ビンズオン省ディアン市のCOVID-19感染地域にあったため、家が封鎖されていた頃のことです。カフェに行けなくなったため、毎朝コーヒーを飲むという日課が突然途絶え、母が急遽「バリスタ」になりました。
母が淹れてくれたコーヒーは、ダクラク省エア・レオ郡で家族が栽培したコーヒー豆を、自分たちで焙煎・挽いて送ってくれたものでした。高級豆を混ぜて風味を高めたコーヒーほど美味しいとは言えないかもしれませんが、当時は驚くほど美味しく感じました。なぜなら、私の渇望を満たしてくれたからです。そして何より、母の手で淹れられたコーヒーだったからです。
トゥドゥック市でパンとコーヒーを飲む（3月8日の朝に撮影）
毎朝、玄関のドアを少し開けたままポーチに座っていると、不思議な悲しみが胸にこみ上げてくる。通りは閑散としていて、人影もなく、すべてが静まり返っている。まるで生活がスローダウンしたかのようだ。コーヒーを一口飲みながら、通りがかつて活気に満ちていた頃を懐かしみ、早く日常が戻ってくることを願う。
今朝のコーヒーはもっと美味しいかもしれない。でも、今日は3月8日。あの頃の母のコーヒーを思い出す。母のコーヒーには愛情と気遣いが込められていた。特に、私がコーヒー中毒だと知っていたからこそ、より一層丁寧に淹れてくれて、より濃厚で風味豊かなコーヒーに仕上がっていた。あの味は再現できるかもしれないけれど、あの雰囲気は二度と味わえない。
ホーチミン市では、コーヒーを片手にサンドイッチを楽しんでいる人を見かけるのはごく普通の光景です。時には、洗練された楽しみとさえ捉えられることもあります。私も同じです。賑やかな人の流れを眺めながら、エネルギーに満ちた新しい一日を迎える準備をするのが楽しいのです。
あるいは、朝、友人と一緒に座ってコーヒーを飲み、肉のサンドイッチを楽しみながら、新しい計画について活発に話し合うのも素晴らしいことです。コーヒーは人と人との絆を深める役割を果たします。
*このエントリーは、 Nguoi Lao Dong 新聞が主催する2024 年第 2 回「ベトナムのコーヒーと紅茶を祝う」プログラムの一部である「ベトナムのコーヒーと紅茶の印象」コンテストへの応募です。
[広告2]
ソース
コメント (0)