多くの世帯は営利目的で働き、岩だらけの土壌でカスタードアップルを栽培することで、いまだに数億ドンを「懐に入れている」。

フーロン村（ニンビン省ノークアン郡）の人々は、岩だらけの不毛の土地でカスタードアップルの木を栽培し、毎年2回収穫し、1ヘクタールあたり2億5000万ドンの利益を上げている。

フーロンは、ニンビン省ノークアン郡の山岳地帯に位置するコミューンで、起伏に富んだ地形、多くの渓谷、岩山、そして深い森林に恵まれています。長年にわたり、この地はニンビン省最大の果樹栽培の中心地とみなされ、地元住民に安定した収入をもたらしてきました。

かつてフーロン集落の人々は主にトウモロコシとキャッサバを栽培していましたが、生産性が低く、土壌は絶えず浸食されていました。2010年、一部の世帯が土壌浸食を防ぎ、丘陵地帯を緑化するために、カスタードアップルの植樹を試みました。3～4年後、カスタードアップルの木は多くの実をつけ、地元の土壌と気候に適した状態になりました。

それ以来、カスタードアップルの栽培面積はここでどんどん拡大し、栽培農家の数は 1 ヘクタールから 6～7 ヘクタールに増えました。

W-a1岩だらけの土壌でカスタードアップルを栽培.jpg — カスタードアップルの木は1ヘクタールあたり年間2億5000万～3億ドンの収入をもたらす。写真：トラン・ギ

ヴー・ティ・フオンさん（フーロンコミューン第9集落在住）は、家族で約1ヘクタールのカスタードアップルを栽培し、年間2回収穫し、10トン以上の果実を収穫していると語った。平均販売価格は1kgあたり3万～4万ドンで、家族の収入は3億ドン以上。経費を差し引いた後の利益は約2億5千万ドンだ。

グエン・ティ・ハさん（フーロン村在住）は、カスタードアップルの栽培は主に不毛な岩だらけの土壌で行われるため、非常に困難だと語った。当初は、各家庭で自然に実らせるに任せ、年に一度しか収穫できず、収穫量も高くなかった。しかし、受粉や剪定などの科学技術を栽培に取り入れるようになってからは、より多くの実がなり、果実も大きくなり、収入も以前の5～6倍になったという。

カスタードアップルの木は3年目に実をつけ、4年目から収穫が始まります。カスタードアップルの木が完全に熟すと、1ヘクタールあたり600～700kgの果実が収穫できる日もあります。

W-a2岩だらけの土壌でカスタードアップルを栽培.jpg — カスタードアップルの木は、岩だらけの起伏の多い土地でも育ちますが、収穫量は豊富です。写真：トラン・ギ

「大きくて均一な果実を生産するために、生産者はカスタードアップルの木を切る、剪定する、樹冠を整える、木が成長するために十分な栄養が行き渡るように肥料を与える、開花時に受粉させるなど、多くの段階を経て注意深く管理する必要があります。2回果実を収穫した後は、次の収穫に備えて木を冬眠させるため、すべての枝を切る必要があります」とハさんは話した。

オフシーズンのカスタードアップル生産・安全果実消費のためのフーロン協同組合（フーロン村、ノークアン県）のグエン・ヴァン・トゥアット理事長は、同村には約200ヘクタールのカスタードアップル畑があると述べた。そのうち45世帯が協同組合に参加しており、150ヘクタールの面積で、1ヘクタールあたり年間12～15トンのカスタードアップルを収穫している。

トゥアット氏によると、フーロンにおけるカスタードアップルの主な収穫時期は、旧暦の6月末から7月末までです。季節外れのカスタードアップルは、旧暦の8月末から11月末まで収穫されます。

W-a4岩だらけの土壌でカスタードアップルを栽培.jpg — フーロン村には、200ヘクタール以上のカスタードアップル畑がある。写真：トラン・ギ

ノークアン郡農業農村開発局長のブイ・ヴァン・テー氏は、フーロン郡のカスタードアップル栽培地域はますます拡大していると語った。

フーロン省のカスタードアップルは有機栽培されているため、管理にかかる主なコストは人件費です。すべての経費を差し引くと、1ヘクタールのカスタードアップルは2億～2億5千万ドンの利益をもたらします。カスタードアップルは省内の地元で消費されるだけでなく、タインホア省、ナムディン省、ハノイ市などの業者も農園に買いに来ます。

「フーロンのカスタードアップルは、VietGap基準に従って栽培され、100%人工受粉されています。カスタードアップルの木は、メインシーズンだけでなく、オフシーズンにも実をつけ、地元の4つ星OCOP製品となっています」とテ氏は述べた。