活気あふれるフードストリートは、バンコクを訪れる観光客にとって大きな魅力となっている。
バンコクの魂とも言える屋台料理の数々
バンコクの屋台料理といえば、みかんジュース、ザクロジュース、ココナッツアイスクリーム、ソムタム（マンゴーとパパイヤをすりつぶしたサラダ）、マンゴーともち米、リュウガン茶などがすぐに思い浮かぶ。
ヤワラート – 中華街は、多くの観光客を魅了するグルメの楽園の一つです。このエリアは昼夜を問わず賑わっていますが、特に街灯が灯ると、コンテンツクリエイターにとって尽きることのないインスピレーションの源となります。例えば、BLACKPINKのリサは、ミュージックビデオ「Rockstar」の撮影のためにヤワラートに3日間滞在しました。滞在中は、独特のスパイシーソースで味付けした新鮮なイカのグリルを専門とするテイクアウトレストラン、Guy Kao をぜひ訪れてみてください。Guy Kao から約100メートル離れたところにある Nai Ek は、有名な麺スープと焼き豚を専門とするレストランです。カリカリに焼いた豚肉を酸っぱくてスパイシーなスープで煮込み、内臓（砂肝、レバー、胃）と一緒に提供されます。また、この通りには、緑と赤の枝が特徴的な「中華街シーフード」として知られる T&K Seafood もベトナム人観光客によく知られています。
バンコクのその他の有名なグルメスポットとしては、カオサン通り、巨大なスパイシーリブで有名なタラート・ロッドファイ・ナイトマーケット、アジアティーク・ナイトマーケット、チャトゥチャック・ウィークエンドマーケットなどがあります。夜に屋台料理を食べたいけれど、午前3時まで営業しているエアコン完備の店内で食事をしたいなら、ラチャテウィBTS駅近くのジェーコイ・レストランに行ってみてください。
バンコクのバーはどれも、独自のスタイルとクリエイティブなコンセプトを持っている。
コーヒーを買うために列に並ぶ。
日本、韓国、ベトナムだけでなく、タイの首都バンコクも個性的なカフェで有名です。その代表例が、BTSパヤタイ駅のすぐそばにあるファクトリーカフェです。 世界トップ2のエスプレッソに選ばれ、TikTokerに人気のスポットとなったファクトリーは、ますます人気が高まり、市内中心部から10kmの場所に2号店をオープンしました。しかし、1号店は開店から閉店まで長蛇の列ができ、多くの人が何時間も待って一杯のコーヒーを楽しんでいます。ファクトリー以外にも、バンコクにはアリ地区のナナコーヒーロースターや、多くのコンテンツクリエイターが集まるブルーマスタングビルなど、人気のカフェが数多くあります。
アジア最高のバー
「アジアのベストバー100選 2024」リストでは、バンコクから10軒がランクインし、目覚ましい躍進を見せた。ランクインしたバーには、BKK Social Club（7位）、Vesper（13位）、Mahaniyom Cocktail Bar（18位）、Bar Us（21位）、Tropic City（62位）、Opium（73位）、Firefly（83位）、Asia Today（90位）、The Bamboo Bar（91位）、Dry Wave Cocktail Studio（98位）などがある。各バーはそれぞれ独自のスタイルを持っているが、共通点はドリンクの風味が豊かで、バーテンダーが地元の文化に基づいたアイデアを豊富に持っていることだ。
さらに、バンコクの狭い路地を散策すれば、数々の興味深い隠れた名所を簡単に見つけることができます。香港のウォン・カーウァイ監督の有名な映画『花様年華』をご覧になった方は、チョウ・モーマンとソー・ライチャンが夜の街を散策し、窓辺や古い壁の前で立ち止まるシーンにきっと感動されることでしょう。実はこのシーンは香港ではなく、バンコク、具体的にはフランス大使館近くのチャルンクルン通りで撮影されました。このエリアには、時の流れを感じさせる壁を持つ古い家々が数多く残っています。
その静かな通りには、シウィライ・サウンド・クラブという隠れ家的なバーがある。日本、タイ、古き良きニューヨーク、そして1997年以前の香港の雰囲気が漂う空間だ。中央にはグランドピアノが置かれ、週末には主にジャズを中心とした生演奏が楽しめる。
バンコクの屋台料理は多様性に富み、質の高い飲食店が数多く存在する。
慣れ親しんだ場所を訪れる時、たまには新しいことに挑戦してみるのも良いでしょう。シウィライ・サウンドクラブは、懐かしい雰囲気と親しみやすさを感じさせてくれます。初めて訪れたとしても、まるで昔から知っていたかのような、過去の記憶を呼び起こす映画のワンシーンのような感覚を味わえるでしょう。
新旧が融合したバンコクは、地元の飲食店巡りや東南アジアならではの文化体験を楽しみたい人にとって理想的な旅行先です。活気あふれる屋台料理や美しく美味しいカフェ、個性的なバーなど、バンコクは常に魅力的な驚きを提供してくれます。夜に街の隅々まで散策すれば、バンコクが世界中の若者に人気の都市として常に上位にランクインする理由、そして自由奔放で若々しい雰囲気を醸し出す理由がきっとわかるでしょう。
「…あの頃は、賑やかな街へ急いでいた慌ただしい日々だった。
長く嵐の夜が続き、明日の兆しは全く見えなかった。
テキーラを何杯か飲んだ後にジンを飲む、というカクテルです。
まるで何の心配事もないかのように、がらんとしたカフェに笑い声が響き渡った。
これらは特定の目的を持たず、ただ広大な空を眺めるための旅である。
青春の味、苦くもあり甘くもある。
「夜に、ほんの少しの野性味と、ほんの少しの狂気を注入する…」
出典：https://heritagevietnamairlines.com/lan-la-quan-xa-o-bangkok/
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