレクター、愛好家、コーヒービジネスに関心のある起業家など、多くの訪問者を惹きつけている。

より身近な例として、タイでは、タイ観光協会の報告によると、チェンマイ県のメーカンポン観光村では、地域密着型のコーヒー観光に参加する観光客の数は年間約1万人で、そのうち80%以上が宿泊施設も利用している。

ここでは、ツアー会社がゲストを村に連れてきた後、地元の人々が自ら、プランテーション農業について学ぶツアーへの案内、コーヒーの試飲、地元文化の探求など、その後のアクティビティを行います。

タイ政府はまた、バーン・メー・カンポンにおける観光投資は外国企業に限定されるべきであり、地元の土地利用権の外部者への譲渡を制限するための特別な政策が必要であると規定している。

ダクラク省では、地元の人々のコーヒー農園の他に、チュン・グエン・コーヒー村や世界コーヒー博物館が、中央高原の観光地図に名を連ねる名所となっている。

最新の記者会見によると、このフェスティバル期間中、複数の旅行サービス会社がコーヒーをテーマにしたツアーを企画しており、チェックイン場所、コーヒー栽培と加工の体験、チュン・グエン・コーヒー村の探訪、コーヒー加工工場の見学などが含まれている。