ミートゥー県ロンフン村タンホアチャム集落のファム・ヴァン・ヴーさんは、30年以上養豚に従事しており、養豚に関して豊富な経験を持っています。ヴー氏は次のように語った。「豚を収益性の高い形で飼育するため、長年、種豚の飼育を選択してきました。通常、種豚は2頭飼育しています。豚は年間2頭（年間50頭以上）の子豚を産みます。生まれた子豚は1ヶ月以上経ってから種豚として販売し、1頭あたり約10頭を肉用に育てます。2025年だけでも、3月末に販売した豚は肉用に8頭で、販売価格は1kgあたり7万4000ドン、利益控除は3200万ドン以上でした。さらに、イノシシも30頭販売し、利益控除は1頭あたり200万ドン以上でした。現在、私は今年の次の出産に備えて種豚の飼育を続けており、肉用に10頭を飼育して市場に出す予定です。現在の生豚の価格が豚の生育状況は非常に良好で、農家の利益は前年同期比で30%増加しています。当時の豚肉価格を考慮すると、豚肉とイノシシの販売による利益は年間1億5000万ドン以上は確実です。
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| ソクチャン省の多くの養豚農家は、生きた豚の価格が上昇すると非常に興奮する。写真：THUY LIEU |
ヴー氏によると、コスト削減、収益向上、そして豚の一般的な病気の蔓延を抑えるためには、風通しの良い養豚場と清潔な養豚場を建設する必要があるという。また、ヴー氏は、飼料購入コストを削減するため、糠を混ぜた砕米を豚に炊き、庭で育てた野菜を豚に与えている。暑い時期には、豚に必要なビタミンB1、B6、B12、ビタミンCを補給している。
チャウタン県アンニン村のソン・トン氏は、20年以上養豚を続け、困難に直面しながらも、今もなお豚を飼育し続けています。トン氏はこう語ります。「私は通常、年に3回、1回につき25頭の豚を飼育します。豚は3.5ヶ月間飼育した後、販売されます。高値で販売するために、飼育期間を分けて、旧正月や清明節の時期に豚を販売しています。この時期は豚の価格が通常よりも高くなることが多いからです。例えば、2025年の清明節には、豚10頭を生体1kgあたり7万ドンで販売しました。経費を差し引くと、1頭あたり400万ドンの利益になります。」
ソクチャン省の豚飼育頭数（離乳前の子豚を除く）は現在191,685頭で、前年同期（5,257頭）と比べて約3%増加しています。現在、豚の生価格は1kgあたり7万～8万ドンです。しかし、販売される豚の頭数は非常に少ないため、アフリカ豚コレラの発生状況が急激に改善し、多くの地域で長年にわたり再発が発生していないことから、多くの世帯が思い切って飼育頭数を増やしています。
ソクチャン省畜産獣医局副局長のダオ・ヴァン・ベイ同志は、現在の豚の高価格が養豚農家の利益増大に寄与していると述べた。したがって、アフリカ豚コレラの潜在的リスクに直面しながらも豚群を順調に育成するためには、養豚農家は豚にアフリカ豚コレラのワクチン接種を徹底し、養豚場全体の定期的な清掃と消毒、養豚場への搬入出路の点検と消毒、養豚設備や用具への定期的な消毒など、養豚におけるバイオセキュリティ対策を厳格に実施する必要がある。
トゥイ・リュウ
出典: https://baosoctrang.org.vn/nong-nghiep/202504/gia-heo-hoi-tang-nguoi-chan-nuoi-phan-khoi-66d0def/
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