唐辛子の価格は引き続き急激に上昇している。

本日の国内産コショウの価格

本日2024年11月29日、国内のコショウ価格は昨日2024年11月28日と比較して上昇を続けており、一部の省では1kgあたり1,500ベトナムドンの値上がりが見られました。

具体的には、ザライ省とビンフック省はともに1kgあたり1,000ベトナムドン値上がりし、ダクノン省は1kgあたり1,300ベトナムドン値上がり、バリア・ブンタウ省とダクラク省は1kgあたり最大1,500ベトナムドン値上がりした。

2024年11月29日現在、コショウの価格は引き続き力強い上昇傾向にある。写真：Le Son

したがって、本日2024年11月29日現在、コショウの価格はバリア・ブンタウ省が1kgあたり141,500ベトナムドンで最も安く、次いでビンフック省が1kgあたり142,000ベトナムドン、ザライ省が1kgあたり142,500ベトナムドン、ダクラク省とダクノン省が1kgあたり143,500ベトナムドンとなっている。

本日2024年11月29日のコショウの平均価格は142,600ベトナムドン/kgで、昨日2024年11月28日と比較して1,300ベトナムドン/kgの大幅な上昇となった。

現在、国内全体で11万5000ヘクタール以上のコショウと香辛料の栽培地があり、その大部分は南中部沿岸地域と中央高地地域に集中しており、7万5300ヘクタール以上を占めている。残りは南部地域と北部地域にある。

ベトナムは主要な輸出国であり、世界のコショウ・スパイス市場の約11%を占めています（2023年時点）。2024年の最初の10か月間で、ベトナムのこれらの製品の輸出量は21万9000トンに達しました。コショウ、シナモン、スターアニスは、米国、EU、中国、インド、中東といった有望な市場に積極的に輸出されています。

今後、全国のコショウや香辛料の栽培面積は11万ヘクタールまで減少すると予想される。主な理由は、天候不順、病害虫の発生、そして他の多くの農産物の価格の急騰である。

本日（2024年11月29日）の国内産コショウ価格

今日の世界のコショウの価格

国際コショウ協会（IPC）によると、直近の取引セッション終了時点での世界のコショウ価格の最新情報では、ブラジルとインドネシアの市場でわずかな上昇が見られた以外は、市場は前回の最新情報と比べて概ね安定していることが示された。

具体的には、IPCはインドネシアのランプン産黒胡椒の価格を1トン当たり6,624米ドル（0.42%上昇）、ムントク産白胡椒の価格を1トン当たり9,131米ドル（0.33%上昇）と発表しました。

ブラジル産ASTA 570黒コショウの価格は1トン当たり6,150ドルで、1.63%上昇した。マレーシア産ASTA黒コショウは1トン当たり8,400ドル、マレーシア産ASTA白コショウは1トン当たり10,500ドルに達した。

具体的には、ベトナム産黒胡椒の価格は、500g/lグレードが1トン当たり6,200米ドル、550g/lグレードが1トン当たり6,500米ドルで安定しており、白胡椒の価格は1トン当たり9,400米ドルで横ばいだった。

ベトナムは世界有数のコショウと香辛料の輸出国であり、2023年には世界市場の約11%を占めました。2024年の最初の10か月間で、ベトナムの輸出量は21万9000トンに達しました。コショウ、シナモン、スターアニスなどの製品は、米国、EU、中国、インド、中東といった有望な市場に積極的に輸出されています。