パンガシウスの種苗価格が「急上昇」

Giá cá tra giống tăng 'nóng' - Ảnh 1. — 商業用のパンガシウスの価格が上昇し、多くの人が再び魚を養殖しようと急いでいるため、稚魚の価格が急騰している - 写真：B.DAU

ベトナム税関のデータによると、2025年2月前半のパンガシウスの輸出額は7,500万ドルを超え、前年同期比118%増加した。 2月15日時点のパンガシウスの累計輸出額は2億800万ドルを超え、5％増加した。

今年2月15日現在、中国への輸出は8％減少したが、依然として中国、米国、ブラジルがベトナム産バサの主要輸出市場となっている。

魚の種苗価格が2倍に

ホングー市（ドンタップ省）に住むグエン・ヴァン・ムンさんは、1匹あたり0.5kg以上の重さのパンガシウスの池を4つ所有しています。同氏によると、パンガシウスの肉の価格は1kgあたり31,000～32,000ドンでしか変動しないが、パンガシウスの稚魚の価格は1kgあたり55,000～57,000ドン（30匹/kg - PV）に急騰しているという。

しかし、この季節にパンガシウスを育てるのは非常に困難です。不安定な天候、不安定な環境、高い飼育密度などにより、養殖の過程で多くの魚が失われます...

「パンガシウスの稚魚の価格は非常に高いのですが、希少性が高く、お金があっても購入するのは困難です。2024年には、1kgあたり30匹のパンガシウスの稚魚の価格はわずか27,000ドン/kgでしたが、現在では倍増しています。商業用のパンガシウスの稚魚に関しては、同時期と比較して5,000ドン/kgしか値上がりしていません」とムン氏は述べ、健康なパンガシウスの稚魚が不足していることを伝え、養殖業者は主に民間の稚魚養殖施設から自ら購入し、購入する前に強いか弱いかを調べる検査を行っていると説明した。

パンガシウスの稚魚養殖を専門とするトラン・ヴァン・フォン氏（アンザン省チャウフー県ビンフー村在住）は、パンガシウスの稚魚の価格が急騰したのは、これまで多くのパンガシウス養殖業者が池の操業を停止していたため、稚魚を養殖する人が少なかったため、供給不足が原因だと語った。魚源を確保するため、彼の家族は州内の稚魚養殖施設で稚魚を集めている。

「パンガシウス養殖会社に販売するための基準を満たす魚を育てています。3つのパンガシウス養殖池から約70トンが企業に販売できる見込みです。しかし、パンガシウスの養殖におけるロス率は非常に高いのです」とフオン氏は語った。

ナマズ養殖に人が集まる

ドンタップ省畜産・獣医・水産局長のヴォー・ベ・ヒエン氏は、不安定な天候と病気のため、稚魚の損失率が非常に高く、一方で養殖の需要も高いため、稚魚の価格が急騰していると語った。

「パンガシウスの稚魚が1kgあたり3万ドンという価格は、すでに養殖業者にとって大きな利益となっている。しかし、養殖の困難さと供給不足により、パンガシウスの稚魚の価格は1kgあたり5万5000ドン以上にまで上昇している」とヒエン氏は述べた。

ヒエン氏によると、パンガシウスを1kgまで育てるのにかかる費用は1kgあたり約26,000～27,000ドンである一方、生のパンガシウスの価格は1kgあたり約32,000ドン（1匹あたり1kg未満）まで上昇している。利益率が高いため、多くの人が養殖に投資し、バサの稚魚の価格が上昇しています。

アンザン省水産局長のトラン・アン・ズン氏は、養殖業者が長期間にわたって池を閉鎖していたため、バサの稚魚の生産も同様の状況に陥っていると述べた。

魚の価格が上昇すると、人々は再び魚の養殖に殺到し、主に民間施設から供給される稚魚の供給源は市場に供給するのに十分ではありませんでした。一方、水生繁殖センターでは設備の合理化を進めており...

「稚魚は完全に民間部門に依存していますが、パンガシウスの養殖が再び急増しているため、需要に応えられなくなっています。パンガシウスの稚魚の供給不足が稚魚の価格を押し上げています。今年上半期は、商業用のパンガシウスの価格は基本的に安定していますが、現在の大規模な養殖状況を考えると、第3四半期と第4四半期には価格が下落する可能性があります」とダン氏は警告した。

パンガシウスの種苗は民間部門に依存している

ベトナムパンガシウス協会会長のドゥオン・ギア・クオック博士によると、農業農村開発省（当時）はかつて3段階のパンガシウス養殖プロジェクトを立ち上げたが、それはただ議論されただけで、まだ投資は行われていなかった。

一方、パンガシウスの養殖には莫大な資金が必要であるが、各省から支給される資金は数百億ドン程度であるため、実現は困難である。魚の養殖場が計画に含まれていない場合があり、実施できないことがあります。

しかし、計画段階になると、補償や整地のための資金がないため、人々の土地を開発することができません。「パンガシウスの産業チェーンにおいて、稚魚と稚魚は非常に重要ですが、長年にわたりこの取り組みが実施されていないのを目にしてきました。人々や企業は主に農家の稚魚養殖場から稚魚を購入しており、企業はほとんど関与していません」とクオック氏は述べた。

ファインティング

出典: https://tuoitre.vn/gia-ca-tra-giong-tang-nong-20250319232238352.htm