同協会の代表であるグエン・ヴァン・アイン氏は次のように述べています。「黒豚飼育協会は2015年に設立され、スオイ・ダー村に本部を置き、主に同様の職業を持つ世帯で構成されています。設立当初、多くの世帯は効果的な生産方法を見つけることができず困難に直面し、中には他の家畜に切り替えたいと思っても資金が不足している世帯もありました。そこで、黒豚飼育協会に加入することで、会員は飼育技術の研修を受け、生産に対する考え方を変え、繁殖用の家畜に投資するための資金援助を受けることができました。その結果、多くの世帯が貧困から抜け出すことができ、中には黒豚飼育で余剰を蓄積し、より豊かになった世帯もあります。現在、協会には19世帯が参加しており、設立当初より2世帯増加しています。」
アン氏はさらに、以前は家族は主に米作で生計を立てていたが、あまり儲からず苦労していたと語った。2016年、ロイハイ村の黒豚養豚協会に加入し、農家支援基金から3,000万ベトナムドンを受け取って10頭の繁殖豚に投資した。黒豚は毎年2回繁殖し、1回の出産で8～10頭の子豚が生まれる。1年以上経つと、家族の農場の豚の数は急速に増加した。一時は、10頭の雌豚を含む150頭もの黒豚を飼育していた。2017年から2020年の間、子豚の販売価格は1頭あたり80万～100万ベトナムドン、豚肉は1キログラムあたり12万～15万ベトナムドンで、家族は1回の販売で約3,000万～4,000万ベトナムドンの収入を得ていた。飼育している家畜の体重と繁殖率にもよるが、彼は年間8000万～1億ベトナムドンを稼いでおり、これは以前の農作物栽培による収入を上回る額だ。長年の貯蓄を経て、彼は広々とした家を建てた。
トゥアンバック県ロイハイ村スオイダー村に住むグエン・ヴァン・アインさんの家族が飼っている黒豚。
スオイダー村のド・ゴック・アイン氏は、嬉しそうにこう語った。「我が家が黒豚を飼育し始めて6年になります。黒豚飼育協会と村の農民組合の支援のおかげで、我が家は黒豚飼育への投資資金を得ることができ、飼育過程における新しい技術や疾病予防に関する研修も受けました。黒豚の飼育を始めて以来、我が家は年間平均5,000万～6,000万ベトナムドンの安定した収入源を得ることができ、生活水準の向上と貧困からの脱却に役立っています。」
ロイハイ村には、ラグライ族の少数民族が多数居住している。そのため、トゥアンバック黒豚養殖協会が実施している黒豚養殖モデルは、人々を集約型養殖、豚舎の建設、商業目的での飼育頭数拡大への投資へと導いてきた。これは、人々が貧困を克服するための効果的な解決策と考えられている。
ロイハイ村農民協会のグエン・ヴァン・ホップ会長によると、村内の約1,000人の農民のうち、70%以上が経済発展のために黒豚を家畜として選んでいる。一般的に、各世帯は放し飼いから、病気の発生を抑え環境衛生を確保するために柵で囲まれた庭での豚の飼育に移行している。黒豚は現在、重要な収入源となる主要な家畜であり、農民が貧困から脱却するのに役立ち、村の貧困率を2%強、準貧困率を7%にまで引き下げることに貢献している。
多くの農家は、黒豚の価格は以前ほど高くはないものの、トゥアンバック産の黒豚ブランドは多くの地域でよく知られているため、生きた豚の価格が下がっても飼育を維持できると述べている。これは、黒豚が主に草、野菜、 農産物副産物を食べるため、飼料コストが削減できるからである。さらに、黒豚は病気に対する抵抗力が比較的高く、飼育中の疾病発生リスクを最小限に抑えることができ、繁殖率も高いため、他の豚の品種に比べて補充が容易で、管理も少なくて済む。
今後も、ロイハイ村の農民協会は、村内の専門家団体の有効性を維持・向上させるため、効果的な畜産モデルを住民の間で普及させるとともに、農民支援基金を効果的に活用し、生産連携の構築に注力して製品価値を高め、安定した販路の創出に貢献することで、農民の収入増加を支援していく。
アン・ティ
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