紅河沿いに位置し、肥沃な沖積土壌に恵まれたヴー・トゥー地区のホンフォン村は、桑の栽培に理想的な土地であり、蚕の健全な成長に必要な良質な原料が豊富に揃っています。現在、村には約257ヘクタールの桑畑があり、約1,200世帯が養蚕に従事しています。村人たちは養蚕を先祖代々受け継がれてきた伝統的な職業と考え、世代を超えてその伝統を守り発展させていくことに常に意識を向けています。
ホンフォン村人民委員会のレ・マン・チュオン委員長によると、桑の栽培と蚕の飼育は1960年代初頭にこの地域に導入された。幾多の浮き沈みを経て、2010年から現在に至るまで、新技術の導入、科学技術への投資、生産性向上と原材料価値向上を目的とした閉鎖型専門システムの構築などにより、この産業は著しい発展を遂げている。米作の10倍もの経済効率を誇り、地域住民の安定した生活を支えるこの産業への関心はますます高まっている。
養蚕の魅力は、生産工程が細分化されているため、あらゆる年齢層の人々が従事できる点にある。そのため、定年退職を過ぎた人でも収入を得ることができる。村に入ると、小学生が蚕の餌となる桑の葉を切って撒いている姿や、高齢者が庭でゆっくりと繭を分けている姿をよく見かける。それほど大変な作業ではないものの、卵の孵化から成長、繭作り、そして望ましい光沢を得るための天日干しまで、蚕の世話にはかなりの人手と、早朝から深夜まで絶え間ない作業が必要となる。
カイコは天候や湿度に非常に敏感なため、現在では除湿機を備えた低温室で飼育され、安定した環境が保たれています。各家庭は生産の異なる段階を担当しており、ある家庭は卵を孵化させて繁殖用のカイコを育て、別の家庭は成虫を育てて黄色の繭を作り、また別の家庭は白い繭を作るカイコを育てています。低温室技術のおかげで、以前は冬と春にしか飼育されていなかった白い繭のカイコも、今では一年中飼育できるようになり、黄色の繭に比べて生産性と経済効率が向上しています。しかし、市場の需要があるため、この地域では依然として両方の種類のカイコを飼育する人々もいます。 
桑の木や蚕から得られる天然素材や製品への需要の高まりに伴い、養蚕業は常に安定した市場を享受してきた。各家庭は通常8～10個の蚕飼育箱を所有し、月に3回分の蚕を生産することで、年間数億ベトナムドンの収入を生み出している。
金と白の繭は、「立って食べる」人々によって昼夜を問わず丹念に世話され、育てられ、今や貴重な資産となり、ホンフォンのすべての家族に「金銀」と繁栄をもたらしている。
ヘリテージマガジン
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