検査の結果、この施設は必要な許可を得ずに営業しており、 タイニン省当局が発行した動物検疫証明書には、所在地がタンドンヒエップ区ではなく、ボーヴァンクヤ屠畜場(トゥアンジャオ区)と記載されていることが判明した。当局はすべての違反行為を記録し、処理を行い、押収品はすべて疾病安全確保のため廃棄処分した。
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| 当局はホーチミン市トイホア区で販売されている鶏肉製品を検査している。 |
近年、ホーチミン市の多くの商人や小規模事業者の間で、獣医衛生および食品安全規制の遵守に関する意識が著しく向上している。多くの事業者が、商品の原産地、保管条件、検疫規則、屠殺管理にこれまで以上に注意を払うようになっている。しかしながら、動物や家禽の違法屠殺、獣医衛生基準を満たさない動物製品の取引は、一部のコミューンや区において依然として複雑な問題となっている。「3つのノー」(原産地不明、検疫なし、獣医衛生基準なし)を満たさない製品は、食品安全にとって高いリスクとなる。
ホーチミン市畜産獣医局のグエン・タイン・ビン副局長によると、最近強化された抜き打ち検査において、一部の個人が利益追求のために食品安全規制を意図的に違反し続けており、違法な屠殺行為がますます巧妙化していることが確認された。法律に違反するすべての施設は厳しく処罰される。当局は検査と執行に加え、獣医学、食品安全、屠殺管理に関する法令の情報普及、研修、周知にも力を入れ、生産・事業活動に関わる組織や個人の意識向上を図っている。同時に、国民に対し、より大きな責任感を持ち、協力して安全でない食品と闘うよう呼びかけている。
現在、ベトナム南部では高温乾燥気候から雨季への移行期に家畜や家禽の疾病が発生しやすい状況となっています。ホーチミン市当局の勧告によると、家禽農場、輸送業者、屠畜場は、疾病の発生を抑制し公衆衛生を守るため、検疫、登録、獣医衛生に関する規制を厳守しなければなりません。ホーチミン市畜産獣医局は、関係機関と連携して、市内の玄関口にある家畜や家禽の屠畜場および輸送車両に対する抜き打ち検査の頻度を増やし、市内の食卓に「3つのノー」(ラベル表示なし、ラベル表示なし、ラベル表示なし、ラベル表示なし、ラベル表示なし)食品が出回らないようにします。
出典: https://www.qdnd.vn/xa-hoi/cac-van-de/kiem-soat-chat-che-thuc-pham-3-khong-1046687










