商業用のパンガシウスの価格が上昇し、多くの人が再び魚を養殖しようと急いでいるため、稚魚の価格が急騰している - 写真：B.DAU
ベトナム税関によると、2025年2月前半のパンガシウスの輸出額は7,500万米ドルを超え、前年同期比118%増加した。2月15日時点の累計パンガシウス輸出額は2億800万米ドルを超え、5%増加した。
今年2月15日現在、中国への輸出は8％減少したが、ベトナム産バサの主要輸出市場は依然、中国、米国、ブラジルの3カ国である。
魚の種苗価格が2倍に
ドンタップ省ホングー市に住むグエン・ヴァン・ムンさんは、1尾あたり0.5kg以上のパンガシウスを養殖する池を4つ所有しています。ムンさんによると、パンガシウスの身の価格は1kgあたり31,000～32,000ドンで推移する一方、稚魚の価格は1kgあたり55,000～57,000ドン（30尾/kg - PV）と高騰しているそうです。
しかし、今シーズンのパンガシウスの養殖は非常に困難です。不安定な天候、不安定な環境、そして高い放流密度のため、養殖過程で多くの魚が失われています…
「パンガシウスの稚魚の価格は非常に高いのですが、希少性が高く、お金があっても購入するのは困難です。2024年には、1kgあたり30匹のパンガシウスの稚魚の価格はわずか27,000ドン/kgでしたが、現在では倍増しています。商業用のパンガシウスの稚魚に関しては、同時期と比較して5,000ドン/kgしか値上がりしていません」とムン氏は述べ、健康なパンガシウスの稚魚が不足していることを伝え、養殖業者は主に民間の稚魚養殖施設から自ら購入し、購入する前に強いか弱いかを調べる検査を行っていると説明した。
パンガシウスの稚魚養殖を専門とするトラン・ヴァン・フオン氏（ アンザン省チャウフー郡ビンフー村在住）は、パンガシウスの稚魚価格の高騰は供給不足が原因だと述べた。以前は多くのパンガシウス養殖業者が養殖池の操業を停止していたため、稚魚を養殖する人がほとんどいなかったためだ。フオン氏の家族は、稚魚の供給源を確保するため、省内の稚魚養殖施設から稚魚を集めている。
「パンガシウス養殖会社に販売するための基準を満たす魚を育てています。3つのパンガシウス養殖池から約70トンが企業に販売できる見込みです。しかし、パンガシウスの養殖におけるロス率は非常に高いのです」とフオン氏は語った。
ナマズ養殖に人が集まる
ドンタップ省畜産・獣医・水産局長のヴォー・ベ・ヒエン氏は、不安定な天候と病気のため、稚魚の損失率が非常に高く、一方で養殖の需要も高いため、稚魚の価格が急騰していると語った。
「パンガシウスの稚魚が1kgあたり3万ドンという価格は、すでに養殖業者にとって大きな利益となっている。しかし、養殖の困難さと供給不足により、パンガシウスの稚魚の価格は1kgあたり5万5000ドン以上にまで上昇している」とヒエン氏は述べた。
ヒエン氏によると、パンガシウスを1kgまで育てるコストは1kgあたり約26,000～27,000ドンである一方、生のパンガシウスの価格は1kgあたり約32,000ドン（1尾1kg未満）まで高騰している。高い利益率から、多くの人がパンガシウスの養殖に投資し、稚魚の価格を押し上げている。
アンザン省水産局長のトラン・アン・ズン氏は、養殖業者が長期間にわたって池を閉鎖していたため、バサの稚魚の生産も同様の状況に陥っていると述べた。
魚の価格が高騰するにつれ、人々は再び養殖に殺到し、主に民間施設から供給される稚魚の供給源では市場に供給しきれない状況となっている。一方、水産養殖センターは設備の合理化を進めている…
「稚魚は完全に民間部門に依存していますが、パンガシウスの養殖が再び急増しているため、需要に応えられなくなっています。パンガシウスの稚魚の供給不足が稚魚の価格を押し上げています。今年上半期は、商業用のパンガシウスの価格は基本的に安定していますが、現在の大規模な養殖状況を考えると、第3四半期と第4四半期には価格が下落する可能性があります」とダン氏は警告した。
パンガシウスの種苗は民間部門に依存している
ベトナムパンガシウス協会会長のドゥオン・ギア・クオック博士によると、 農業農村開発省（当時）はかつて3段階のパンガシウス養殖プロジェクトを立ち上げたが、それはただ議論されただけで、まだ投資は行われていなかった。
一方、パンガシウスの養殖には莫大な資金が必要ですが、各省から支給される資金は数百億ドン程度にとどまっており、実施は困難です。また、養殖地域が計画に含まれていない場合もあり、実施不可能な場合もあります。
しかし、計画に組み込まれると、補償金がないため、人々の土地は開発できませんでした。「パンガシウスの産業チェーンにおいて、稚魚と稚魚は非常に重要ですが、長年、この取り組みが実施されているのを目にしていません。人々や企業は主に農家の稚魚養殖場から稚魚を購入しており、企業はほとんど関与していません」とクオック氏は述べました。
出典: https://tuoitre.vn/gia-ca-tra-giong-tang-nong-20250319232238352.htm
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