塩分を多く含む酸性土壌に生える「雑草」で大儲け。

低地の塩性アルカリ性土壌の真ん中で、退役軍人のヴォー・ヴィエット・ラム氏（71歳、カマウ省チャウトイ村ミーフードン村在住）は「雑草」の栽培で富を築き、地元の人々の称賛を集めている。

Báo Thanh niên•14/02/2026

「雑草」から人生を変えるチャンス

祖国統一後、若き兵士ヴォー・ベト・ラムは軍を離れ、多くの傷を負いながら故郷のチャウトイに戻った。当時、彼の家族は貧困にあえいでいた。土地は塩分と酸性を帯び、雑草が生い茂り、稲作も養殖も不振に陥っていたからだ。ある日、畑を訪れたラム氏は、酸性の水の中にスゲが自生しているのに気づいた。地元の人々はそれまでスゲを雑草とみなし、水牛やアヒルの餌としてしか利用していなかった。しかし、ラム氏はスゲに人生を変えるチャンスを見出し、スゲを自分のものにした。

ラムさんは、かつては雑草とみなされていたスゲの栽培でかなりの収入を得ている。

写真：トラン・タン・フォン

2005年、彼はスゲの生育特性を研究し、繁殖方法を学び始めた。そして、生産性の低い水田3ヘクタールをスゲ栽培に転換することを決意した。当初、近所の人々は彼が草を植えて金儲けを企んでいると嘲笑した。しかし、たった一度の雨季の後、スゲは青々と茂り、高い生産性と水田栽培の3倍の収益を生み出した。

ラム氏によると、空芯菜の栽培は労力も肥料もほとんどかからず、害虫や病気もほとんど発生せず、低地の塩性アルカリ性土壌に適しているという。植え付けからわずか50日で、一年中収穫できる。当初、ラム氏夫妻は自ら空芯菜を収穫し、皮をむいて、省内の卸売市場やレストランに販売していた。年月を経て耕作面積は5.4ヘクタール以上に拡大し、収穫量も大幅に増加したため、4人の男性労働者を雇い、畑の整備、空芯菜の植え付け、施肥、除草、収穫をさせた。また、4人の女性労働者を雇い、空芯菜の収穫と皮むきをさせた。洗浄された空芯菜は、業者が自宅から直接買い取ってくれる。

ラム氏は新しく植えられた葦原を視察している。

写真：トラン・タン・フォン

ラム氏によると、彼の家族は毎日200～300kgの淡水キャベツを販売しているという。皮をむいたものは1kgあたり5万～7万ドン、皮をむいていないものは1kgあたり7,000ドンで販売されている。経費を差し引くと、1日あたり100万ドン以上の利益が上がる。ラム氏は、淡水キャベツによる主な収入に加え、淡水キャベツ畑で獲れる様々な種類の魚からも毎年かなりの収入を得ている。

ラム氏の家族は、スゲ栽培で何年も利益を積み重ねた後、2014年に、かつては不毛で低地だったまさにその土地に、10億ドン以上の価値がある広々としたレンガ造りの家を建てました。

ラム氏は収穫の準備を整えて葦畑の横に立っています。

写真：トラン・タン・フォン

何百人もの農村労働者に雇用を創出します。

クワイ栽培モデルの成功を受け、ラム氏は2023年に村内の50世帯を動員し、自らを理事長とするア・チュンドン協同組合を設立しました。この協同組合は、稲作と養殖用の土地に加え、15ヘクタールの土地をクワイ栽培用に確保しています。現在、協同組合は、生のクワイと酢漬けの2つの主力商品を省内外の市場に供給しています。クリーンな生産プロセスの導入により、生のクワイと酢漬けのクワイは、OCOP（一級認証）の3つ星基準を達成しています。

ラム氏の効果的なスゲ栽培モデルは、何百人もの高齢者、少数民族、そして特に困難な状況にある人々に雇用を提供してきました。

写真：トラン・タン・フォン

ラム氏によると、協同組合は設立以来、スゲ栽培モデルを通じて多くの組合員の生活改善に貢献してきたという。特に、地域住民数百人、高齢者、障害者に安定した雇用を提供してきた。

ヴォー・チュック・ラムさん（30歳、チャウトイ村ミー・フー・ドン集落在住）は、幼い頃に重病を患い、危うく死にかけた経験から、手足の震えが抑えられず、同年代の子どもたちと比べて発達が遅れているという。しかし、ここ数年、母親と共にア・チュン・ドン協同組合でスゲの皮むきや剥皮作業に従事するようになり、以前よりずっと自信を持てるようになったという。ラムさんと母親は毎日40～50kgの新鮮なスゲの皮むきをし、1kgあたり1,500ドンの報酬と無料の食事の提供を受けており、安定した収入を得ている。この収入のおかげで、ラムさんの家族はもはや政府の援助に頼ったり、遠くまで仕事を探したりする必要がない。