ティンビエン区に住むグエン・タイン・ドンさんの家族のアクアポニックスモデル。写真：タイン・ティエン
清潔な野菜に関する目標
スアンフー集落にあるグエン・タイン・ドン氏の農場を訪れた私たちは、驚きと喜びでいっぱいでした。彼の農場は「フオン・タム・アクアポニックス農場」と名付けられ、暑い時期には乾燥した砂地の5,000平方メートルを占めています。しかし、この農場は技術の力を活用し、アクアポニックス方式で毎日数百キログラムの清潔な野菜を生産しています。「新聞やソーシャルメディアで水耕栽培の野菜栽培モデルに関する情報を見て、特にこの野菜栽培技術に魅力を感じました。そこで、消費者に清潔で安全な野菜を提供するために農場に投資することにしたのです」とドン氏は語りました。
彼の家族は、1,200平方メートルの農園に20億ベトナムドン以上を投資し、カーリーレタス、カラシナ、チンゲン菜を栽培している。また、野菜の自然な窒素肥料として、複数の水槽で魚を養殖している。このビジネスモデルはまだ開発されてから6ヶ月余りしか経っていないため、ドン氏は現在、自社製品の市場テストを行っている段階だ。もし好評を得られれば、生産量を増やすために2,400平方メートルに拡張する計画だ。
フオンタム有機野菜農園を訪れると、ドンさんの家族の献身的な姿勢が伝わってきます。水耕栽培の野菜が整然と並び、青々と茂り、プラスチックパイプを通って水が流れています。この水は魚の飼育槽から供給され、有益な微生物によって処理されることで、天然の窒素が豊富になり、野菜の栄養源となります。収穫後、水は浄化されて再び魚の飼育槽に戻され、独自の循環システムが構築されています。
「このモデルは、主に技術と機械を使ったアクアポニックスシステムで稼働しています。現在、ラックへの苗の収穫と植え付けに人手が必要なだけです。見た目に関しては、私の農場で栽培された清潔な野菜は、従来の土壌で栽培されたものと何ら遜色なく、お客様からは冷蔵庫で約10日間保存できるという報告を受けています」と董氏は語った。董氏によると、このシステムは、設定された時間に栄養分と水を自動的に分配するようにプログラムされている。温度センサーのおかげで、温度が37～38℃に達すると自動的にカバーが引き込まれ、温度が安定すると自動的にカバーが引き込まれる。このような最新技術のため、このモデルの初期投資コストは通常かなり高額で、多くの農家にとって手の届かないものとなっている。
出力に関する問題
グエン・タイン・ドン氏は、この栽培方法に熱心に取り組んでいるにもかかわらず、水耕栽培で育てた野菜の販路を見つけるのに苦労している。「毎日、収穫と販売を分けて行っています。平均すると、顧客からの注文に応じて、毎日約200kgの様々な野菜を市場に供給しています。しかし、注文数はまだ少ないので、かなり心配しています」とドン氏は語った。
販売価格について言えば、ドン氏のフオンタム水耕栽培農場で栽培された野菜は、カーリーケール、マスタードグリーン、白菜などの品種で1kgあたり20,000ベトナムドンで販売されている。実際には、ドン氏の農場は1日あたり400～450kgの収穫量を達成できるが、市場の需要が低いため、現在は生産量が限られている。ドン氏によると、以前は農場を設置した会社が最初の3か月間、ドン氏の生産物をすべて買い取り、 ホーチミン市に流通させる約束をしていた。しかし、その後、買い取り量が450kgから100kg強に減らされたため、ドン氏は代わりに地元で販売することにしたという。
「特に幼稚園や学校との連携を通じて、私たちの農産物の安定した販路を確保できるよう、地方自治体からの支援と援助を心から願っています。そうすることで、持続可能な農業を実践し、より多くの人々に安全で健康的な野菜を提供できるようになります」と、グエン・タイン・ドン氏は希望を述べた。
ティンビエン区経済・インフラ・都市計画局のレ・ヴァン・タイン副局長は、同局がドン氏に対し、分析が必要な指標のリストを提供して支援し、ドン氏の野菜製品がVietGAP基準を満たすよう認証機関との連携を支援すると述べた。その後、ドン氏の農産物の販売先を確保するため、同地区の多くの従業員を抱える学校や縫製工場とドン氏を結びつける予定だ。「長期的には、ドン氏の事業が地域内外のプロモーションや貿易イベントに参加し、パートナーを多様化して市場を拡大できるよう支援していく。これは、ドン氏の家族が市場向けに安全な野菜を栽培するという目標を持続的に追求し、ティンビエン区における科学技術の応用促進とグリーンで持続可能な農業の発展に貢献する上で非常に重要だ」とレ・ヴァン・タイン氏は述べた。
| ティンビエン区農民協会の会長であるグエン・ヴァン・サム氏は、「区農民協会は、グエン・タイン・ドン氏の家族が残りの土地で魚の餌となるミミズを養殖し、有機肥料を得るための新たなモデルを開発するのを支援します。これは、農場からの収入源を多様化する一つの方法です」と述べた。 |
出典：https://baoangiang.com.vn/lam-nong-xanh-o-vung-bien-tinh-bien-a486523.html
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