紅焼き和紙を作る村は、一年中開いています。

農村地域に現代的なライフスタイルが広がる中、ドンナイ省バオビン区のルオンロン地区には、40年以上もの間ひっそりと存在し続けている特別な「伝統工芸村」が今もなお残っている。

伝統的な和紙作りは大変な重労働だが、ルオンロン地区の多くの家族にとって安定した収入源となっている。

ベトナム中部出身の移民コミュニティが営む伝統的な和紙作りの工房は、今もなお毎日明るく灯りをともしており、伝統的な風味を守り、世代を超えて人々を育て、この土地の独特な個性を形作っている。

火は夜明けから燃え盛っていた。

午前3時頃、住宅街のほとんどがまだ眠っている頃、ルオンロンのライスペーパー村は活気に満ちた新しい一日を始める。電灯が小さな家々を照らし、火を焚く音、米を挽く音、人々が互いに声をかけ合う音、張られた布に生地をリズミカルに注ぐ音…これらすべてが、何年も前から続くおなじみの規則的な「交響曲」を奏でる。

パン職人たちは、米を水に浸し、小麦粉を挽き、材料を混ぜ合わせ、かまどに火をつけ、餅を蒸し、竹製の乾燥棚に並べるなど、すべての工程を終えるために早起きしなければならない。午前7時頃、太陽が高く昇り、乾燥場を明るく照らすと、活気に満ちた雰囲気になる。餅を並べた棚が運び出され、太陽の下にまっすぐに伸ばされ、素朴でありながら伝統的な工芸村ならではの光景が繰り広げられる。

ケーキ作りは天候に左右されるため、作業は緊急かつ継続的に行われる。突然の雨が降れば、作業員は急いでケーキを集めなければならず、さもなければケーキは腐ってしまい、午前中の作業がすべて無駄になってしまう。

76歳のディン・ティ・リューさん（バオビン区ルオンロン地区在住）は、今も子供たちと一緒にライスペーパーを作っている。写真：アン・ニョン

ディン・ティ・リューさん（76歳）は、長年にわたりライスペーパー作りに携わってきた家系のひとりです。燃え盛るかまどのそばで娘と一緒にライスペーパーを作りながら、リューさんはこう語りました。「1983年末、私と家族はより良い未来を求めて、ベトナム中部の貧しい故郷を離れ、ここに移住しました。当時、生活はとても苦しく、土地も資金もなく、何もかもが未知のものでした…でも、やってみなければ、何も持たずに帰るわけにはいかないと思ったのです…」とリューさんは話しました。

何もないところからスタートしたリュー夫人の家族は、パン屋を営み、伝統的な製法で生計を立てていました。毎日、ロンカイン市場の小さな商人にパンを売っていました。さらに、リュー夫人は副業もして収入を増やしていました。彼らの勤勉さと努力のおかげで、家族は徐々に資金を蓄え、米作りのための土地を購入し、一時は1ヘクタール以上の水田を所有するまでになりました。その後、様々な理由で一部を売却せざるを得ませんでしたが、残りの土地は食料の安定と家族の経済的安定を支えていました。現在、高齢になり健康状態も悪化しているリュー夫人は、家族の伝統工芸を守るため、娘に家業を譲りました。

母親の話を引き継ぐ形で、グエン・ティ・ホンさん（47歳、バオビン区ルオンロン地区在住）はこう語った。「幼い頃から、この工芸村の生活リズムに慣れ親しんできました。一日のうち、学校に行く時間もあれば、家にいて母のお菓子作りを手伝う時間もありました。いつの間にかそれに慣れ、この仕事に愛着を持つようになっていました。ですから、結婚した後も、この仕事をずっと続けていこうと決めたのです」とホンさんは打ち明けた。

ルオンロン地区出身のグエン・ティ・ホンさんは、30年近くにわたり和紙作りの仕事に携わっています。

ホンさんはこの仕事に30年近く携わっており、単なる生計手段ではなく、人生に欠かせないものだと考えています。ライスペーパー作りのおかげで、家族は高齢の母親の介護や2人の子供の教育費を賄うことができています。「長女は大学を卒業し、 ホーチミン市で安定した仕事に就いています。次女は中学3年生で、とても勤勉です。この仕事は本当に大変ですが、子供たちの教育費を賄えることが私の喜びです」とホンさんは語りました。

リュー夫人の家からほど近い場所に、ドー・ティ・イェン・トゥエットさん（65歳）の家族が住んでいる。彼女たちは30年近くも和紙作りの仕事に携わってきた。若い頃、トゥエットさんと夫は朝から晩まで休みなく働き、和紙を作って売ることで家計を支えていた。「6人家族を養い、4人の子供を学校に通わせるのは大変でした。でも、この伝統的な仕事のおかげで、子供たちは皆良い教育を受けることができました」とトゥエットさんは語った。

トゥエット夫人の3人の上の子供たちは皆大学を卒業し、家庭を持ち、安定した仕事に就いており、末っ子の息子は警察官を目指して勉強中だ。子供たちのことを話すとき、彼女は誇りを隠しきれない。

一つの職業に専念することが、生計を立てる方法だ。

レ・スアン・アイン氏（64歳、バオビン区ルオンロン地区在住）の家族は、伝統的な和紙作りの技術における忍耐力の好例である。1988年にドンナイ省に移住したアイン氏は、様々な仕事を試みたが、どれも安定せず、生活は不安定なままだった。家族の伝統である和紙作りに戻って初めて、彼は安定した生活を手に入れた。最初は母親の手伝いをしていただけだったが、次第に熟練し、長期的にこの仕事に専念することを決意した。「この仕事は大変だが、年間を通して仕事があり、他人に雇われて働くよりも安定した収入が得られる」とアイン氏は打ち明けた。

それだけでなく、アン氏は収入を農業生産への投資にも充てました。当初5エーカーの水田から土地を改良し、ココナッツの木を植え、牛を飼育するようになりました。様々な手法を組み合わせたおかげで、家族の経済状況はますます安定し、子供たちを立派に育てることができました。「子供たちは二人とも成長し、安定した仕事に就き、それぞれ家庭を持ちました。長年の努力の末、妻と私にとってこれほど大きな成果はありません」とアン氏は語りました。

かつてルオンロンの米紙村には20世帯以上が米紙を製造していましたが、労働者の高齢化と健康状態の悪化により、現在では約12世帯しか残っていません。一方、若い世代は学業で成功を収めると、より楽で安定した、収入の良い仕事を選ぶことが多くなっています。それでも、残った人々は故郷の思い出を守る手段として、この伝統工芸を守り続けています。

地元の人々によると、ライスペーパー作りは多額の初期投資を必要としないものの、美しいデザインと顧客を満足させる美味しさを実現するには、熟練した技術、細心の注意、そして忍耐力が必要だという。作業は年間を通して行われ、大変な仕事ではあるが、安定している。近年では、小麦粉の粉砕など一部の工程に機械を導入し、労働力を削減して経済効率を高めている。しかし、工程の大部分は依然として伝統的な方法で行われている。

手作りであるにもかかわらず、地元の人々は常に食品の安全性と衛生面を最優先に考えているため、彼らの製品は市場で人気があります。現在、製品の生産量は比較的安定しています。ロンカイン省の商人は直接この地域を訪れ、製品を仕入れて省内外の多くの場所に流通させています。特に旧正月前の期間は需要が増加し、パン屋はフル稼働となります。

都市化の流れの中で、伝統的な和紙作りの村、ルオンロンは静かに存続し、伝統の価値観の強靭さを証明している。燃え盛る窯は和紙を生産するだけでなく、数え切れないほどの家族を支え、近隣の子どもたちの教育への夢を育んでいる。これは単なる生計を立てる物語ではなく、適応力、忍耐力、そして伝統工芸への愛情の物語でもある。

アンニョン - タインザン省

出典: https://baodongnai.com.vn/phong-su-ky-su/202603/lang-banh-trang-do-lua-quanh-nam-794033c/