雑草の中から人生を変えるチャンスが生まれる
国が統一された後、若い兵士だったヴォー・ヴィエット・ラムは軍を離れ、多くの傷を負いながら故郷のチャウ・トイに戻った。当時、彼の家族は貧しかった。土地は塩分と酸性で雑草が生い茂り、稲作も養魚も全くうまくいかなかったからだ。ある日、田んぼを訪れたラム氏は、酸性の水の中に自然に生えているスゲの群落に気づいた。地元の人々はこれまでそれを水牛やアヒルの餌として使うだけの雑草と考えていたが、ラム氏はそこに人生を変えるチャンスを見出した。
ラム氏は、かつては雑草と考えられていたスゲを栽培することで、かなりの収入を得ている。
写真：トラン・タイン・フォン
2005年、彼はスゲの生育特性の研究を始め、その繁殖方法を学び、生産性の低い3ヘクタールの水田をスゲ栽培に転換することを決意した。当初、近所の人々は彼が草を植えて金持ちになろうとしているのだと笑い飛ばした。しかし、たった1回の雨季の後、スゲは青々と茂り、高い生産性と、稲作の3倍もの利益をもたらした。
ラム氏は、空芯菜の栽培は労力も肥料も害虫もほとんど必要とせず、低地の塩分アルカリ性土壌に適していると述べた。植え付けからわずか50日後には一年中収穫できる。当初、ラム夫妻は自分たちで空芯菜を収穫し、皮をむいて、省内の卸売市場やレストランに販売していた。年月を経て、栽培面積は5.4ヘクタール以上に拡大し、収穫量も大幅に増加したため、ラム氏は畑の改良、空芯菜の植え付け、施肥、除草、収穫のために男性労働者4人を雇い、空芯菜の摘み取りと皮むきのために女性労働者4人を雇った。洗浄された空芯菜は、業者によってラム夫妻の家から直接買い取られる。
ラム氏は、新たに植えられた葦原を視察した。
写真：トラン・タイン・フォン
ラム氏によると、彼の家族は毎日200～300kgの新鮮な空芯菜を販売している。皮をむいた空芯菜は1kgあたり5万～7万ベトナムドン、皮付きの空芯菜は1kgあたり7,000ベトナムドンで販売されている。経費を差し引くと、1日あたり100万ベトナムドン以上の利益が得られる。空芯菜の主な収入源に加え、ラム氏は空芯菜畑で獲れる様々な種類の魚からも年間かなりの収入を得ている。
長年にわたりスゲ栽培で利益を積み重ねてきたラム氏の家族は、2014年、かつては不毛で低地だった土地に、10億ベトナムドン以上を投じて広々としたレンガ造りの家を建てた。
ラム氏は収穫を控え、葦畑のそばに立っている。
写真：トラン・タイン・フォン
数百人の地方労働者のための雇用を創出する。
クワイ栽培モデルの成功に基づき、ラム氏は2023年に集落の50世帯を動員し、自ら理事長を務めるアチュンドン協同組合を設立しました。この協同組合は、稲作と養魚に充てている土地に加え、15ヘクタールをクワイ栽培に充てています。現在、協同組合は省内外の市場に、生クワイと漬物クワイの2つの主要製品を供給しています。クリーンな生産工程を採用したおかげで、生クワイと漬物クワイはOCOPの3つ星基準を満たしていると認められています。
ラム氏の効率的なスゲ栽培モデルは、数百人の高齢者、少数民族、そして特に困難な状況にある人々に雇用機会を提供してきた。
写真：トラン・タイン・フォン
ラム氏によると、この協同組合は設立以来、スゲ栽培モデルを通して多くの組合員の生活改善を支援してきた。特に、地域に住む数百人のクメール人、高齢者、障害者に安定した雇用を提供してきたという。
チャウトイ村ミーフードン集落在住のヴォー・トゥルック・ラムさん（30歳）は、幼い頃に重病を患い、危うく命を落としかけたため、手足の震えが止まらず、同年代の子どもたちに比べて発達が遅れたと語っています。しかし、ここ数年、彼女と母親はアチュンドン協同組合でスゲの皮むきと収穫の仕事をしており、以前よりもずっと自信を取り戻したと言います。ラムさんと母親は毎日40～50キロの新鮮なスゲの皮をむき、1キロあたり1,500ベトナムドンの収入を得ており、無料の食事も提供されているため、安定した収入を得ています。この収入のおかげで、ラムさんの家族はもはや政府の援助に頼ったり、遠くまで仕事を探しに行ったりする必要がなくなりました。
ラム氏は、自身が考案したスゲ栽培モデルのおかげで建てられた広々とした自宅の前に立っている。
写真：トラン・タイン・フォン
チャウトイ村の村長であるトラン・タイン・トゥアン氏は、有名なヴィンフン古塔を訪れた際、誰もが戦傷病兵のヴォー・ヴィエット・ラム氏がイグサ栽培モデルを通して困難を克服し富を築いた精神に感銘を受けたと語った。アチュンドン協同組合は現在、この地域で効果的な生産モデルとなっており、他の地域にも普及させることが奨励されている。
「発酵魚醤など、チャウトイの有名で歴史ある製品が数多くあるのと同様に、かつては雑草とみなされていたクワイも、 カマウ半島の人々の生活を改善し、豊かにすることが期待されています」とトゥアン氏は断言した。
出典：https://thanhnien.vn/lam-giau-tu-co-dai-o-vung-dat-phen-man-185260211095605877.htm
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