サイゴンの一等地に五つ星チョコレートをもたらしたことで、海外からの観光客は大喜びしている。

手作りのチョコレートやココアパウダーは、5つ星OCOP製品として認められており、ホーチミン市の高級住宅街で広く販売されている。これらの店は常に外国人客で賑わっている。

Báo Dân Việt•25/05/2026

五つ星チョコレートの物語を通して、来場者を旅へと誘いましょう。

ベンタイン区のベンタイン市場西門向かい、ファンチューチン通りに位置する、特徴的な黄色の外観を持つチョコレートショップ「アルビア」は、ここ数日、外国人観光客の訪問や買い物で賑わっている。

この店は、ココアパウダー、焙煎した純粋なカカオ豆、そして特に手作りのベトナムチョコレートの販売を専門としています。多くの商品が、国内最高水準のOCOP（オーガニック・ココア・プロダクツ・プログラム）の4つ星および5つ星賞を受賞しています。

「一村一品（OCOP）」プログラムの格付けシステムによると、OCOP 5つ星は、その国の特徴を備え、かつ国際市場において優れた品質と競争力を持つ製品に与えられる、最も権威ある認証です。OCOP 5つ星製品は全国的に認知されており、あらゆるレベルの外交贈答品として頻繁に用いられています。

海外からの観光客は、自分の好みに合わせてチョコレートを自分で選ぶことを楽しんでいる。写真：ホン・フック

ベトナム料理は、ホーチミン市を訪れる多くの外国人観光客に人気がある。この店は数日前にオープンしたばかりだが、すでに多くの客で賑わっている。

私たちの観察によると、この店は観光客がベンタイン市場を訪れた後に、さっぱりとした飲み物としてココアを楽しむことができる休憩所として機能しているようです。うだるような暑さの中では、店はさらに賑わいます。一方、ヨーロッパやアジアからの観光客の多くは、ベトナムの文化やホーチミン市の活気ある生活を描いた目を引くパッケージのチョコレートバーを、自ら選んで購入することを好んでいます。

Xuan Ron Cho Gao Cocoa Companyの取締役であり、Alluvia Chocolatierブランドのオーナーでもあるグエン・ゴック・ディエップ氏は、これはベトナム産のカカオとチョコレート製品の価値を高めるための、同ブランドの現在の戦略的方向性であると述べた。

彼女によれば、これまでベトナムの特産品は主に完成品として販売されるか、原材料のまま輸出されてきたが、今後は状況を変えなければならない。特産品には語るべき物語があり、そして何よりも重要なのは、観光客がその物語に参加し、体験できることなのだという。

カカオ豆は常に店内に陳列されており、路上で買い物をする人を含め、誰もがこの特産品の本来の形を見ることができる。写真：ホン・フック

手作りチョコレートは、多種多様な魅力的なデザインとパッケージで展開されています。写真：ホン・フック

彼女は店内で顧客に様々な体験を提供した。顧客はココアベースのドリンクを楽しんだり、好きなチョコレートのフレーバーを選んだり、店内で行われる手作りチョコレートのワークショップに参加したりすることもできた。

「私たちはティエンザン省（現在のドンタップ省）にある自社カカオ農園の見学ツアーも提供しています。お客様はカカオ豆を収穫し、手作りチョコレートを作り、そのチョコレートバーをお持ち帰りいただけます。海外からの観光客の方々はこのアクティビティを大変楽しんでいます。私たちは、これがベトナムの特産品やOCOP製品をさらに広め、真に世界を席巻するための方法だと信じています」とディエップ氏は語った。

カカオの甘い果実を収穫する

観光客を地元の特産品の物語に巻き込むというディープの戦略は、効果を上げている。

ファン・チュー・チン通りに最近オープンしたばかりのアルビア店は、ホーチミン市の中心部にディエップさんが展開する最新店舗の一つに過ぎません。ベンタイン市場の入り口周辺だけでも、ディエップさんは合計3店舗を構えており、いずれも鮮やかな黄色が目を引きます。驚くべきことに、これらの店舗は互いに近いにもかかわらず、昼夜を問わず多くの客で賑わい、週末はさらに混雑します。

外国人観光客が店に押し寄せ、チョコレートを楽しんだり、お土産として買ったりしていた。写真：ホン・フック

さらに、外国人観光客がホーチミン市を散策する際によく歩くレロイ通りとグエンフエ通りには、アルビアの店舗が5軒あります。これらの店舗は観光客が気軽に立ち寄って買い物を楽しめる場所にあり、ベトナム特産のチョコレートはホーチミン市を訪れた際に必ず買うべきお土産となっています。

「私たちにとって一番嬉しいのは、常連の海外のお客様がまた来てくださること、そしてホーチミン市を訪れた際に友人に当店を勧めてくださることです。中には、友人からお土産にチョコレートを買うように勧められたというお客様もいらっしゃいます」と、ベトナムのチョコレートの地位向上を目指す旅で特別なパートナーである夫のグエン・ハイ・イェン氏を見ながら、ディエップさんは語った。

イェン氏は、地元の特産品と観光産業は密接に関係していると述べた。同氏によると、ホーチミン市の観光業は現在非常に活況を呈しており、2019年以前とほぼ同水準に達しているという。観光客の増加に伴い、土産物の売上も好調だ。ホーチミン市だけでなく、ハノイ、ホイアン・ダナン、ニャチャン・カインホア、ミトー・ドンタップ、フーコック・アンザンにあるAlluviaの店舗も好調だ。

「しかし、物語を語る方法を知り、観光客に特産品の物語を体験してもらうことは、ベトナムの農産物や特産品の価値とブランドを高める上で不可欠だと私たちは考えています」とイェン氏は述べた。

出典：https://danviet.vn/dua-chocolate-5-sao-len-dat-vang-sai-gon-khach-quoc-te-thich-me-d1429425.html