現代科学

ジョン、何だと思う？新しい研究があるんだ。

ジョン、何だと思う？新しい研究があるんだ。

- マイクさん、他には何を研究しているんですか？

- マサチューセッツ大学アマースト校より。最も効果的な食品安全対策は…味見だと言われています。

もっと具体的に教えていただけますか？

例えば、昨晩のスパゲッティが半分残っていて、冷蔵庫に入れ忘れていたとします。無駄にするのが申し訳ないなら、少しだけ食べてみてはいかがでしょうか？

- 嗅ぐ必要は無いんですか？

- 必要ありません。研究によると、一口食べて、数時間待つだけでいいそうです。

- それからどうするの？

もしあなたがまだここに座って私と話しているなら、おめでとうございます、麺は安全です。

- 毒を盛られたらどうなりますか？

- つまり、 科学的に判断すると、それは安全ではないと結論付けられます。

- それは科学というよりギャンブルのように聞こえます。

いいえ。これは現代科学です。あなたの胃は実験室であり、あなたの腸は審査委員会なのです。

- では、食品用温度計や衛生手順などはどうですか?

- すべて時代遅れです。新しい方法はシンプルで覚えやすく、誰でも応用できます。

- 何かメリットはありますか？

- はい。さらに、スパゲッティを食べられるという特典もあります。食品安全チェックなので、食べ物を無駄にしません。すべて問題なければ、彼は勝ちです。

- そうでなかったらどうしますか?

少なくとも彼は努力した。たとえ「重篤な食中毒」という見出しで報道されたとしても。しかし、それが彼の科学への貢献だ。科学には犠牲が伴う、分かるか？

H.トラン

出典: https://www.sggp.org.vn/khoa-hoc-hien-dai-post832943.html