科学技術プロジェクト「認証マークが確立されたダムロン地区の製品の宣伝」の一環として、ダムロン地区（ラムドン省）で開催されたワークショップ「認証マークが確立された製品：ブランドの位置付け - 市場拡大」の研修の一環として、組織委員会の作業部会が原材料エリアの現地調査を実施しました。
ダムロンパイナップル園は収穫シーズンです。
ロメン集落の曲がりくねった道から、リエン・スロン県ダ・トンの緑のドリアン畑まで… グループは観察するだけでなく、耳を傾け、質問し、それぞれの果物、それぞれの品種、植え付けから収穫、包装までの工程を比較しました。生産性や販売価格だけでなく、一本一本の木、それぞれの家庭、それぞれの協同組合にまつわる物語も学びました。
最初の訪問先は、ダムロン郡の「パイナップルの首都」として知られるロメンパイナップル協同組合のグエン・ミン・タン組合長のハニーパイナップル農園でした。「この土地はかつてカシューナッツを栽培していましたが、生産性が低かったです。人々はハニーパイナップルに切り替えました。ハニーパイナップルは管理が簡単で、コストが低く、利益率も高いのです。1ヘクタールあたり15～18トンの収穫量があり、1億5000万ドンの利益を上げるのが普通です」とタン氏は語りました。
また、この旅行中、代表団はロメン、ダトン、リエン・スロンなどのコミューンにある数多くのドリアン農園を直接調査しました。これらの農園では果物が豊富に実っており、農園の所有者と直接会って交流を深め、ドリアンの栽培と管理における生産性、品質、技術の応用について学びました。
ハニーパイナップルとダムロンドリアンはどちらも大きな可能性を秘めているとされています。しかし、品質以上に、参加者や企業を驚かせたのは、生産者の意欲でした。彼らは単に良い栽培をするだけでなく、適切なプロセス、基準、そして市場の要求に従おうとしているのです。
ダムロンドリアンは実りの季節です。
ビジネスイノベーション支援研究所（IBIA）所長のドゥオン・キム・リエン博士は、「ダムロンの人々がイノベーションを恐れていないことに感銘を受けました。多くの農園には電子日記やQRコードが導入され、農産物には認証ロゴやラベルが貼られています。今の問題はつながりです。市場を拡大するには、明確なコミットメントと安定した品質管理を備えた評判の良い中核企業が必要です。そうすれば、人々は自信を持って生産を展開できるのです」と述べました。
調査・製品消費連携代表団に参加したヒューリン農業協同組合株式会社（ダラット市）のレ・ティ・トゥ・ハウ理事長は、ハニーパイナップル製品とタイダムロン産ライスペーパーに非常に関心があると述べた。調査旅行後、現地の生産ユニットと協議し、具体的な協力計画について協議する予定だ。
「ダムロン産のハニーパイナップルは非常に美味しく、ブランド力もあり、様々な魅力的な料理に加工することで価値を高めることができ、熟しても腐敗しないよう長期保存も可能です。ダムロン産のタイ村のライスペーパーは、有機野菜や果物の粉末から加工することで、鮮やかな色彩と健康効果を生み出すことができます。これらは、私たちが地元の人々と協力し、開発していくことができるソリューションです」とハウ氏は語りました。
ダムロンの新鮮でおいしい、風味豊かなハニーパイナップルは、さまざまな料理や飲み物に加工することができ、製品価値を高めることができます。
パイナップルとドリアンの栽培地の調査は数時間で終わったものの、今後何年にもわたる転換点となる可能性を秘めていました。この調査は、農家が作物を所有し、企業が商品の供給源を把握し、国がそのつながりを助産師の役割を果たすという、実践的な農業の方向性への信念を拓きました。
この旅は、これまでの2つのプログラムで提起された哲学を最も明確に実証するものでもありました。ブランドとは名前ではなく、コミットメント、品質、そして根底からの透明性なのです。真のブランドを持つには、ホールを出て土に触れ、農家一人ひとりと話をする必要があるのです。
| 科学技術プロジェクトのタスクを実行する一連の記事と画像：認証マークで認証されたダムロン地区の製品の宣伝。 |
出典: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/khao-sat-vung-nguyen-lieu-mo-duong-cho-nong-san-dam-rong-vuon-xa/20250613102834539
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