フークイ島は混雑しすぎ、フーコック島は高すぎるとしても、観光客には他にも選択肢がたくさんあります。カインホア省の有名な観光地といえば、ニャチャン市やカムランを思い浮かべる人が多いでしょう。しかし、もう一つ魅力的な観光地があります。ニンホアです。
引越し、宿泊
ホーチミン市からは、様々な交通手段を利用してニンホア省へ簡単にアクセスできます。西バスターミナルからは、クックトゥンやフォンナムなど、多くのバス会社がニンホア省行きの路線を運行しており、片道20万～25万ドンの料金で乗車できます。
列車での移動も選択可能で、片道料金は約22万～33万ドンです。飛行機で行く場合は、カムラン空港まで飛行機で行きます。空港からは車またはバスでニンホア省まで行くことができます。
宿泊施設は、ホテルかリゾートからお選びいただけます。ホテルなら、サマーリングホテルやヴィラトラがおすすめです。リゾートなら、シックスセンシズ・ニンヴァンベイ、アンラムリトリーツ・ニンヴァンベイ、ラリア・ニンヴァンベイなどがお勧めです。
楽しみのためにどこへ行くか？
ニンヴァン湾は、ニャチャンの北60kmに位置するニンホア町のホンメオ半島に位置する湾です。カインホア省で最も美しい湾の一つです。観光開発が進んでいるにもかかわらず、この湾は今もなお、手つかずの静寂の美しさを保っています。
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| ニンヴァン湾はカインホア省で最も美しい湾の一つで、多くの高級リゾートが集まっています。写真：クオン・クオック・ファム、@trinnhnguyen |
ニンヴァン湾では、豪華なプライベートリゾートに滞在できます。訪れるのに最適な時期は6月から9月です。この時期は晴天に恵まれ、海も穏やかなので、航行も楽です。ニンヴァン湾では、スキューバダイビング、サーフィン、フライボードなどのアクティビティを体験できます。
バホ渓観光地は、ニンホア省の次の観光地です。ここはカインホア省の「愛の谷」と呼ばれています。バホ渓は、自然のままの景観が今も残っており、冒険心とスリルを味わえることから、多くの若い観光客に人気があります。
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| ニンホアは海だけでなく、雄大な小川や滝も誇っています。写真：ニャチャンのバホー滝、Digiticket |
この複合施設は、標高の高い順に配置された3つの大きな湖で構成されています。バホー渓流の水源は、標高660メートルを超えるホンソン山の山頂で、全長10キロメートルにわたり流れています。バホー渓流観光エリアへの入場料は1人10万ドンで、観光、ウォータースポーツエリアへのアクセス、プールの利用が含まれます。
2019年、ドックレットビーチはフォーブス誌によってベトナムで最も美しいビーチトップ10にランクインしました。ドックレットはその名前から注目を集めました。ビーチには長く続く白い砂丘があり、ビーチにたどり着くには砂の上を「這って」（あるいは「這って」）いかなければなりません。
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| ドック・レット・ビーチはニャチャン市内の他のビーチに比べてあまり注目されていません。写真：@michele_il_furioso、@tatkne |
ドックレットビーチは、きめ細やかな白い砂浜と、底まで見渡せる透き通った海水で多くの観光客を魅了しています。海水浴以外にも、ウォータースポーツを楽しんだり、ビーチでキャンプをしたり、近くのホンコイ塩田を訪れたりすることもできます。
クイン・フー集会所（海南集会所とも呼ばれる）は、ニャチャン市中心部から約30km離れたニンホア町にあります。当初は天后を祀るために建てられましたが、後に華僑のコミュニティセンターとなりました。
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| クイン・フー集会所は、古い中国様式を彷彿とさせる建築とデザインで、ノスタルジックな美しさを醸し出しています。写真：グエン・ドゥック・キー・ソン、クオン・クオック・ファム |
ここでは、印象的な赤い壁と青い瓦屋根が特徴的な古代中国建築を鑑賞できます。また、このエリアは、クアンタン寺、ギアトゥ寺、タムクアン門、天后宮など、それぞれ機能的な部屋に分かれています。クインフー会館は地域の集いの場であるため、訪問時や写真撮影の際は、秩序を守り、適切な服装を心がけてください。
何を食べようか？
ニンホアの春巻きは、この町を訪れた際にぜひ試していただきたい一品です。他の地域の春巻きとは異なり、ニンホアの春巻きは、酸味を出すためにスターフルーツの葉を内側に巻き、さらにバナナの葉で包まれています。
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| ニンホアには、観光客が訪れた際にぜひ試していただきたい地元の特産品がたくさんあります。写真：MIA、Click49 |
レストランで食べる春巻きは、炭火で焼かれ、新鮮な野菜、熟していないバナナ、酸味のあるスターフルーツが添えられます。ソースは米粉とピーナッツを挽いて作られており、美しい黄色をしています。
ニンホアでは、魚の麺スープが町中の多くの場所で売られています。この料理に使われる魚は、甘くて身が締まったフラッグフィッシュです。調理前に魚の骨を取り除き、細かく刻みます。魚の麺スープのスープは魚臭くなく、脂肪分が少ないと言われています。
この料理に使われる米麺は、タンミー村（ニンホア町）で作られ、細い麺をバナナの葉の上に一口大に並べています。現在では、魚に加えて、クラゲやかまぼこを入れて風味を増す店が多くあります。
ニンホアの名物料理といえば、ニンタン村の名物「水遊び鴨」は外せません。米の豊作により、農家は残った米を食べさせて土壌を改良するため、アヒルを田んぼに放ちます。その結果、アヒルの肉は脂身が少なく、赤身が多いのが特徴です。水遊び鴨は、焼き鴨、たけのこ入り鴨肉麺、アヒル粥などの料理に加工されます。
最後の名物は、魚の内臓を発酵させたものです。シマナマズ、サバ、カマスなどの大型魚の内臓を洗浄し、塩を加えて天日で約1週間発酵させます。この発酵魚は、茹でた肉と白米を添え、新鮮な野菜で包んで食べるのが最高です。
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