農業変革における明るい兆し。
年末が近づくと、トイロン区にあるニューグリーンファーム協同組合の高品質な施肥済み水田を訪れる人々は、平坦な田んぼ、まっすぐな排水溝、そして連携して使用される最新の機械設備に感銘を受ける。中でも最も注目を集めるのは、種まきの瞬間から温室効果ガスの排出量を測定する装置が入った可愛らしい箱だ。
ニューグリーンファーム協同組合の田んぼにおける稲作への機械化の導入。
ニューグリーンファームは、カントー市の農業変革の道のりにおける輝かしい模範例です。協同組合のドン・ヴァン・カン理事長は次のように述べています。「2025年から2026年の冬春作では、協同組合はダイトム8という品種の米を播種しました。これは、協同組合が高品質の米の栽培と開発モデルを維持してきた4作連続の作付けとなります。このモデルは、協同組合の生産連携に参加している100世帯が所有する148ヘクタールの水田すべてに展開されています。機械化と高度な技術プロセスの同時適用により、コストと排出量を削減し、米の品質と販売価格を向上させることで、農家の収入は大幅に増加しました。特に、稲わらを利用した循環型経済モデルは、大きな追加収入源となっています。稲わらは田んぼから集められ、イワダネキノコの栽培や有機肥料の製造に利用され、農家は1ヘクタールあたり1作につき300万～400万ベトナムドンの追加収入を得ています。」
カントー市では、高品質米の栽培・開発モデルを用いた水田面積が拡大している。これらの水田では、近代的な機械化技術の導入が農家の負担を軽減するだけでなく、高品質米の生産においても重要な役割を果たしている。特筆すべきは、かつては無駄に焼却されていた稲わらが、循環型農業エコシステムを支える原材料として再生利用されていることだ。この取り組みは、ニューグリーンファーム協同組合だけでなく、他の多くの協同組合にも採用されている。
技術的な有効性に加えて、「グリーンでクリーンな」米の実際的な価値は、ダイガイ村のフンロイ農業協同組合で目覚ましい成果を上げ、大きな喜びをもたらしました。フンロイ農業協同組合のチュオン・ヴァン・フン理事長は、高品質の米栽培・開発プロセスを用いてST25品種を栽培したおかげで、農家の米が市場価格より1kgあたり1,500ベトナムドン高い価格で企業に買い取られていると興奮気味に語りました。農家が種子の量を1ヘクタールあたり60kgに大胆に減らしたことで、肥料、農薬、灌漑用水の使用量が減り、投入コストが削減され、環境保護にも効果的に貢献し、経済的な問題は完全に解決しました。その結果、収穫量は高い水準を維持しながら利益は30%以上増加し、品質と生態系への責任を通じて富を創造するという新たな生産理念が確立されました。
大ガイ村における高品質米生産・開発モデルにおいて、ST25品種の香り米を収穫している様子。
カントー米の地位を確立する
カントー市は、単なるモデルプロジェクトに満足せず、戦略的かつ長期的なビジョンに基づき、農業のあり方を根本から見直しています。31万9000ヘクタールの稲作地と年間440万トンを超える生産量という強みを活かし、生産重視の農業思考から農業経済重視の思考へと大きく転換を図っています。この枠組みの中で、2030年までにメコンデルタにおけるグリーン成長と連携した、100万ヘクタールの高品質で持続可能な稲作を専門とする持続可能な開発プロジェクト（100万ヘクタール稲作プロジェクト）が市内で実施されており、カントー米のブランド力向上という目標達成において中心的な役割を果たしています。
カントー市農業環境局（NN&MT）のグエン・ティ・ジャン副局長は、農家、企業、協同組合、関係者の積極的な参加により、2025年までに100万ヘクタールの稲作プロジェクトで実施された面積が10万4500ヘクタールに達したと述べた。この協力の効果は、100万ヘクタールの稲作プロジェクトにおける高品質で持続可能な稲作モデルによって農家の利益が少なくとも20％増加し、収量が1ヘクタールあたり0.3～0.7トン増加したことで実証されている。特に、種子の使用量が40～50％、窒素肥料の使用量が30％以上、農薬散布量が2～3分の1に削減された。特に、温室効果ガスの排出量は1ヘクタールあたり2～12トンのCO2換算で削減された。 100万ヘクタールの稲作プロジェクトと並行して、84,800ヘクタールを超える地域で大規模な圃場モデルも効果的に維持されており、農家はST、ダイトム8、RVT、OMグループの米品種などの香りの良い特産米品種の生産に注力し、高付加価値の注文を見込んでいます。
カントー市農民協会のグエン・ヴァン・スー会長は、農家が個別生産からバリューチェーンに沿った生産連携へと移行し、低排出基準に準拠した生産プロセスを採用し、有機微生物肥料、生物農薬、節水管理を組み合わせていると指摘した。特に、農家は積極的に電子ログブックを作成し、企業からの注文に基づいた生産に注力しているという。
カントー市は、170以上の協同組合や協同組合グループの参加を得て、2030年までに100万ヘクタールの稲作プロジェクトの下で17万800ヘクタールを超える高品質で持続可能な稲作を緑化するという目標を実現するために、この新たな段階に全力を注いでいます。グエン・ティ・ジャン氏は、市の農業環境局が引き続き中央および地方の省庁や機関と緊密に協力し、農家が高品質で持続可能な稲作モデルを複製できるよう支援していくと述べました。突破口は、灌漑インフラの完成、技術研修プロセスの標準化、そして特にバリューチェーンに沿った連携の促進にあり、企業が共同で持続可能な農業基盤を構築するよう積極的に呼びかけています。
チュンアンハイテク農業株式会社の「グリーン低排出米」ロゴが付いた米製品。
この政策を足がかりに、カントー米は「グリーンライス、低排出」という名誉ある「パスポート」を携えて、自信を持って世界市場に進出しました。チュンアンハイテク農業株式会社のファム・タイ・ビン会長は誇らしげにこう語りました。「農家との強固な連携を通じて、当社は美味しく、清潔で、香り高い米製品を生み出しました。グリーンラベルを付した出荷品は、オーストラリア、日本、EUといった最も要求の厳しい市場を自信を持って制覇し、1トン当たり820～1,180米ドルという記録的な輸出価格で新たな地位を確立しました。」これは、生産の考え方が変われば、カントー米、ひいてはベトナム米全体が、量だけでなく質においても繁栄するという最も鮮明な証拠です。
文と写真：カン・チュン
出典：https://baocantho.com.vn/gieo-mua-xanh-thu-hat-gao-lanh-a198839.html
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