学生たちは「インスタントラーメンの真実」を学ぶことを楽しんでいる

12月26日午後、ホーチミン市1区のエルンスト・テールマン高等学校の生徒たちがエースコックベトナムの麺工場を訪問し、見学しました。

ホーチミン市1区のエルンスト・テールマン高校の生徒たちが麺類を楽しむ - 写真：THANH HIEP

新しい視点を持つ

学生たちを歓迎し、エースコックベトナム株式会社のスタッフが工場初来場時に記念写真を撮影しました。

紹介を通じて、生徒たちは麺のパッケージの原材料について学び、主な原材料は小麦粉で、黄色の着色料にはウコンの粉末が混ぜられていること、そして焼き麺（パーム油で揚げたもの）とノンフライ麺（加熱乾燥したもの）を区別できることを学びます。

麺をパーム油で揚げる際に重要なのは、蒸気から発生する油の熱です。これにより、油の熱と酸化が抑制されます。また、麺の量に応じて、乾燥野菜パックと油パックの量を調整します。この油パックが麺独特の風味を生み出します。

麺類の製造に使用されるすべての原材料は品質検査を受けています。インスタントラーメンを楽しむ際に栄養バランスを摂るには、野菜、エビ、肉などをもっと摂取する必要があります。

学生のドゥオン・トラン・ナット・ミンさん（12A7年生）は、近代的な工場を訪問した際に興奮し、驚いたと語り、スタッフは非常に温かく迎えてくれたと語った。

「私も以前はインスタントラーメンは健康に悪いと思っていましたが、実際に行って情報を得た後、この商品は安全で良いものだと分かりました。

今回初めてフィールドトリップに参加することができ、知識を広げ、工場の規模について学ぶことができました。さらに、理解を深め、授業に多くの情報を加えることができました。私のクラスの生徒のほとんどは、健康、テクノロジー、食品分野を選択しています。フィールドトリップに参加することで、将来の学習に役立つ知識をさらに得ることができます」と、ニャット・ミンさんは語りました。

生徒のグエン・ホン・バオ・ゴックさん（10A1年生）は次のように語りました。「工場を訪問した時に私の認識が変わりました。インスタントラーメンは有毒ではないと知りました。

この会社は日本発祥で、長い歴史があることを知りました。質問に答えたり、プレゼントをもらったり、麺料理を味わったりと、とてもワクワクしながら参加しました。そのおかげで、積極的に手を挙げて発言したり、プレゼンターと交流したり、友達と交流することに自信が持てるようになりました。

ドゥオン・トラン・ナット・ミンさんの友人グループ（12A7クラスの生徒）は、将来の勉強を補うために新しいことを学ぶことに興奮しています - 写真：THANH HIEP

より多くの知識を与える

ホーチミン市第1区のエルンスト・テールマン高等学校の教師、グエン・トリ・トゥアン氏は、各学年に均等に分かれて37人の生徒が訪問したと語った。

工場見学に来れば、きっと嬉しくてワクワクするはずです。この見学を通して、たくさんの有益な知識を得られるでしょう。人前で話す自信がつき、より堂々とした印象を与えられるようになるでしょう。

それを通して、工場での作業だけでなく、製品の導入やプロモーションの段階も含め、キャリアオリエンテーションも提供しています。将来のキャリア選択の方向性が確実に見えてくるはずです。私自身も、プロフェッショナルで素晴らしい本社に来ることができ、とても嬉しく、驚きました。皆さんにも、このような研修の機会がもっとあれば嬉しいです」とトゥアン氏は語りました。

グエン・トリン・ニャック・トランさん（10A6年生）は、「ここに来ることができて幸運で光栄です。麺類は危険ではなく、大量に生産されていることを知っています。」と話しました。

このツアーを通して、社会活動を体験し、より多くの知識を学び、皆と共有することができました。この旅を通して、学校の先輩たちに何人か会い、自信を持ってコミュニケーションを取り、人間関係を広げ、物事を観察することについてより深く学ぶことができました。