農業および食品業界は、持続可能な開発を達成し、排出量を削減するというプレッシャーにますます直面しています。では、企業はこの課題に対処するために、バリューチェーン全体でどのようにグリーン化を進めているのでしょうか。CP Livestock Vietnamのマーケティングおよび新興産業担当ディレクターであるThanyachat Auttanukune氏は、6月26日午前にThanh Nien新聞社が主催したセミナー「グリーン化：加速に必要なことは何か？」で、この取り組みにおけるCP Vietnamの実践的な経験を共有しました。同氏によると、ベトナムのことわざに「果実を食べるときは、木を植えた人のことを思い出せ」というものがあり、したがって、環境上の恩恵を受けたときは、それを大切にし、将来の世代のために保存する必要があるとのことです。
タニヤチャット・アウッタヌクネ氏 - CP畜産株式会社ベトナム支社 マーケティング・新規事業担当ディレクター
写真：インディペンデント
タニヤチャット・アウタヌクネ氏によると、食料安全保障を確保することが、グリーン移行が必要な理由です。2050年までに世界人口は100億人近くまで増加すると推定されており、現在の60%増の食料生産が必要となります。 農業生産は温室効果ガス排出量の約25～30%を占め、水資源の70%、土地の約50%を使用しています。したがって、変化しなければ、世界は対応できなくなるでしょう。「グリーン移行とは、生産の基盤を変えることであり、持続可能な開発への道です。CPのコアバリューの1つは、企業が投資するどの国においても、その国とその国民の利益を確保し、その後に企業の利益を確保することです。当社は農場から食卓まで、クローズドループ生産システムを採用しています」とタニヤチャット・アウタヌクネ氏は強調しました。
タニヤチャット・アウタヌクネ氏は、CPの戦略目標は、2050年までにネットゼロ企業になるというベトナムの戦略と合致していると述べました。この目標を達成するために、同社は循環型経済、上流から下流までのバリューチェーン、そして作業方法の変更と技術の応用による人材育成という3つの主要分野に注力しています。ネットゼロを達成するために、同社は34%の再生可能エネルギーの使用、約51メガワットの太陽光発電の利用、2021年から2030年の間に300万本の植樹を目指す（現在までに150万本植樹済み）など、作業プロセスを優先的に見直しています。同時に、同社はスマート製造、スマートワーク、スマート材料の使用を通じて作業方法を変革しています。例えば、生分解性包装材の使用、最大1,400トンのプラスチック廃棄物の処理、スマートデータ、トレーサビリティ、スマート製造などの技術をワークフローに適用するなどです。
「CPベトナムは、ベトナム国内の基準だけでなく、欧州や日本の市場に適した国際基準も適用し、厳しい基準を持つ多くの国々に製品を輸出してきました。また、ESG（環境・社会・ガバナンス）とグリーン・トランスフォーメーションの実施に尽力するパートナーを選定するための基準も設けています。したがって、当社の成功とバリューチェーンは、パートナーとの協力とチーム全体の努力の賜物であり、ベトナムのことわざにあるように、『一本の木だけでは森は作れないが、三本の木が集まれば高い山が作れる』のです」と、タニヤチャット・アウタヌクネ氏は述べました。
出典：https://thanhnien.vn/giu-moi-truong-cho-the-he-mai-sau-185260626095559526.htm
