バクトンのみかんの季節

在来種のミカン（旧バッカン省産）は、古くから地理的表示に指定されている有名な産品です。このミカンの品種がいつこの地に初めて現れたのかは正確にはわかっていませんが、1980年代に単一栽培として栽培され始めたことは知られています。

みかんは多くの地域で栽培されていますが、最も風味豊かなみかんは、現在のバックトン村落の村落で生産されています。この地元産のバックカンみかんの最大の特徴は、精油を豊富に含む皮です。皮をむくと、その油から独特で紛れもない香りが放たれます。地元の人々は、この果物は食べながら「盗む」ことはできないと冗談めかして言います。熟したばかりのみかんは酸味が強いですが、旧正月が近づくにつれて、ほのかな酸味とともに徐々に甘みが増していきます。

早朝、クオイコー村のバン・ティ・ズンさんは、バイクの後ろに2つの大きな籠をしっかりと固定し、バッグを肩にかけ、丘陵地にある果樹園でミカンを収穫するために出発しました。ズンさんによると、ミカンの木にはアブラムシがつきやすいため、綿密な監視と適切なタイミングでの駆除が必要だそうです。村人たちは害虫駆除に、アルコールとニンニクを混ぜたスプレーを使っています。丘陵地では、ズンさんの家族が所有する何百本ものミカンの木が、実をたわわに実らせています。果樹園は年間平均40トン以上の果実を収穫し、一家に数千万ドンもの収入をもたらしています。

ユンさんはミカン畑を足早に歩きながら、ハサミを使って一房一房丁寧に切り分け、袋に丁寧に並べていきます。「この品種のミカンは茎がしっかりしているので、切った後は茎が他の実に刺さって腐ってしまうのを防ぐため、丁寧に並べなければなりません。それから、実を一つずつ背負った袋から取り出し、籠に入れて業者向けの集荷場まで運びます」とユンさんは教えてくれました。この頃は気温は低いものの晴天が続き、ミカンはより甘く、収穫しやすい状態です。そのため、栽培地へ続くコンクリート道路には、生産者のバイクが行き交っています。

丘陵一帯は、ミカンを収穫する人々の笑い声とおしゃべりで賑わっています。ミカンの収穫作業はそれほど重労働ではないため、通常は早朝から夕方遅くまで続きます。栽培地から、これらの特産ミカンは、業者によってカオバン、ランソン、ハノイ、そして近隣の省や都市へと運ばれます。クオイピエウ村のハ・ティ・ダンさんは、「伝説によると、このミカンの品種はクオイピエウ村周辺で初めて現れました。今では、村のほとんどの人がミカンを栽培しており、これが彼らの主な収入源となっています。私の家族は、ミカンの栽培に加えて、ミカンを収穫して低地の業者に転売しています」と語りました。

バクトン村人民委員会によると、同村はドゥオンフォン村、クアントゥアン村、ドンタン村の3村が合併して誕生した。これらの村はいずれも、この特産ミカンの栽培の主要地域である。村全体では500ヘクタールを超える柑橘類（オレンジとミカン）の樹木が栽培されており、そのうち約400ヘクタールで現在果実が実っている。年間平均収穫量は約5,000トンである。村では500世帯以上がミカン栽培に従事しており、その多くは1回の収穫で1億～3億ドンの収入を得ている。

ミカンは、クオイコー村、バンムン村、ナクーン村、トンガイ村、バンペ村、ホップタン村、ダイタン村、トアンタン村などの村で広く栽培されています。ミカンは貧困の緩和に貢献するだけでなく、地元農家の収入源にもなっています。今年は、悪天候と頻繁な嵐にもかかわらず、バクトン村のミカンの収穫量は安定しています。シーズン初めには、果樹園での販売価格は1キログラムあたり8,000～10,000ドンです。

長年の栽培を経て、人々が市場の需要に応えるために考え方と方法を大胆に変えてきたことは特筆に値します。ほとんどの世帯は接ぎ木や芽出しの技術に習熟しており、有機農法とVietGAP基準に従って作物を植え、管理しています。また、雑草対策にも力を入れており、化学薬品の使用を避け、代わりに有機農産物を使用して植物を保護しています。

500世帯以上がミカン栽培に携わっており、そのうち300世帯以上が0.3ヘクタールから1.5ヘクタールの耕作面積を所有しています。村党委員会書記のマ・ティ・マン氏によると、ミカンの栽培面積は現在、一部の果樹園で老木が生えており、植え替えが必要なため減少傾向にあるとのことです。2025～2030年度村党大会決議に基づく決議・行動計画では、ミカンを含む農林業が地域の強みであると位置づけられています。村は老木を修復・植え替え、科学技術を活用した管理・保全、VietGAP基準に基づくミカン栽培面積の拡大、有機農業への移行、そしてミカンの加工による付加価値の高い製品の創出を目指しています。

今後数年間、コミューンは500ヘクタールの耕作地の集約と安定化に注力し、8～9トン/ヘクタールの収穫量を維持します。技術研修の実施、有機肥料や改良種子による支援の提供、そして農家向けの製品消費連携の構築に取り組みます。中期的には、今後3～5年以内に集約農業に注力し、収穫地における製品の品質と外観の向上を図ります。協同組合や企業による生産、消費、トレーサビリティへの参加を促し、製品をeコマースプラットフォームに展開します。

既存の地理的表示とこのミカン品種のユニークな特性を活かし、バクトン村は地域観光開発との連携を目指しています。今年12月、バクトン村はナヴァイ村で「2025年オレンジ・ミカンフェスティバル＆農産物市場」を開催します。このフェスティバルでは、屋台の設置、オレンジとミカンの販売のライブ配信、伝統的な民族衣装の披露など、様々なアクティビティが予定されています。

注目すべきは、村の党書記と人民委員会委員長が、地元の人々と共にオレンジとミカンの販売の様子を直接ライブ配信する点です。丘陵の斜面に最後の陽光が差し込む中、バン・ティ・ズン氏らは、その日の終わりに収穫した最後のミカンを集荷場へと運び始めました。国道3C号線では、ミカンを積んだトラックも走り始めました。

ミカンの収穫は人々に大きな収入をもたらすが、より高度なバリューチェーンを構築し、この高地のコミューンの農家にとってミカンを真の富の源にするためには、科学者や高度加工業者の関与が依然として必要である。

トゥアン・ソン

出典: https://nhandan.vn/mua-quyt-chin-o-bach-thong-post929895.html