この計画では、指導者や管理者の100％、食品生産者、加工者、企業の91％が食品安全に関する正しい知識と実践を備えていること、検査を受けた食品生産、事業、食品サービス施設の91％が要件を満たしていること、食品安全認証の資格がある施設の91％が認証を付与されていること、記録された食中毒率が10万人あたり7件未満であることなど、具体的な目標が設定されています。
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| 省食品安全衛生局の職員がニャチャン地区のレストランで食品容器の迅速検査を実施している。 |
上記の目標を達成するため、省人民委員会は、各部門、機関、地方に対し、食品安全確保における部門長の指導的役割と責任を強化し、食品の生産、経営、加工における違反行為を防止するための検査と事後検査を推進し、商業詐欺、密輸、偽造品、不良品を効果的に取り締まり、違反行為を厳格に処理するよう求める。同時に、学校、工業団地、 経済区、観光サービスエリアにおける共同調理場への管理を強化する。同時に、地方および関係部門・機関は、管理機関、生産・経営施設、消費者への意識啓発活動を強化し、安全な食品の選択と利用の習慣を徐々に定着させ、食品安全管理における行政改革と情報化の推進を推進し、デジタルプラットフォーム上で部門間のデータ連携と迅速な対応のメカニズムを構築する。食品汚染リスクの監視を強化し、事故発生時の対応計画を積極的に策定し、食中毒による被害を最小限に抑える。
省人民委員会は、 衛生局を常設機関として任命し、助言、監督、定期報告書の編集を担当するものとする。その他の部門、部門、地方は、それぞれの機能と義務に基づいて、具体的な計画を策定し、同期して効果的に実施するものとする。
C.ダン
出典: https://baokhanhhoa.vn/xa-hoi/y-te-suc-khoe/202602/kiem-soat-chat-che-an-toan-thuc-pham-fe35037/
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