タンラック赤ザボンブランドの保護。

しかし、市場からの需要と競争の激化を考えると、この地域の赤ザボン栽培者は、自社のブランドを守り、持続的に維持するための新たな方向性を必要としています。

タンラックは現在、その面積の80%以上を丘陵地帯と山岳地帯が占め、平均標高は海抜300～400メートルです。土壌は厚く、緩やかで、栄養分が豊富で、水はけがよく、昼夜の寒暖差が大きいという恵まれた環境にあります。タンラック地域は、赤文旦の栽培に最適な自然条件に恵まれています。こうした特別な自然条件が、赤みがかったピンク色の果肉、果汁が豊富でほぐれやすい、まろやかで爽やかな甘みがあり、苦味のない文旦を生み出し、独特の風味を生み出しています。

2010年以降、赤文旦は丘陵地帯で広く栽培・育成され、安定した収入源となる主要作物として、多くの世帯の貧困脱却と生活向上に貢献してきました。その好例が、2017年にタンラック赤文旦が知的財産局によって団体商標として登録されたブランド構築プロセスです。

これは品質を保証するだけでなく、地元の特産品がより広い市場に届く道を開くことにもつながります。2022年には、紅ズワイガニの平均収穫額は約1億9,400万ドン/ヘクタールに達し、集約栽培地域では3億ドン/ヘクタール近くに達しました。

しかし、市場の厳しい現実により、タンラック産の赤ザボンの「黄金時代」は期待ほど長くは続かなかった。特にここ3年間は市場が苦境に陥り、ザボンの価格は下落し続けた。収益の低迷と販路の不確実性に多くの農家が意欲を失い、栽培を怠り、赤ザボンの木を伐採してアカシアの植林に切り替えた農家もいた。かつて北部で最も活気に満ちていた1,000ヘクタールを超えるザボン栽培地域は、市場を失い、苦境に陥った。

長年にわたりザボン栽培に携わってきた人々によると、根本的な問題は市場だけでなく、生産者の意識にも関係しているという。ブランドを確立した後、タンラック産のザボンが生き残り、持続的に発展していく唯一の方法は、クリーンな生産、技術手順の厳格な遵守、そして一貫した品質の確保である。長年にわたり、協同組合や生産グループは、市場との連携、見本市への参加、安定した販路の確保など、数々の困難に直面しながらも、この道を粘り強く歩み続けてきた。

2022年、タンラック産赤ポメロの初出荷（合計7トン超）が英国市場へ正式に輸出されました。この出荷は、タンラック産赤ポメロの生産、加工、流通を手掛ける協同組合であるFUSAオーガニック農業株式会社によって生産、包装、輸送されました。

農業専門家は、ホアビン省（旧）がベトナム北部で初めて欧米などの需要の高い市場へのザボン輸出に成功した地域であると評価しています。これは重要な節目であり、農家、協同組合、企業の共同努力と協力、そしてあらゆるレベルの政府による綿密な監視の下、体系的な生産と品質管理が行われれば、タンラック産のザボンはこれらの需要の高い市場を完全に制覇できることを示しています。

前述の出荷の成功を受けて、タンフォン、タンドン、マンドゥック、オーガニックホープファーム、タンフォン1といった協同組合や生産グループは、積極的に生産体制を再編し、栽培工程を綿密に監視し、製品の品質向上に努めてきました。2023年には、タンラック産の赤ポメロは1,000トンを超え、米国、英国、EU、ニュージーランド市場に輸出されました。

2024年と2025年には、緑皮のザボンに加え、タンラック産の赤ザボンも引き続きEU市場に上陸するでしょう。上記の数字は、正しい方向性を堅持し、正しい栽培プロセスを忠実に守り、技術基準と品質の遵守を確保すれば、タンラック産の赤ザボンは自信を持って厳しい市場に参入し、海外の大手スーパーマーケットで販売されることができることを裏付けています。

タンラック村人民委員会副委員長のファム・ゴック・トゥン同志は次のように述べた。「タンラック村は、赤ザボンの品質を確保し、ブランドを維持するため、集約栽培への投資を奨励し、先進的な科学技術手法を適用することで生産性を向上させ、赤ザボンの品質を確保することを提唱しています。さらに、タンラック村は農業環境局と連携し、農家のザボン栽培品質を向上させるための解決策を評価し、開発しています。」

タンラック地域では、タンラック産の本来のザボン品種の保存を基盤として、劣化した低品質のザボンの樹木を植え替え、苗木を植える苗圃を設立しました。タンラック市は、モデル果樹園の開発、製品の保存と加工、団体商標の保護を最優先課題とし、タンラック産ザボンの地理的表示保護の取得に努めています。

輸出基準を満たすためには、農産物には栽培地域コードが付与され、植物検疫基準とトレーサビリティ要件を満たし、品質と食品の安全性が保証されている必要があります。タンラックは、ブランドを守るため、ポメロの品質と外観を確保するための最善の解決策を考案する人々や協同組合を積極的に推進し、支援してきました。

しかし、さらに効果を上げるためには、地方は、集中的な商品生産地域の計画、科学技術とデジタル変革の適用、貿易の促進、企業の高度加工への投資の奨励、国際基準（GlobalGAP）に従った安全な生産モデルの構築、スマート農業、ハイテクの適用による競争力のある高品質の農産物の大量生産など、部門や機関の支援を早急に必要としている。

タンラックの赤ザボンのブランドを守ることは、農産物を守るということだけではなく、人々の生活を守り、地域の評判を維持し、より広い意味では、経済発展と地域文化の保護との間の強いつながりを守るということでもあります。

赤いザボンの木への適切な手入れが継続され、品質によってブランドが保護され、政府機関、企業、そして商業化に向けて協力する農家からの細心の注意が払われることで、タンラックの赤いザボンは間違いなくさらに大きな高みに到達するでしょう。

ハオ・トゥイ

出典: https://nhandan.vn/giu-thuong-hieu-buoi-do-tan-lac-post936040.html