蓮のグリーン経済

研修生たちが乾燥した蓮の葉に絵を描く技法の研修コースに参加している。写真：タン・ティエン

農家の「問題を解決する」植物。

ヴィンスオン村に住むレ・ヴァン・バック氏は、近年の夏から秋にかけて、10エーカー以上のハスを種子鞘用に栽培しました。数十年にわたるハス栽培の経験を活かし、1エーカーあたり約800kgのハスの種子鞘を収穫し、1エーカーあたり300万ドン以上の利益を上げました。バック氏は、ベトナムにおけるメコンデルタ地域の水資源保全戦略を支援するためのハス繊維製品の持続可能なバリューチェーン構築プロジェクトへの参加により、技術支援と1エーカーあたり50万ドンの投資を受けました。「昨シーズン、蓮の実を1kgあたり9,000ドンで販売し、1エーカーあたり250万ドンの利益を上げました。もし今のように1kgあたり2万ドン以上で販売できれば、もっと多くの利益を得られるでしょう。蓮の栽培は米の栽培よりも手間がかかりますが、利益ははるかに高くなります」とバック氏は語った。

チャウドック区チャウロン8集落に住むチャン・ミン・ズオンさんは、バック氏と共にプロジェクトに参加し、21エーカー以上の土地で塊茎用の蓮を栽培しています。彼は1キログラムあたり17,500ドンで蓮の塊茎を収穫する準備を進めています。現在の蓮の塊茎価格が維持され、平均収穫量が1エーカーあたり700キログラムとなれば、ズオンさんは1エーカーあたり700万ドン以上の利益を上げることができます。「塊茎用の蓮の栽培は大変な作業で、天候、種子の品質、そして多くのコストなど、多くの要因に左右されますが、蓮の塊茎の価格が良ければ農家は気にしません。チャウロン8集落では長年にわたり多くの農家が塊茎用の蓮を栽培し、かなりの収入を得てきました」とズオンさんは語りました。

省農業普及センターは、国際自然保護連合（IUCN）とのプロジェクトの調整機関として、農家が蓮の栽培技術を習得し、効果的に活用できるよう、積極的に技術支援を行っています。蓮の大部分は人間が利用しているため、栽培面積は増加しており、農家にとって「生命線」となり、米への依存度を下げることに役立っています。

省農業普及センターのチャン・タン・トゥエン副所長は、「蓮の価格は市場によって左右されます。プロジェクトに参加することで、農家は技術支援と費用の一部補助を受けられるため安心できます。しかし、長期的には、農家同士を結びつけ、大規模な生産地を形成する協同組合を設立し、農家の代表が企業と連携して生産量を確保する必要があります」と分析しました。トゥエン氏は、農家が適切な技術を用いて大規模栽培に参加して初めて、メコンデルタ貯水戦略支援の効果が最大限に発揮され、蓮栽培から持続可能なバリューチェーンの原料を供給できるようになると考えています。これは、蓮栽培を単なる農業生産モデルから効果的な農業経済モデルへと転換するための重要な第一歩でもあります。

より価値ある製品を生み出します。

蓮は、根、種子、花、茎などの製品を市場に供給するだけでなく、他の経済活動の原料としても利用されています。ベトナムにおける蓮絹製品の持続可能なバリューチェーン構築プロジェクトでは、国際自然保護機構（WCO）が関係機関と協力し、農家に蓮絹の抽出技術を指導する研修コースを開催しています。蓮絹は織物に使用され、市場に高付加価値のファッション製品を生み出します。

メコンデルタ地域におけるIUCNプログラムのフィールドコーディネーター、タン・フォン・ジャン氏は、「メコンデルタ地域で研修生向けに蓮糸抽出に関する研修コースを開設し、良好な成果を上げました。アンザン省では、多くの研修生が研修を受け、彼らは非常に熟練しており、すでに製品を市場に投入しています」と述べました。ジャン氏によると、蓮糸抽出のための安定した原料産地を確立できれば、グリーン経済が創出され、特にアンザン省、そしてメコンデルタ地域全体の人々の生活向上につながるとのことです。

アンクー郡ヴァンジャオ村のクメール錦織協同組合の組合長、ネアン・チャン・ダ・ティ氏は、蓮糸抽出の研修を受け、「ハノイで蓮糸抽出と織物の製作を学ぶためのプロジェクト支援を受け、技術を習得しました。しかし、現状の課題は、アンクー村では原料となる蓮を栽培している世帯が少ないことです。蓮糸で織られたベスト1着の価値は数千万ドンにもなるので、蓮糸で錦織を織る技術を発展させたいと考えています」と述べました。

蓮の葉は、蓮糸だけでなく、芸術性の高い絵画を制作するための素材としても活用されています。本プロジェクトの一環として、ティンビエン農業技術ステーションのファム・ティ・ディウ・リエン氏は、研修生に乾燥した蓮の葉に絵を描く技術を指導しました。ディウ・リエン氏は次のように述べています。「研修生は、蓮の葉の選別、加工、葉の色の再現、アイデアの展開、そしてテーマに沿った絵画の制作技術を指導されました。私は蓮の葉の絵を市場に供給し、特定の顧客層を獲得したいと考えています。機会があれば、乾燥した蓮の葉の絵は、関係者に高い経済的価値をもたらす製品となるでしょう。」

蓮の多様な価値を活用する可能性を評価し、農業環境局のホー・タン・ビン副局長は次のように述べました。「ベトナムにおける蓮シルク製品の持続可能なバリューチェーン構築プロジェクトは、気候変動への適応支援やメコンデルタ地域の貯水戦略支援に加え、蓮シルクや葉をファッション製品や芸術絵画に活用するという新たなビジョンをもたらします。私たちは、蓮を基盤としたグリーン経済を発展させ、人々の生活向上に努める農家を支援していきます。」

タン・ティエン

出典: https://baoangiang.com.vn/kinh-te-xanh-tu-cay-sen-a471835.html