ミー・トゥー地区ロン・フン村タン・ホア・チャ集落に住むファム・ヴァン・ヴー氏は、30年以上にわたる養豚の経験を持ち、豊富な知識と専門技術を有しています。ヴー氏は次のように語りました。「豚を収益性高く飼育するために、長年、繁殖用の雌豚を飼育することを選びました。通常は2頭の雌豚を飼育し、年に2回出産させています（年間50頭以上の子豚）。約1か月後、子豚は繁殖用として販売され、1腹あたり約10頭は食肉生産用に残されます。具体的には、2025年3月末に販売した豚は8頭で、1kgあたり74,000ベトナムドンで販売し、経費を差し引いた後の利益は3,200万ベトナムドン以上でした。さらに、イノシシ30頭も販売し、経費を差し引いた後の利益は1頭あたり200万ベトナムドン以上でした。現在、私は雌豚の群れの世話を続け、今年の次の出産に備えており、食肉生産用に10頭の雌豚を飼育する予定です。現在の生きた豚の価格はかなり良いので、農家は昨年の同時期と比べて30%以上多くの利益を上げています。」 「今年の生きた豚の価格を考えると、利益を出して飼育できる自信があります。」「豚肉とイノシシの販売で年間1億5000万ベトナムドン以上稼げると思います。」
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| ソクチャン省の多くの養豚農家は、生きた豚の価格高騰に喜んでいる。写真：THUY LIEU |
ヴー氏によると、コスト削減、利益増加、そして豚によく見られる病気の蔓延を抑えるためには、農家は換気が良く清潔な豚舎を建設する必要があるという。ヴー氏はまた、豚の餌として米ぬかとを混ぜた砕米を炊いて与え、飼料費を削減している。さらに、自家菜園で育てた野菜も豚の餌に加えている。暑い時期には、豚に必須ビタミンであるビタミンB1、B6、B12、Cを与えている。
チャウタイン県アンニン村のソン・トンさんは、20年以上にわたり、困難に直面しながらも豚の飼育を続けてきました。トンさんはこう語ります。「私は通常、年に3回に分けて、1回につき25頭の豚を育てます。豚は3.5ヶ月で出荷できる状態になります。良い価格で売るために、私は飼育期間を分けて、価格が通常よりも高くなる旧正月や清明節の時期に販売します。例えば、2025年の清明節には、10頭の豚を1kgあたり7万ベトナムドン（生体重）で販売し、経費を差し引いた後、1頭あたり400万ベトナムドンの利益を上げました。」
ソクチャン省の豚の総数（離乳前の子豚を除く）は現在191,685頭で、昨年同時期（5,257頭）と比べて約3%増加しています。現在、生きた豚の価格は1kgあたり70,000～80,000ベトナムドンです。しかし、屠殺準備が整った豚の数はかなり少ないため、多くの農家は大胆に飼育頭数を増やしています。これは、アフリカ豚熱の状況が大幅に改善し、多くの地域で数年間再発が見られなくなったためです。
ソクチャン省畜産獣医局のダオ・ヴァン・バイ副局長によると、現在の豚の生価格の高騰は養豚農家に大きな利益をもたらしている。そのため、アフリカ豚熱の潜在的なリスクの中で豚群の円滑な発展を確保するためには、養豚農家は豚にアフリカ豚熱のワクチン接種を徹底し、養豚場全体の定期的な清掃と消毒、養豚場に出入りする輸送車両の管理と消毒、養豚で使用する設備や道具への定期的な消毒液の使用など、養豚における生物学的安全対策を厳格に適用する必要がある。
トゥイ・リュー
出典: https://baosoctrang.org.vn/nong-nghiep/202504/gia-heo-hoi-tang-nguoi-chan-nuoi-phan-khoi-66d0def/
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