明日の国内コショウ価格の予測。
予測によると、明日の2024年12月9日のコショウの価格は、今日の2024年12月8日と比べて変わらない見込みです。今週、国内のコショウの価格は3日間連続で上昇しています。今日の2024年12月8日も、国内のコショウの価格は昨日の2024年12月7日と比べて上昇を続けており、平均146,500ベトナムドン/kgで、多くの地域で2,000ベトナムドン/kgの上昇が見られます。
そのため、本日2024年12月8日、ザライ省のコショウの価格は1kgあたり1,500ベトナムドン上昇し、バリア・ブンタウ省、 ダクラク省、ビンフック省、ダクノン省のコショウの価格はすべて1kgあたり2,000ベトナムドン上昇しました。
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| 2024年12月9日（明日）のコショウ価格予測。写真：ホアン・ティエン |
具体的には、ビンフック省とバリア・ブンタウ省のコショウの価格は1kgあたり146,000ベトナムドン、 ザライ省は1kgあたり146,500ベトナムドン、ダクラク省は1kgあたり147,000ベトナムドン、そしてダクノン省の最高価格は1kgあたり147,200ベトナムドンです。本日2024年12月8日のコショウの平均価格は1kgあたり146,500ベトナムドンで、昨日2024年12月7日と比較して1kgあたり1,900ベトナムドンの大幅な上昇となっています。
2025年の収穫は、気候変動の影響で大きな課題に直面すると予測されており、収穫期間が1.5～2ヶ月延長される可能性があり、高い需要が続く中で供給圧力が高まることが予想される。
専門家は、農家に対し、価格変動のリスクを避けるため、唐辛子を急いで売却したり、貯蔵のために資金を借り入れたりしないよう助言している。その代わりに、農家は財政状況をバランスよく管理し、市場の動向を注意深く監視して、適切な販売時期を選び、利益を最大化すべきだと述べている。
2025年を見据え、コショウ・スパイス業界は、農家、協同組合、企業が食品の品質と安全性に関する国際基準を満たすよう支援することに注力していく。これは、製品価値の向上、市場の拡大、そして世界市場におけるベトナム産コショウの地位向上を目指す長期戦略の一環である。
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| 本日（2024年12月8日）の最新のピーマン価格 |
明日の世界のコショウ価格予測
国際コショウ協会（IPC）によると、直近の取引セッション終了時点での世界のコショウ価格の最新情報では、市場は前回の最新情報と比べて概ね安定しており、インドネシア市場でわずかな変動が見られたのみであった。
具体的には、IPCはインドネシアのランプン産黒胡椒の価格を1トン当たり6,703米ドル（0.28%上昇）、ムントク産白胡椒の価格を1トン当たり9,148米ドル（0.27%の小幅上昇）と発表しました。
ブラジル産ASTA 570黒コショウの価格は0.8%わずかに上昇し、1トン当たり6,275ドルとなった。マレーシア産ASTA黒コショウの価格は1トン当たり8,200ドル、マレーシア産ASTA白コショウの価格は1トン当たり10,400ドルに達した。
具体的には、ベトナム産黒胡椒の価格は、500g/lグレードが1トン当たり6,200米ドル、550g/lグレードが1トン当たり6,500米ドルで安定しており、白胡椒の価格は1トン当たり9,300米ドルで横ばいだった。
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| 世界のコショウ価格は、明日2024年12月9日も概ね安定して推移すると予測されている。写真：Le Son |
ベトナム胡椒香辛料協会（VPSA）の速報値によると、ベトナムは15,948トンの様々な種類の胡椒を輸出した。これは10月と比較して13.8％減、2023年の同時期と比較して21.4％減となっている。
しかしながら、11月の黒コショウの平均輸出価格は1トン当たり6,513米ドル、白コショウは1トン当たり8,286米ドルに達し、それぞれ前月比で黒コショウは229米ドル、白コショウは57米ドル上昇した。
11月もオラムが2,089トンで最大の輸出国となったが、前月比19.5%減となった。次いでネドスパイス・ベトナム（1,873トン）、トランチャウ（1,225トン）、フックシン（1,169トン）、ハプロシメックス（1,095トン）が続いた。
コショウの輸出先としては、米国向けが依然として最大で、全体の31.9％、5,089トンに達している。次いで、アラブ首長国連邦（927トン）、香港（895トン）、オランダ（760トン）、韓国（600トン）となっている。
2024年の最初の11か月間、ベトナムは235,335トンの様々な種類のコショウを輸出し、総額12億2000万米ドルを稼ぎ出した。これは2023年の同時期と比較して数量では3.5%減少したが、金額では46.9%増加した。
予測によると、明日2024年12月9日の世界のコショウ価格は安定しており、上昇または下落はごくわずかで、インドネシアとマレーシア市場でわずかに下落する可能性がある。
※上記の胡椒価格予測は参考情報です。実際の公式価格は明日の早朝（2024年12月9日）にCongthuong.vnで公開されます。
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| 世界のコショウ価格最新情報（2024年12月8日） |
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