行政区域の拡大後、エア・クヌック村は肥沃な玄武岩質の赤土地帯に広がり、果樹や長期栽培の工業作物の栽培に理想的な環境となっている。中でもドリアン栽培は村の農地全体の50%以上を占め、輸出向け栽培地域が29ヶ所指定されている。
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| エア・ヌエック・コミューンでドナ・ドリアンを収穫。写真:ドク・ホアン |
エア・クヌック村のドリアン農家の大多数は、ドリアン栽培において豊富な経験を持ち、生産に多くの先進的な科学技術ソリューションを適用し、国内外市場のますます高まる需要に積極的に応えています。2025年の作付け年度は天候に恵まれませんでしたが、農家は安全で持続可能な生産基準を遵守し、適応しようと努力を続けています。
フオン・ヴァン・ロイ氏（タイン・スアン村）の家族は現在、ドナ種のドリアンを3.5ヘクタール所有しており、そのうち2.5ヘクタールはクロン・パック・クリーン農業協同組合のVietGAP基準に従って栽培されています。今後5～10日以内に最初の完熟果実が木から落ちると、業者が果肉と外観の品質を検査・評価し、購入価格を決定する予定です。ロイ氏は、今年の収穫量は天候の影響で昨年より3分の1近く少なくなると予想していますが、適切な技術手順を遵守し、収穫時にドリアンに残留農薬や重金属が残らないようにすることで、品質にはかなり自信を持っています。
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| ナムド農産物株式会社の生産倉庫でドリアンを選別している様子。 |
ドリアンの買い付け業者にとって、品質要件の確保は生産および事業運営において極めて重要です。例えば、ナムドー農産物株式会社（クエットタン村に本社を置く）は、エアクヌック郡で農家と共同で8つの栽培区域を設立し、約500ヘクタールのドリアン畑を所有しています。同社は、輸出市場向けの品質管理とトレーサビリティ要件の監視を調整するだけでなく、収穫期直前に果実のサンプリングとカドミウム残留物やその他の農薬の検査も実施しています。検査結果は、すべての基準が国内外の規制に基づく安全基準値内であることを示しています。
地方当局は、地域におけるドリアンの生産、調達、および前処理に対する意識向上と検査および管理のための対策を積極的に実施してきました。エアクヌック村の人民委員会は、土地利用、建設命令、環境資源、植栽区域コード、包装施設コード、および地域のドリアン事業活動を検査するために、2つの機関間チームを設立しました。エアクヌック村人民委員会の副委員長であるチュオン・ヴァン・ヒエウ氏によると、地方政府の立場は、収穫期に人々や企業がドリアンを生産および販売するための最も好ましい条件を作り出すことですが、関連する法的規制を厳格に遵守し、商品の真正性、効果的な害虫管理、および国内外の消費者に届く前のドリアンの食品安全性を確保することです。
予備統計によると、エア・クヌック村にはドリアンの買い付けと生産に関わる企業や倉庫が約60軒ある。現在までに、同村人民委員会が設置した合同チームは、新設倉庫の記録と操業状況を調査したほか、既存の倉庫の監視と見直しを行い、労働安全、防火、環境保護の分野における規制に関する情報を広く周知してきた。また、チームは土地利用規制に違反している事例をいくつか記録し、事業者に対し、法律に従って速やかに是正するよう求めた。
実際には、エア・クヌック村では約2か月前から、主にムサンキンなどの早生品種を中心にドリアンの買い付けと加工が始まっている。ドナ種とリ6種については、業者が果肉と果実の品質を評価し、価格交渉や果樹園所有者への手付金の支払いを開始している。また、最盛期を迎えるにあたり、買い付け・加工施設もフル稼働の準備を整えている。
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| エア・クヌック村の省庁間検査チームは、タイ・ワン・インターナショナル農産物貿易有限公司の生産倉庫で作業を行った。 |
タイワン国際農産物貿易有限公司（タンビン村）は、国道26号線沿いに、ドリアンの丸ごと、またはドリアンの房を梱包・冷凍するための倉庫を2棟所有している。同社のディレクターであるドアン・コン・ミン氏は、収穫最盛期には、1日に200～300トンものドリアンを購入・加工し、主に地元労働者からなる400人以上の季節労働者を雇用していると述べた。
過去数年間、当社は地方自治体による検査と指導を受けており、セキュリティ、交通安全、環境衛生に関する義務を常に遵守することに細心の注意を払ってきました。そのため、商品の積み下ろしは主に夕方に行われ、交通渋滞を避けるために車両は整然と駐車されています。従業員は労働安全と食品衛生の原則について教育と指導を受け、勤務シフトは合理的に編成されています。生産工程で発生するすべての廃棄物、特にドリアンの皮は、契約業者によって毎日、規定に従って収集・処理されています。
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| 同コミューンの人民委員会から派遣された省庁間合同チームのメンバーが、ナムド農産物株式会社の事業運営を視察した。 |
ナムドー農産物株式会社にとっても、環境衛生は企業にとって優先事項です。同社のレ・ベト・チュオン副社長によると、この地域で3年間事業を展開した後、同社はドリアンの皮を収集・加工するための専用区画を確保しました。毎日発生するドリアンの皮は、まず細かく粉砕し、石灰とプロバイオティクスを散布して加工されます。ドリアンの皮が有機肥料に分解された後、同社は土壌改良を必要とする農家に供給します。
同コミューンの人民委員会は、事業運営の検査と監督を強化するだけでなく、警察に対し、村や集落の道路におけるパトロールを強化し、交通安全を確保するよう指示した。同時に、多数のセキュリティチェックポイントを設置して住民からの通報に迅速に対応し、財産破壊、窃盗、恐喝、価格操作、屋台破壊などの行為を積極的に防止し、商人や農家に対し、売買や預託に関する規則を遵守するよう啓発活動を強化し、自主予防と自主管理を促進し、2025年のドリアンの安全かつ成功裡の収穫のための最良の条件を確保した。
出典: https://baodaklak.vn/kinh-te/202508/ea-knuec-vao-vu-sau-rieng-0260d92/
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