ベトナム米の新たな方向性。

米輸入業者の動向を綿密に監視する。

先週の国内米価格は、秋冬作物と主要作物の収穫がまだ一部しか完了していないため、比較的安定していた。しかし、輸出米価格はわずかに下落した。こうした状況を踏まえ、商人は米輸入業者の動向を注視している。

輸出に関しては、ベトナム産5％砕米の価格は1トン当たり360～365米ドルで提示されており、前週と比べてわずかに下落している。トレーダーによると、これは11月末以来の最低価格である。米業界は、国内供給が豊富なため米の輸入を停止すると発表したインドネシアの動向も注視している。農業環境省によると、12月22日現在、2025～2026年の冬春作付けシーズンには、メコンデルタ地域全体で44万6000ヘクタールが作付けされており、これは総計画の約127万ヘクタールの35％以上にあたる。

ベトナムの米は新たな方向へと向かっている。

将来的には、グリーンライスと排出量削減はベトナムの米産業にとって有利となるだろう。2025年を振り返ると、米の輸出状況は多くの困難に直面しており、多くの主要市場で輸入が減少し、競争が激化し、価格圧力が高まっている。企業はベトナム米のより持続可能な方向性を見出すために、様々な検討を重ねている。

フィリピンが来年初めから米の輸入を再開する計画だというニュースは朗報だが、企業側は市場の開拓と拡大が依然として最も重要だと考えている。これらはすべて、単一市場への過度な依存によるリスクを最小限に抑えることを目的としている。

フオックタインIV社のグエン・ヴァン・タイン社長は、「中東へ輸出する人もいれば、アフリカへ輸出する人もいます。特に最近では、アフリカをはじめとする各国の貿易業者が、高品質の米を販売するルートとなっています」と述べた。

ベトナム食品協会のド・ハ・ナム会長は、「生産性は最終的な決定要因ではなく、むしろ製品の価格と持続可能性が重要です。専門的な原材料生産地域の開発を優先し、環境に配慮した農業基準の徹底的な開発に投資することは、農業部門と世界の消費者の需要が掲げる目標です」と述べました。

「大量輸出」から「高付加価値輸出」への転換は、ベトナム米にとって明確な競争優位性を生み出している。特に、ベトナムのST25米が世界最高級米として3度目の栄誉に輝いた今、この傾向は顕著である。この品種は中国、ヨーロッパ、アメリカで高い需要があり、ジャポニカ米は日本市場で大きな可能性を秘めている。さらに、多くの企業が、乾燥ビーフンやフォーなどの加工品や特産品の輸出をヨーロッパ、日本、中東、オーストラリア市場に拡大している。

ドンタップ省商工局長のヴォー・フオン・トゥイ氏は、「最近では、ご飯などのすぐに食べられる包装済み食品が人気を集めています。これらは付加価値のある製品であり、農家は米を売るのではなく、調理済みの包装済み食品を販売しています。これは、農業生産中心の考え方から農業経済への転換を表しています」と述べた。

先週、砕米（5%）の輸出価格は、中国、インドネシア、バングラデシュ、アフリカからの需要増により、1トン当たり約5ドル上昇し、370～375ドルに達した。2026年も市場は厳しい状況が続くと予測されているものの、企業は積極的に市場を拡大し、政府との契約を活用することに高い期待を抱いている。

出典：https://vtv.vn/huong-di-moi-cua-gao-viet-100251229113752218.htm