ハノイとホーチミン市では、形や彫刻が施されたスイカが旧正月の客を魅了している。

（ダン・トリ） - 旧正月（テト）が近づくにつれ、文字や動物の形が刻まれた果物の市場が賑わい始めています。蛇、福の神、孔雀、鳳凰などの形をしたメロンは、テトの装飾として買い求める客を惹きつけています。

ハノイとホーチミン市のダン・トリ記者は、文字や動物の形が刻まれた果物の市場がいくつかの通りで賑わっている様子を記録した。

ハノイでは、彫られたスイカが露店で売られています。キロ単位で売られるだけでなく、スイカの値段は彫りの難易度によっても決まります。

大きく丸いスイカは、職人の手によってさらに美しくなります。グエン・ヴァン・クー通り（ハノイ市ロンビエン区）にあるスイカ彫刻店のオーナー、ゴック・マイさんによると、スイカの価格は1kgあたり2万5000ドンです。お客様は、あらかじめ彫刻されたスイカを選ぶことも、新しいスイカを選んで職人に彫刻してもらうこともできます。スイカ1個の重さは3kgから8kgです。

「スイカに文字を彫るには1文字あたり7万ドン、蛇や福の神、孔雀、鳳凰といった難しい形になると10万ドンかかります」と彼女は言った。通常、スイカ1個は30分から1時間で彫れる。

彼女は以前、料理学校に通ってフルーツカービングを学んでいたため、旧正月中にこの機会を利用して職業を見直し、副収入を得たという。

グエン・ヴァン・ク通り（ハノイ市ロンビエン区）のテーブルに並べられた彫刻入りスイカ（写真：ミー・タム）。

動物を彫るには、まずステンシルかペンを使ってメロンの皮に絵を描き、その後緑の皮を削り取るといいそうです。メロンの皮が滑らかで色が均一であればあるほど、より美しく仕上がります。熟練の彫刻家であれば、ノミを使って皮を軽く削り、繊細で優美な線を描くこともできます。

スイカを彫り始めたばかりの頃はまだ緑の筋が残っていますが、3日目には滑らかで白くなっていきます。保存期間は彫り始めた日から約10日間です。

今年、動物の彫刻が施されたスイカの価格は、昨年に比べて約10%上昇しました。グエン・ヴァン・クー通り（ハノイ市ロンビエン区）でスイカ彫刻師を営むイエンさんによると、スイカの価格が上昇し、その他の投入コストも高騰したため、彫刻された製品の価格も上昇したとのことです。「昨年はスイカ1kgあたり2万ドンで販売していましたが、今年は5,000ドン高くなっています。彫刻の価格は変わりません。」

ホーチミン市、タクアンブー通り（8区）では、様々な種類と大きさのスイカが売られています。小さなスイカは6～7kgと、仏壇に飾るのにちょうど良い大きさです。特に、15～20kgもある大きなスイカは、風水的にも意味があり、多くの家庭でリビングルームに飾られ、テトの空間に豪華なアクセントを添えています。

ホーチミン市では、彫刻が施されたスイカが客を惹きつけている（写真：ヴィ・クアン）。

ホーチミン市では、旧正月期間中のスイカの価格は1キログラムあたり3万ドンから3万5000ドンです。この価格では、一般的なスイカ1ペアでも100万ドンを超えることもあります。多くの小売業者は、年末の需要の高まりにより価格が若干上昇していると述べていますが、消費者は依然として、最も美しいスイカを手に入れるために喜んでお金を払います。

通常のスイカに加え、書道や福の神の絵が刻まれたスイカも人気急上昇中です。彫刻スイカ1個につき10万ドンの追加料金がかかりますが、旧正月に特別な意味をもたらすため、多くの人が彫刻スイカを選んでいます。

タ・クアン・ブー通りの商人は、スイカに文字を刻むには彫刻機さえあれば、文字や絵を彫るのに5～10分しかかからないと話していました。美しいスイカに文字を刻むには、彫刻がより際立つように、皮が美しくバランスの取れたスイカを選ぶ必要があります。

かつて、現代の機械がなかった頃は、完成品を作るには、販売者はまず下絵を描き、ナイフで形を整え、最後に彫刻を施す必要がありました。しかし今では、レーザー彫刻技術の発達により、このような彫刻が施されたメロンを作るには、コンピューターで形を作り、メロンを彫刻機に入れるだけで済むと販売者は言います。

出典: https://dantri.com.vn/kinh-doanh/dua-hau-tao-hinh-khac-chu-o-ha-noi-tphcm-hut-khach-ngay-tet-20250126112131042.htm