今年の大会では、各チームがそれぞれの地域特産の食材を使った手の込んだごちそうを披露しました。来場者は、鮮やかな七色のもち米、焼き豚、茹でたアヒルや鶏肉、卵料理、そして特に独特の豚バラ肉の煮込み（カウニュック）といった伝統料理を通して、高原地帯の豊かで本格的な味に魅了されました。
料理コンテストの他に、このコンテストではフルーツの盛り付けコンテストも開催された。シマツァイ山地の新鮮な果物であるプラム、リンゴ、桃、梨から、トマト、スイカ、キュウリといった身近な農産物まで、参加チームは巧みにフルーツを盛り付け、幸運や縁起の良さを込めた美しい芸術作品を作り上げた。
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出典：https://baolaocai.vn/hap-dan-am-thuc-vung-cao-si-ma-cai-post902650.html
