3年前、チャンティン村ドンマン村に住むグエン・ティ・ルイさんの家族は、約6,000平方メートルの水田を思い切って桑畑に転換し、養蚕を始めた。最初は何もかもが初めてのことだった。桑の葉を適切な時期に刈り取ることから、養蚕舎の温度を一定に保つこと、蚕の飼育トレイを掃除することまで、すべてに細心の注意が必要だった。経験を積み、村の役人から指導を受けるうちに、彼女は徐々にその技術を習得していった。
現在までに、彼女の家族が飼育している蚕は平均して1回につき6トレイからなり、約80kgの繭を生産し、約1800万ベトナムドンの収入を得ている。月に2回飼育すれば、約4000万ベトナムドンの収入が見込める。
「以前の米やトウモロコシの栽培と比べて、桑の栽培と蚕の飼育は経済効率が格段に高い。今後も桑の栽培面積を拡大していく予定だ」とルイ夫人は語った。
ルイさんの家族だけでなく、チャンティン省の多くの世帯も、桑栽培と養蚕の発展のおかげで生活水準を徐々に向上させています。かつては放棄されていたり、耕作が不十分だった沖積地が、今では桑栽培に利用されています。比較的新しい職業であった桑栽培と養蚕は、多くの世帯にとって徐々に人気の高い経済発展の方向性になりつつあります。
チャンティン村経済局の職員であるグエン・ダン・ハイ氏によると、同村では現在、約47世帯が桑の栽培と蚕の飼育に従事しており、桑畑の総面積は約80ヘクタールに及ぶ。そのうち50ヘクタール以上は集中栽培されており、安定した収穫が得られている一方、残りは散在栽培や新たに拡大された栽培地となっている。
カイコの繭の平均収量は、1,000平方メートルあたり1バッチあたり約42～48kgで、月間換算すると84～96kgに相当します。販売価格は1kgあたり17万5,000～18万5,000ベトナムドンで、多くの世帯は平均して月間1,600万～2,800万ベトナムドンの収入を得ています。
しかし、チャンティン村が今日のような成果を上げるためには、桑の栽培と養蚕の初期段階において、多くの困難を克服しなければならなかった。
人々に作付け構造の転換を促す取り組みは、多くの障害に直面している。多くの世帯は依然として抵抗感を抱いており、食料安全保障への影響や生産技術への理解不足といった懸念から、水田を桑畑に転換することにまだ自信を持っていない。
グエン・ダン・ハイ氏は、チャン・ティンの人々は、チャン・ティンのように桑の栽培と蚕の飼育の長い伝統を持つ地域とは異なり、ほぼゼロから始めたと述べた。そのため、地元の役人は定期的に現場を訪れ、生産プロセス全体を通して技術指導と支援を提供している。さらに、地域は啓発キャンペーンを推進し、成功事例への視察を企画することで、経験から学び、新しい生産方法に対する認識を徐々に変えていく努力をしている。
地元の各家庭が所有する桑の木。
包括的な対策のおかげで、近年、この自治体における桑の栽培面積は継続的に拡大している。
このモデルの実効性に基づき、多くの世帯が桑の栽培面積拡大のために登録を続けている。長期的には、桑の木はこの地域の主要作物の一つとなり、経済効率の低い米やトウモロコシ畑を徐々に置き換えていくことになるだろう。
チャンティン村は、2026年末までに桑の栽培面積を約100ヘクタールに拡大することを目指しています。現在、村では複数の村に集中栽培区域を設け、大規模な専門農業地帯を形成する計画を進めています。2026年から2030年にかけて、桑の栽培面積を約250ヘクタールに拡大し、2050年までに400～500ヘクタールに達することを目指しています。
チャンティン省だけでなく、 ラオカイ省全体でも桑栽培の発展が主要な方向性の一つになりつつある。2026年4月24日に省人民委員会が発表した計画186によると、2026年から2030年までの期間、桑と絹産業は引き続き省の基幹産業として位置づけられる。開発は河川沿いの沖積地や低丘陵地帯に重点を置き、加工施設との連携を図る。
プラン186によると、2030年までに、省全体で桑の木の栽培面積を2,000ヘクタール以上に拡大し、桑の葉の生産量を約46,000トンにすることを目指しています。特に2026年には、既存の1,457ヘクタールを維持しつつ、新たに243ヘクタールを植栽することで、桑の栽培面積を1,700ヘクタールに維持・拡大することを目指しています。また、省全体の蚕の繭の生産量は約2,300トンに達し、生産額は4,600億ベトナムドンを超える見込みです。
この目標を実現するため、多くの対策が同時に実施されている。地方自治体は、集中栽培地域の見直しと計画を進めるとともに、効率の低い作物栽培地を桑栽培に転換することを推進している。これと並行して、生産から消費までのサプライチェーンを構築し、農家と企業を結びつけ、蚕の繭の安定的な市場を確保するために、協同組合や生産グループの設立を奨励している。
チャンイエン、クイモン、スアンアイ、マウアなどの伝統的な生産地域に加え、同省はヴァンチャン、トゥオンバンラ、ナムクオン、ヴォーラオ、カインイエン、チエンケンなど、他の多くの地域にも桑の栽培を拡大することを目指している。
科学技術分野では、高収量の桑の品種が数多く生産に導入されている。繭の収量向上を目指し、高品質の蚕の品種も奨励されている。蚕をスライド式トレイで飼育したり、桑の枝を餌として与えたり、病気のリスクを最小限に抑えるために空調設備や環境モニタリングシステムを備えた蚕舎を建設するなど、いくつかの新しい技術革新が応用されている。
繭の収量を増やすため。
技術的・組織的な解決策に加え、多くの省レベルの支援政策が、桑の栽培と蚕の飼育の発展をさらに促進している。2025年12月9日付の省人民委員会決議第21号「農業、林業、水産業の発展を奨励・支援する政策」では、この分野に対する多くの支援策が定められている。
そのため、企業、協同組合、世帯、個人は、新規植栽または桑の原料エリアの植え替えのための苗木や挿し木の購入費用の50％をカバーする支援、150平方メートル以上の新設集中養蚕舎1棟あたり5,000万ベトナムドンの支援、亜鉛メッキ鋼製の新しい四角い養蚕枠とスライド式養蚕トレイの購入費用の支援を受けることができます。これらの政策は、人々や地域が生産に投資し、拡大するための好ましい条件を作り出します。
ラオカイ省における桑栽培の拡大は、生産集中地域の形成に貢献するだけでなく、地域住民にとって持続可能な農業発展の方向性を切り開くものでもある。真っ白な桑の実の繭から緑豊かな桑畑へと、多くの家庭が故郷でより安定した生活と経済発展の機会を期待している。
出典：https://baolaocai.vn/lao-cai-mo-rong-dien-tich-dau-tam-post900319.html
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